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第十三届食品微生物检测与控制技术交流会(合肥)

会议时间: 2023-07-19 至 2023-07-21结束

会议地点: 合肥市  (19日报到,具体地点另行通知--收费会议)

主办单位:主办方:食品伙伴网(烟台富美特信息科技股份有限公司)

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会培动态都知晓

会议介绍

各相关单位:
      食品安全是党和国家政府极为关注的社会问题,事关人民的身体健康和生命安全。而微生物污染是影响我国食品安全主要的危害因素之一,极大的危害着人民的饮食卫生和身体健康。严格控制食品的生产流程和提升食品微生物检验技术是预防微生物污染的重要手段,对保障我国食品安全有着重要意义。

      为提升我国相关企事业单位实验室对微生物检测与控制能力,保障食品质量安全,食品伙伴网计划于 2023 年 7 月 19 日-21 日合肥举办“2023(第十三届)食品微生物检测与控制技术交流会”,中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心为本届交流会提供专业与学术支持,现将相关事项预告如下:

参加对象:

食品安全监管及检测部门相关人员;

食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员;

第三方检测机构人员;

研究机构及高校相关人员;

检测耗材、器材和设备供应商;

其他关注会议的参会人群。

会议日程

会场安排:

7月20日 上午:总会场 | 食品微生物检测领域发展趋势

1、食品微生物学检验技术的发展与应用现状研究

演讲嘉宾:邀请中

2、食品生产过程的致病微生物控制技术研究

拟邀嘉宾:中国疾病预防控制中心营养与健康所 相关专家

3、基于食品安全风险监测的微生物风险管理

拟邀嘉宾:国家食品安全风险评估中心 相关专家

4、特色环节:嘉宾圆桌论坛

 

7月20日 下午:特别专题 | 微生物检测技术及质量控制

备注:安徽省各级疾控及医疗卫生系统参会代表参与此论坛可获得继续教育培训学分

1、我国微生物标准发展趋势与检验技术需求分析

演讲嘉宾:郭云昌 研究员 国家食品安全风险评估中心

2、食品微生物检验中样品前处理细节探讨

演讲嘉宾:安 虹 微生物检测室主任 安徽省食品药品检验研究院

3、食源性致病微生物药敏试验技术发展及展望

演讲嘉宾:孙永 微生物检验室主任 安徽省疾病预防控制中心

4、商业无菌检验方法应用现状

演讲嘉宾:“野兽”老师

 

7月20日 下午:专题论坛(一)食品微生物实验室质量控制与管理

1、食品微生物检测质控图的绘制及其实例分析

演讲嘉宾:雷质文 研究员 青岛海关技术中心

2、生物安全风险评估和生物安全实验室管理

演讲嘉宾:中国动物疾病预防控制中心 相关专家

3、实验室常用设备的选用以及使用注意事项

演讲嘉宾:陈汉金 微生物实验室/检验主管 广州质量监督检测研究院

4、议题待定

发言嘉宾:周 育 教授/博士生导师 安徽农业大学茶与食品科技学院

5、食品和药品微生物检验的比较心得

演讲嘉宾:王世福 技术主管 合肥天麦生物科技发展有限公司

 

7月21日上午:专题论坛(二)食品微生物检测标准制修订

1、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》标准修订进展

演讲嘉宾:中国食品药品检定研究院 相关专家

2、《检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明》要点解读

演讲嘉宾:“野兽”老师

3、《即食食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染控制规范(草案)》的要点解读

演讲嘉宾:陈 倩 主任技师 北京市疾病预防控制中心

4、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》标准修订进展

演讲嘉宾:阿加西 深圳海关食品检验检疫技术中心相关专家

 

7月21日上午:特别专题 | 微生物检测技术及质量控制

备注:安徽省各级疾控及医疗卫生系统参会代表参与此论坛可获得继续教育培训学分

1、检测实验室的质量控制关键点(3h)

演讲嘉宾:陈欣钦 高级工程师 上海市质量监督检验技术研究院

 

7月21日下午:专题论坛(三)食品加工环节安全防范与控制

1、预测微生物学与微生物风险评估的研究

演讲嘉宾:董庆利 教授 上海理工大学

2、食品生产设备清洗消毒的关键环节解析

演讲嘉宾:石磊 经理 南京旺旺食品有限公司

3、食品加工生产现场管理案例分享

演讲嘉宾:毛勇 质监部部长\高级工程师 杭州娃哈哈集团

4、食品加工生产现场管理案例分享

拟邀单位:洽洽食品股份有限公司

5、微生物热力学与食品杀菌工艺研究

演讲嘉宾:邀请中

 

7月21日下午:专题论坛(四)微生物新型技术应用

1、沙门氏菌检测及耐受性研究

演讲嘉宾:翟立公 副院长 安徽科技学院食品工程学院

2、基于重组酶聚合酶扩增(RPA)技术的单核细胞增生李斯特氏菌快速检测方法的建立

拟邀嘉宾:王建昌 博士 石家庄海关技术中心

3、比较基因组学技术及在沙门氏菌的致病性分析及关键毒力基因的研究

拟邀嘉宾:戴梦红 教授 华中农业大学

4、微生物现场监测技术在食品生产过程中的应用

演讲单位:内蒙古伊利实业集团股份有限公司

5、话题待定

演讲嘉宾:中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心 相关专家

终版会议日程以会议现场安排为准

会议嘉宾

主办及参与单位

主办方:食品伙伴网(烟台富美特信息科技股份有限公司)

支持单位:中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心

协办单位:安徽农业大学茶与食品科技学院、安徽省食品科学技术学会、合肥学院生物食品与环境学院

合作单位:

往期回顾

第十二届食品微生物检测与控制技术交流会--杭州

时间:2022-07-20 至 2022-07-23

http://conf.foodmate.net/1270/index.html

 

第十一届食品微生物检测与控制技术交流会--南京

时间:2021-07-14 至 2021-07-16

http://conf.foodmate.net/990/index.html

 

第十届食品微生物检测与控制技术交流会

时间:2020-08-04 至 2020-08-07

http://conf.foodmate.net/794/index.html

 

第八届食品微生物检测与控制技术交流会

时间:2018-06-22 至 2018-06-24

http://conf.foodmate.net/533/index.html

 

第七届食品微生物检测与控制技术交流会

时间:2017-07-20 至 2017-07-22

http://conf.foodmate.net/386/index.html

 

第六届食品微生物检测与控制技术交流会

时间:2016-07-28 至 2016-07-29

http://conf.foodmate.net/280/index.html  

 

2015第五届食品微生物检测与控制技术交流会

时间:2015-11-11 至 2015-11-13

http://conf.foodmate.net/223/index.html

参会费用

标准费用:2000 元/人;

团体费用:同一家单位 3 人参会,赠送 1 个名额(三人同行,一人免单);

费用包括:参会费,资料费,证书费,会议期间午餐等费用。住宿费、交通费自理。

备注:会议结束后颁发合格证书,可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。

联系方式

联 系 人: 高老师

电  话:15376602038(微信同号)

座  机:0535-2122191

邮  箱:ctc@foodmate.net

Q  Q :3416988473 


 嘉宾: 戴梦红 王建昌 翟立公 毛勇 石磊 董庆利 陈欣钦 阿加西 陈倩 安虹 孙永 “野兽”老师 雷质文 陈汉金 周育 王世福
 行业标签: 食品微生物检测与控制技术交流会 食品行业 检测行业 农业
 职能标签: 供应商 食品生产企业 检测人员 检测机构 食品安全监管人员 实验室管理人员 食品安全监管 生产企业 设备供应商 检测部门 检测机构人员 管理人员 研究中心 检测耗材、器材 企事业单位 检测实验室 主管
 知识点: 培养基 食品安全 微生物 实验室 检测技术 食品加工 微生物检测 微生物检验 实验室管理 生物安全 食品生产 CNAS 快速检测 飞行检查 质量控制 致病菌 采样 风险管理 内部审核 食品安全国家标准 试剂 检验技术 能力验证 方法验证 大肠菌群计数 GB 4789 风险防控 现场管理 杀菌工艺 风险评估 质控图 风险监测 生活饮用水 食源性致病菌 检测标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 快检 致病微生物 大肠埃希氏菌计数 GB/T 5750.12 生物质谱技术 实验室评估 即食食品 快速检验 食品 健康 安全 标准 检验 生物 检测 农产品 质量安全 食品伙伴网 监督 4789 微生物学 食品微生物学 沙门 抽检 加工 评定 标准化 控制 8D 食品药品 解读 防控 风险 案例分析 力学 规范 试验 卫生 鉴定 监测 申报 品质 评估 工艺 检测方法 检查 统计 质谱 药品 校准 饮用水 验证 需求分析 监督抽检 标准解读 食品质量安全 生物检测 污染控制 国家标准 样品前处理 生产 食品质量 监督管理 食品安全监督抽检 GB 4789.2 微生物学检验 培养基和试剂的质量要求 检测耗材 食品微生物检验 大肠菌群 加工生产 安全风险监测 食品安全监督 生物安全实验室 生物质 热力学 食源性疾病 检验方法 食品微生物实验室 食品微生物 检测和校准实验室能力认可准则 能力认可准则 数据审核 微生物实验室 设备 方法标准 工艺研究 致病性 样品 质谱技术 食品安全风险 微生物污染 微生物控制 食品安全风险监测 审核计划 生物药 能力认可 生产流程 生活饮用水标准 问题分析 过程管理 生产现场管理 生产现场 生物学 大肠埃希氏 沙门氏菌 安全风险评估 产品安全 审核流程 单核细胞增生李斯特氏菌 杀菌 生物污染 市场监督管理 监管 细胞 微生物控制技术 标准制修订 检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明 实验室质量控制 《检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明》 生物实验室 CNAS-CL01-A001:2022 大肠埃希氏菌 GB/T 5750 基因 食源性 无菌 GB 4789.3 校准实验室 生活饮用水标准检验方法 营养 动物 食品科技 消毒 质量监督 食品检验 生产设备 实例分析 食品安全风险评估 清洗消毒 环境 质量 供应 监测技术 安全监管
 地区: 合肥市 安徽 中国

声明:

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台,仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性,有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。

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