2026（第六届）食品理化与仪器分析技术交流会暨2026 FOODMATE 食品安全大会（上海·线下·食品伙伴网）-食品会议中心

2026（第六届）食品理化与仪器分析技术交流会暨2026 FOODMATE 食品安全大会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24结束

会议地点：上海富悦大酒店（22日报到，详情咨询客服--收费会议）

主办单位：主办方：食品伙伴网

立即报名

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会议介绍

各相关单位：

为保障农产品食品的质量安全，提高相关单位的检测技术能力，由食品伙伴网主办的“2026（第六届）食品理化与仪器分析技术交流会”将于2026年07月23-24日（22日报到）在上海举办，邀请各领域的专家讲师给大家带来精彩内容分享，诚挚邀请您的参与！

参加对象：

政府机构相关检测人员；

食品安全监管及检测部门相关人员；

第三方检测机构人员；

食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员；

研究机构及高校相关人员；

检测耗材、器材和设备供应商；

其他关注会议的参会人群。

会议日程

会议框架

07月22日	大会签到
07月23日上午	大会主会场
07月23日下午 —07月24日	平行会议：第十六届食品微生物检测与控制技术交流会：https://conf.foodmate.net/2716/index.html 第六届食品理化与仪器分析技术交流会：https://conf.foodmate.net/2715/index.html 第三届食品检测实验室管理交流会：https://conf.foodmate.net/2719/index.html 食品风味分析与感官评价交流会：https://conf.foodmate.net/2723/index.html 食品安全检测学术交流会：https://conf.foodmate.net/2657/index.html 第十一届食品质量安全管理大会食品安全合规与风险管理大会 https://conf.foodmate.net/2728/index.html
大会结束

第六届食品理化与仪器分析技术交流会

主论坛

聚焦食品安全风险管控与行业发展趋势，特邀政府领导、专家、权威机构代表，围绕食品安全战略规划及标准体系建设等议题展开深度探讨，助力行业行稳致远。

专题论坛1 食品理化检测与控制专题

聚焦检测难点，覆盖污染物、新型污染物及毒素等关键项目。深入探讨常规理化分析痛点，分享前沿技术与高效解决方案，助力提升实验室精准防控能力。

专题论坛2 农兽药残留检测专题

聚焦农兽药残留检测全流程，涵盖前处理优化、仪器分析数据处理及质量控制关键环节。分享高通量检测及筛查、精准定量的实战经验，助力实验室提升检测数据的准确性与可靠性，保障检验结果权威可信。

专题论坛3 元素检测与质量控制专题

聚焦元素检测全流程痛点，深入解析样品前处理难点、仪器干扰排除及空白污染控制等关键环节。分享新技术新方案，助力实验室提升数据准确性与稳定性，筑牢元素安全防线。

专题论坛4 添加剂、非法添加检测专题

聚焦食品添加剂检测与非法添加物风险防控两大核心。涵盖常规添加剂精准定量和分类判定难点，同时紧跟2026版国抽细则，重点解析那非类等新增非法添加项目检测难点，助力实验室全面应对监管新要求。

专题论坛5 食品快速检测技术专题

聚焦快检技术在食品方向的创新应用，覆盖农兽药残留、非法添加、毒素及污染物等快速筛查需求。深入解析前处理简化、结果判读准确性及质量控制关键点，分享快速筛查与风险预警实战经验，助力提升检测效率与检测质量。

专题论坛6 食品营养成分与功能性物质检测与评价专题

直击食品营养成分与功能性物质检测关键，深度解析核心成分检测技术、功能评价体系及行业标准，为产品创新提供全面技术解决方案。

专题论坛7 食品接触材料检测技术专题

聚焦食品接触材料安全前沿，深度解读新国标、探讨PFAS等关注物风险管控，助力行业可持续发展。

更多完整会议日程请点击链接查看

2026 FOODMATE 食品安全大会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24

https://conf.foodmate.net/2570/index.html

会议嘉宾

主办及参与单位

主办方：食品伙伴网

合作单位：

会议资料

同期会议：

2026 FOODMATE 食品安全大会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24

https://conf.foodmate.net/2570/index.html

2026食品安全检测学术交流会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24

https://conf.foodmate.net/2657/index.html

2026（第六届）食品理化与仪器分析技术交流会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24

https://conf.foodmate.net/2715/index.html

第十六届食品微生物检测与控制技术交流会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24

https://conf.foodmate.net/2716/index.html

2026（第三届）食品检测实验室管理交流会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24

https://conf.foodmate.net/2719/index.html

2026 食品风味分析与感官评价交流会暨2026 FOODMATE 食品安全大会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24

https://conf.foodmate.net/2723/index.html

第二届食品安全合规与风险管理交流会暨2026 FOODMATE 食品安全大会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24

https://conf.foodmate.net/2728/index.html

参会费用

参会福利：多会通票（凭任一大会门票可参加所有会场论坛）

第十六届食品微生物检测与控制技术交流会、第三届食品检测实验室管理交流会

食品风味分析与感官评价交流会、食品接触材料检测技术交流会、2026食品安全检测学术交流会

第十一届食品质量安全管理大会、食品安全合规与风险管理大会

标准费用：2000元/人；

早鸟优惠：4月30日之前报名1000元/人；

费用包括：参会费，资料费，电子证书，会议期间午餐。住宿费、交通费自理。

联系方式

王政宁：18006457951（微信同号）

邮箱：wangzhengning@foodmate.net

联系人：高老师

座机：0535-2122191

电话：15376602038（微信同号）

邮箱：ctc@foodmate.net

Q Q ：3416988473

行业标签：食品理化与仪器分析技术交流会检测行业体系

职能标签：供应商食品安全监管质检食品生产企业检测人员生产企业检测机构设备供应商实验室管理人员检测部门检测机构人员研究机构管理人员政府机构检测耗材、器材食品检测行业酒店第三方检测机构第三方检测机构人员

知识点：理化仪器食品营养动物安全标准食品安全检验检测农产品实验室质量安全检测技术食品伙伴网抽检标准化控制食品接触材料实验室管理食品生产解读风险监测测定检测方法兽药残留毒素质量控制兽药材料标准解读污染物检测食品检测样品前处理生产感官评价仪器分析检测分析检测耗材兽残复杂基质标准体系营养成分风味真菌毒素亚硝酸盐硝酸盐污染物检验方法设备方法标准样品食品营养成分风险监测动物性食品元素分析非法添加物毒素检测食品安全检验分析技术检测标准监管真菌毒素检测接触材料检测快检质量供应安全监管食品营养第三方检测元素形态污染元素耗材基质接触材料添加物功能案例技术成分测方法行业发展 2763 非法添加前处理盐真菌管理感官

地区：上海中国

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