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2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛&第六届感官评价实践应用研讨会（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-04-08 至 2026-04-11结束 会议地点： 上海 龙之梦酒店（8号签到，详询客服--收费会议） 主办单位：主办方：食品伙伴网、西北农林科技大学
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“健康中国”战略深入推进与国民健康意识持续提升的双重驱动下，我国营养健康产业正步入一个规模加速扩张、结构深度调整的新阶段。人口老龄化趋势加剧、慢性病管理需求日益凸显、消费升级指向精准化与个性化，共同构成了行业发展的核心动力。同时，国家陆续出台了一系列产业发展支持政策与创新监管框架，特别是在体重管理、银发经济、运动健康等领域，为行业发展指明了方向。近年来，新食品原料审批提速，合成生物学原料首次获批等，为营养健康食品创新提供了“源头活水”。
2026年作为“十五五”规划开局之年，“树立大食物观”、“构建多元化食物供给体系”等目标的推动，正在为大健康食品领域带来创新活力。在此背景下，食品伙伴网联合西北农林科技大学将于2026年4月8-11日在上海龙之梦大酒店召开“2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛&第六届感官评价实践应用研讨会”，本届论坛将以“科学创新、技术落地”的核心宗旨，100+嘉宾，1000+专业同仁与会，立足“十五五”规划开局之年，聚焦感官科学与功能价值的融合创新，共同探讨大健康食品创新发展思路与成果，为大健康行业发展带来创新活力。
会议主旨：科学创新、技术落地
会议规模：1000+人
展览区：50个
论坛亮点：
•行业创新深度解读：专业报告、大咖云集，100+嘉宾分享最新政策法规、食品科技前沿及行业前瞻，打通产业链条，深度解读产品创新升级密码。
•科技创新奖申报：助力创新科技，推动成果转化，接受创新成果申报，组织专家团队评选技术创新奖、产品创新奖，为新科技、新产品推介宣传。
•专业展位展示创新：全面展示其最新的原料产品、领先的技术成果以及全方位的服务方案。
•创新路演直播：为充分展示行业企业，第九届食品科技创新论坛特准备了创新路演直播，通过直播形式充分展示企业特点与实力。
•创新产品展：为大健康食品创新产品提供产品展示机会，现场展示推介，让好产品被看见。
•前沿报告与论文征集：汇聚青年才俊，碰撞思想火花，为青年学者提供展示最新研究成果的平台。优秀作品不仅将颁发荣誉奖项，更可获得论坛现场的重点推介机会，助力科研成果对接产业资源。
•标杆企业深度参访：走进上海知名食品企业，近距离观察先进的生产流程、研发中心和管理模式。搭建产学研交流的桥梁，为参会者提供宝贵的实地学习和合作机会。
论坛结构：
食品科技创新论坛已连续成功举办八届，采用一个主论坛+多个分论坛并行的科学模式，聚焦行业技术创新热点，紧跟行业发展趋势。本次论坛为期三天，由1个食品创新发展主论坛与11个专题分论坛和青年论坛组成。11个主题分论坛分别为益生菌创新论坛、功能食品论坛、特膳食品与银发经济论坛、乳品饮料创新论坛、药食同源论坛、合成生物与未来食品论坛、数字化与智能制造论坛、风味感知论坛、食品高质化加工论坛、生物发酵论坛、感官评价实践应用大会。
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8日下午-晚上 |
青年论坛（PPT中/英文汇报+Poster展示） |
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9日上午 |
全体大会：穿越周期，向“新”而行：食品科技创新的破局之路 |
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9日下午 |
益生菌创新论坛 |
功能食品论坛 |
特膳食品与银发经济论坛 |
感官评价实践应用大会 |
风味感知论坛 |
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10日上午 |
益生菌创新论坛 |
功能食品论坛 |
乳品饮料创新论坛 |
感官评价实践应用大会 |
食品高质化加工论坛 |
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10日下午 |
数字化与智能制造论坛 |
药食同源论坛 |
合成生物与未来食品论坛 |
感官评价实践应用大会 |
生物发酵论坛 |
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9日-10日 |
科技创新奖成果与产品展示 |
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11日 |
上海知名企业参观 |
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主办方：食品伙伴网、西北农林科技大学
联合主办：宁夏大学、中国标准化研究院
协办单位：上海交通大学农业与生物学院、天津科技大学食品科学与工程学院、浙江省食品学会、北京工商大学食品与健康学院、上海理工大学健康科学与工程学院、浙江工商大学食品与生物工程学院、上海应用技术大学香料香精技术与工程学院、国家市场监督管理总局（食品感官分析）重点实验室、食品风味感知创新团队（MFFi）、济南智感分析仪器有限公司
同期会议：
第六届感官评价实践应用研讨会暨2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-04-08 至 2026-04-11
第八届食品科技创新论坛暨2025大健康食品产业发展论坛--上海
时间：2025-04-09 至 2025-04-10
https://conf.foodmate.net/2319/index.html
第七届食品科技创新论坛暨2024大健康食品发展论坛（上海）
时间：2024-04-17 至 2024-04-18
https://conf.foodmate.net/1923/index.html
第六届食品科技创新论坛暨2023大健康食品发展论坛（上海）
时间：2023-04-11 至 2023-04-12
https://conf.foodmate.net/1516/index.html
第五届食品科技创新论坛暨2022大健康食品发展论坛--南京
时间：2022-07-26 至 2022-07-27
https://conf.foodmate.net/1117/index.html
第四届食品科技创新论坛暨2021 大健康食品发展论坛邀请函--上海
时间：2021-04-20 至 2021-04-21
https://conf.foodmate.net/937/index.html
关于参加第三届食品科技创新论坛暨 2020 大健康食品发展论坛的邀请函
时间：2020-09-07 至 2020-09-08
https://conf.foodmate.net/775/index.html
2019食品科技创新论坛
时间：2019-03-16 至 2019-03-17
https://conf.foodmate.net/633/index.html
2018食品科技创新论坛
时间：2018-03-20 至 2018-03-21
https://conf.foodmate.net/502/index.html
本次会议的往返交通费及会议期间的住宿费自理，会议注册费标准如下：
全职人员：2800元/人。
针对全职人员的优惠价：2026年3月20号之前报名2400元/人（三人及以上2000元/人）。
学生：凭学生证参会1200元/人。
费用包含：会议资料、部分允许共享的演讲内容PDF版、会议午餐。
费用不含：住宿（可代订会议酒店）、晚宴费（400元/人）、交通费。
请于2026年3月15日前填写参会回执表，并联系食品伙伴网丁秋瑜老师15853516576（微信同手机）确认。
会议报到地点:上海龙之梦大酒店。
酒店:上海龙之梦大酒店（标间/大床：550元/天，含早餐）。
扫码订房（房间咨询食品伙伴网丁秋瑜老师15853516576）。
科技创新奖申报
为鼓励行业创新发展，食品伙伴网特在“2026食品科技创新论坛暨大健康食品发展论坛”同步征集“食品科技创新奖”，该奖从2020年开展以来已连续评选5届，得到了行业的认可与广泛的传播，从产品创新维度与技术创新维度共同评选，从专业视角专家评审评选大健康食品行业创新先锋，对创新者在论坛现场颁奖并在行业广泛传播。申报截止日期2026年3月15日（具体申报流程，请联络下方会务组）。
奖项分类：
1.第九届食品科技创新论坛•技术创新奖
2.第九届食品科技创新论坛•产品创新奖
报告申请
会议报告时长为15-30分钟。进行大会报告的各位专家需提前报名，并填写论坛发言登记表。请于2026年3月15日前填写并将论文/论坛发言登记表提交给西北农林科技大学马惠新 15305693496（微信：YJYO-030606）。组委会将为报告人出具报告证书。
青年论坛PPT汇报、Poster展示
请参加青年论坛的学者准备1份PPT（中/英文皆可）或Poster（尺寸要求：长（高）120 cm，宽90 cm）。电子版PPT或Poster请于2026年3月15日前提交给西北农林科技大学李丛一15737770399（微信：L15617630945）。组委会将为进行PPT汇报和Poster展示的学者分别设置一二三等奖，并出具获奖证书。
论文征稿：（仅限参会人员投稿）
征集与论坛主题相关的论文摘要或全文，摘要A4版面一页中英双语，正文中文或英文一种语言，要求题文相符、论点明确、论据可靠、结构严谨、层次清晰、符合逻辑、文字精练、语句通顺。请于2026年3月15日前填写并将论文/论坛发言登记表提交给西北农林科技大学赵冰冰15731955780（微信同手机，邮箱：zbbing20021228@163.com）。组委会为参选论文（非全文不可参加评选）设置一二三等奖，并出具获奖证书。
论坛赞助与合作：食品伙伴网 杨玉斌 15600880236（微信同手机）
参会报名：食品伙伴网 丁秋瑜 15853516576（微信同手机）
参会报名：西北农林科技大学 马惠新 15305693496（微信：YJYO-030606）
研究生论坛和墙报展示：西北农林科技大学 李丛一 15737770399（微信：L15617630945）
论文征稿：西北农林科技大学 赵冰冰 15731955780（微信同手机）
评奖、成果创新展及媒体合作：食品伙伴网 王雪迪15336417612（微信同手机）
行业标签：
食品科技创新论坛
食品论坛
农业
感官评价实践应用研讨会
营养健康产业
体系
食品产业
产学研
职能标签：
食品企业
重点实验室
标准化研究院
食品领域
知识点：
感官
食品
发酵
饮料
营养
健康
法规
标准
生物
研发
实验室
生物发酵
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感官分析
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食品原料
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市场监督管理
健康产业
监管
乳品
香精
成果转化
食物观
结构
合成
食物供给
审批
新食品
制造
产业链
功能
技术
生物工程
流程
感官科学
地区：
上海
中国
①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。
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