第十五届食品微生物检测与控制技术交流会（济南线下）-食品会议中心

第十五届食品微生物检测与控制技术交流会（济南线下）

会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18结束

会议地点：济南市（16日报道，具体地点另行通知，详情咨询客服--收费会议）

主办单位：主办方：烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）

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会议介绍

各相关单位：

“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题不仅直接关系到人民群众的身体健康与生命安全，更深刻影响着社会稳定与经济发展，食品安全已成为全球关注的焦点。随着生活水平的提高和健康意识的增强，食品质量安全的要求愈发严格。食品微生物作为影响食品安全的关键因素，其检测与控制技术的发展显得尤为重要。尽管该领域已取得显著进展，从传统培养法到现代分子生物学技术的应用，但仍面临诸多挑战。特别是在食品工业快速发展和消费者需求多样化的背景下，对微生物检测技术的灵敏度、特异性和快速性提出了更高要求。

为推动食品微生物的检测与控制技术的持续创新与发展，及时分享行业新的技术与动态，食品伙伴网将于2025年7月16-18日举办“2025第十五届食品微生物检测与控制技术交流会”，中国质量检验检测科学研究院农产品安全研究中心为本届交流会提供专业与学术支持，现将相关事项预告如下：

参加对象：

食品安全监管及检测部门相关人员；

食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员；

第三方检测机构人员；

研究机构及高校相关人员；

检测耗材、器材和设备供应商；

其他关注会议的参会人群。

会议日程

食品检测行业发展新趋势及最新研究进展
1	我国食品检测行业发展趋势及现状分析
2	食品安全国家标准检验方法评价
3	食品微生物检验与溯源技术的最新发展与挑战
4	食源性致病微生物新兴检测技术研究进展
……
食品安全微生物标准应用及内容解析
1	GB 4789.3-2025 《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》要点解析
2	GB 4789.10 《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》修订进展
3	GB 4789.30-2025《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》标准解读
	GB 4789.38-2025《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数》变化分析；
……
食品生产环节微生物监测与控制管理
1	GB 15979-2024《一次性使用卫生用品卫生要求》标准解析
2	微生物风险因素的预防和控制要点
3	环境微生物监控要求及对策
4	食品生产过程中微生物的检测与控制
……
AI人工智能实验室建设与技术探索
1	数智化时代下实验室的思考和探索
2	食品检测实验室自动化管理
3	实验室建设方向与趋势
……
微生物实验室质量管理
1	实验室精益化管理
2	实验室生物安全管理与风险管控
3	微生物实验室质量控制
……
培养基质量控制与管理
1	GB 4789.28-2024 《食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》要点解析
2	微生物培养基相关技术的新方法和新技术
3	微生物培养基的质量控制和品质评价标准
4	微生物培养基的应用领域和研究进展
……
微生物检测前沿技术
1	转基因的食品安全评估
2	单细胞测序技术在微生物检测中的应用
3	人工智能技术在微生物检测中的应用
4	分子生物学技术在微生物检测中的应用
会议内容持续补充更新中，敬请关注……

会议嘉宾

主办及参与单位

主办方：烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）

支持单位：中国质量检验检测科学研究院农产品安全研究中心

合作单位：

参会费用

标准费用：2000元/人；

限时优惠：2025年6月7日前 1000元/人，2000元/3人；

团体费用：4000元/3人；仅限食品企业、事业单位、高校及科研院所。

费用包括：参会费，资料费，证书费，会议期间午餐等费用。住宿费、交通费自理。

备注：会议结束后颁发合格证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。

联系方式

联系人：滑老师

联系电话:13371394813（微信同号）邮箱:meeting10@foodmate.net

联系人：苏老师

联系电话:18153529010（微信同号）邮箱:meeting@foodmate.net

行业标签：食品微生物检测与控制技术交流会食品行业检测行业工业

职能标签：供应商食品安全监管食品生产企业生产企业检测机构设备供应商实验室管理人员检测部门检测机构人员研究机构管理人员研究中心检测耗材、器材检测实验室食品检测行业第三方检测机构第三方检测机构人员

知识点：培养基食品安全微生物检测实验室质量安全质量管理微生物检测检验检测生物安全食品生产风险质量控制标准解读食品质量安全食品安全国家标准微生物培养基食品检测实验室建设食品微生物检验 GB 4789 微生物实验室风险管控溯源技术分子生物学技术微生物监测食品微生物检测人工智能技术食源性致病微生物食品安全微生物标准 GB 4789.3-2025 《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》 GB 4789.10 《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》 GB 4789.30-2025《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》 GB 4789.38-2025《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数》控制管理 GB 15979-2024《一次性使用卫生用品卫生要求》环境微生物监控 AI人工智能实验室食品检测实验室自动化管理精益化管理 GB 4789.28-2024 《食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》单细胞测序技术食品健康安全标准检验生物农产品检测技术食品伙伴网 4789 微生物学食品微生物学球菌微生物检验食品工业建设控制消费者实验室管理安全管理解读卫生监测质量检验管控品质评估生物检测实验室生物安全试剂国家标准生产食品质量转基因 GB 4789.2 微生物学检验大肠菌群计数培养基和试剂的质量要求检测耗材大肠菌群生产环节环境微生物溯源检验方法食品微生物标准解析设备食品安全问题环境实验室生物安全管理生物学大肠埃希氏金黄色葡萄球菌产品安全人工智能单核细胞增生李斯特氏菌分子生物学生物安全管理监管细胞单细胞监控食品微生物学检验实验室质量控制生物实验室卫生用品大肠埃希氏菌黄色葡萄球菌 GB 15979 基因食源性 GB 4789.3 质量供应致病微生物大肠埃希氏菌计数安全监管自动化要点第三方检测食品安全评估耗材微生物监控 AI 基质 GB 4789.28-2024 质量要求安全评估灵敏度品质评价生产过程单细胞测序 GB 15979-2024 一次性使用卫生用品技术

地区：济南市山东中国

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