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2025（第五届）食品理化与仪器分析技术交流会（济南·线下--食品伙伴网）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18结束 会议地点： 济南市 山东舜和国际酒店（16日下午报到，详情咨询客服--收费会议） 主办单位：主办方：烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）
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微信扫一扫 会培动态都知晓 |
各相关单位：
为深入贯彻党的二十大关于“强化食品药品安全监管，健全全链条监管体系”的重要部署，全面落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《“十四五”推进农业农村现代化规划》等文件精神，加快推进农产品食品质量安全科技创新，提升风险防控能力，助力农业高质量发展和健康中国建设。针对问题多发、风险隐患较多的农兽残、重金属、添加剂等项目，强化过程监管，增加抽检频次，不断提升农产品食品安全保障水平和人民群众满意度。
为保障农产品食品的质量安全，提高相关单位的检测技术能力，由食品伙伴网主办的“2025（第五届）食品理化与仪器分析技术交流会”将于2025年07月16-18日（16日下午报到）在山东·济南举办，邀请各领域的专家讲师给大家带来精彩内容分享，诚挚邀请您的参与！
参加对象：政府机构相关检测人员；食品安全监管及检测部门相关人员；第三方检测机构人员；食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员；研究机构及高校相关人员；检测耗材、器材和设备供应商；其他关注会议的参会人群。
同期会议：
时间：2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2403/index.html
2025（第五届）食品理化与仪器分析技术交流会（济南·线下）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2421/index.html
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
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食品检测行业发展新趋势及研究进展 |
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1 |
我国食品检测行业发展趋势及现状分析 |
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食品安全国家标准检验方法评价 |
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食品安全快检技术标准化研究进展 |
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理化标准解读及应用专题 |
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1 |
GB 5009.5-2025《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》标准解读及应用 |
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2 |
GB 5009.256-2025《食品安全国家标准 食品中多种磷酸盐的测定》标准解读及应用； |
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3 |
GB 5009.42-2025《食品安全国家标准 食用盐指标的测定》标准解读和应用 |
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4 |
GB 5009.6《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》标准修订进展及应用 |
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5 |
GB 5009.303-2025 《食品安全国家标准 食品中酵母β-葡聚糖的测定》标准解读及应用 演讲嘉宾：中国食品发酵工业研究院标准部 发酵与特殊食品标准中心 陈楠楠 主任 |
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农药残留专题 |
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1 |
GB 2763 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准修订进展及应用 演讲嘉宾：农业农村部环境保护科研监测所 刘潇威 研究员 |
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2 |
GB 23200系列标准修订进展及方法应用 演讲嘉宾：农业农村部环境质量监督检验测试中心（天津） 贺泽英 研究员 |
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3 |
农产品抽样、制样等注意点讲解 |
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4 |
快检技术在农产品质量安全监管中的应用 演讲嘉宾：齐鲁师范学院 陈子雷 研究员 |
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5 |
农兽药残留检测方法验证 演讲嘉宾：国家食品安全标准委员会委员 刘 肃 研究员 |
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兽药残留专题 |
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1 |
我国动物性食品中兽药残留限量标准和检测方法标准现状与发展新方向 演讲嘉宾：中国兽医药品监察所国家兽药残留基准实验室 孙 雷 研究员 |
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水产品中孔雀石绿基质样品制备及检测技术难点 |
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3 |
多兽药残留检测技术的关键点和应用 演讲嘉宾：青岛海关技术中心食品农产品检测中心兽药残留检测室 张鸿伟 正高级工程师 |
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4 |
复杂基质兽药残留样品前处理检测注意事项及方法优化 |
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5 |
食品真实性鉴别检测技术的研究和应用 |
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重金属元素专题 |
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1 |
食品安全中元素限量标准、相关检测方法及复杂基质多元素检测要点 演讲嘉宾：北京市疾病预防控制中心 刘丽萍 教授 |
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2 |
元素分析过程中污染控制问题解析
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食品中放射性物质的检测和研究进展 演讲嘉宾：烟台海关技术中心 杜瑶芳 实验室副主任 |
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AAS、AFS、AES在元素分析检测中的应用技术分享 |
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5 |
不合格样品的异常结果溯源及处理案例分享 |
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样品前处理专题 |
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1 |
植物源性复杂基质样品（茶叶、香辛料等）前处理技术应用及难点解析 演讲嘉宾：南京海关动植物与食品检测中心 沈伟健 研究员 |
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2 |
仪器检测领域能力验证（农残、兽残、色素为例）样品前处理要点分析 演讲嘉宾：国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心 王恩辉 食品检测室负责人 |
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添加剂、非法添加物的样品前处理检测要点解析 |
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4 |
标准物质管理及标准滴定溶液等配制和保存注意事项 |
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全自动前处理仪器的应用和新技术分享 |
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营养功能类物质检测专题 |
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1 |
食品中功能性蛋白检验技术现状及难点分析 |
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2 |
食品中常见维生素的检测要点分享 |
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3 |
婴幼儿食品中功能性糖类的检测方法 |
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4 |
新增强制标识的标签项目（脂肪酸、糖）检测方法和难点控制 |
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发言议题持续更新中，敬请期待…… |
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演讲嘉宾：
中国食品发酵工业研究院标准部 发酵与特殊食品标准中心 陈楠楠 主任
农业农村部环境保护科研监测所 刘潇威 研究员
农业农村部环境质量监督检验测试中心（天津） 贺泽英 研究员
齐鲁师范学院 陈子雷 研究员
国家食品安全标准委员会委员 刘 肃 研究员
中国兽医药品监察所国家兽药残留基准实验室 孙 雷 研究员
青岛海关技术中心食品农产品检测中心兽药残留检测室 张鸿伟 正高级工程师
北京市疾病预防控制中心 刘丽萍 教授
南京海关动植物与食品检测中心 沈伟健 研究员
国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心 王恩辉 食品检测室负责人
主办方：烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）
协办单位：山东省质量技术审查评价中心有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、国家市场监督管理总局重点实验室（牛羊乳肉制品风险防控与关键技术）、北京市营养源研究所有限公司
合作单位：
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标准费用：2000元/人，4000元/3人； |
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限时优惠：6月7日之前报名1000元/人,2000元/3人，研究生500/人； |
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费用包括：参会费，资料费，证书费，会议期间午餐。住宿费、交通费自理。 |
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备注：1.各项优惠仅限食品企业、事业单位、第三方实验室、高校及科研院所。 2.超级福利：多会通票（凭理化大会门票可免费参加其他场会议：第十五届食品微生物检测与控制技术交流会、2025（第二届）食品检测实验室管理交流会等）； 3.会议结束后颁发合格证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。 |
王政宁：18006457951（微信同号） 邮箱：wangzhengning@foodmate.net
汤海贝：15688563267（微信同号） 邮箱：meeting12@foodmate.net
嘉宾：
刘潇威
贺泽英
陈子雷
刘肃
孙雷
刘丽萍
沈伟健
王恩辉
行业标签：
食品理化与仪器分析技术交流会
农业
检测行业
体系
职能标签：
供应商
食品安全监管
食品生产企业
检测人员
生产企业
检测机构
设备供应商
实验室管理人员
检测部门
检测机构人员
研究机构
管理人员
政府机构
检测耗材、器材
食品检测行业
第三方检测机构
第三方检测机构人员
知识点：
食品
理化
仪器分析
动物
健康
安全
标准
食品安全
检验
检测
农产品
实验室
质量安全
检测技术
监督
抽检
标准化
实验室管理
检验检测
食品生产
食品药品
解读
风险
仪器
测定
优化
品质
植物源
检测方法
茶叶
GB 2763
农药残留
兽药残留
水产品
重金属
药品
金属
兽药
验证
监督抽检
标准解读
食品质量安全
元素检测
质量发展
食品安全国家标准
食品检测
国家标准
样品前处理
GB 2762-2022
生产
食品质量
农药
添加剂
方法验证
检测耗材
比对
脂肪的测定
农残
兽残
GB 2762
复杂基质
香辛料
GB 5009
标准体系
风险防控
溯源
残留检测
设备
金属元素
农产品食品质量安全
样品
动物性食品
重金属元素
元素分析
检测项目
抽样
分析检测
检测标准体系
产品安全
食品质量安全监督抽检
植物源性复杂基质样品
监管体系
技术标准
分析技术
检测标准
监管
农药残留检测
兽药残留检测
制样
样品制备
留样
快检
质量
供应
安全监管
制备
第三方检测
植物
脂肪
元素
耗材
元素分析检测
GB 5009.268
AAS
AFS
AES
隐患
基质
食品安全国家标准 食品中多元素的测定
案例
技术
测方法
GB 5009.268-2025《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》解读和应用
GB 5009.268-2025
食品伙伴网
地区：
济南市
山东
中国
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