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2024食品真实性技术赋能产业高质量发展研讨会暨食品真实性技术国际联合研究中心年会（北京）

会议时间： 2024-11-22 至 2024-11-24结束

会议地点：北京友谊宾馆（海淀区中关村南大街1号，详情咨询客服--收费会议）

主办单位：指导单位：中国轻工集团有限公司；主办单位：中国食品发酵工业研究院、中轻检验认证有限公司、食品真实性技术国际联合研究中心

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会议介绍
会议日程
会议嘉宾
主办及参与单位
参会费用
联系方式

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会议介绍

各有关单位：

在当今全球范围内食品生产、经营等环节日益复杂和多样的背景下，食品欺诈成为继食品质量与安全后的又一个全球性问题。食品真实性技术作为破解食品欺诈难题、促进食品行业高质量发展的利器，其重要性日益凸显。自2012年起，食品真实性论坛已成功举办六届，搭建起食品真实性领域国际化的高端交流平台，推动《食品真实性科学共识》发布和食醋真实性纳入监管体系。为进一步促进食品真实性与溯源新技术交流探讨，加速其推广应用进程，“2024食品真实性技术赋能产业高质量发展研讨会暨食品真实性技术国际联合研究中心年会”将于2024年11月22日-24日在北京召开。会期将同步举办“食品真实性技术国际联合研究中心学术委员会扩大会议”“中国食品科技学会食品真实性与溯源分会二届二次委员会会议”。

大会将邀请来自科技监管部门的领导以及行业专家，聚焦食品质量安全与真实性技术、标准、认证、法律法规与监管趋势等核心议题，探讨我国真实性领域的发展和应用方向，构建共建共治共享食品真实性协作机制。欢迎食品与农业领域的监管机构、科研机构、大专院校、检验检测机构、社会团体和生产企业等相关人员参会。具体事宜通知如下：

会议亮点

《食品真实性科学共识》解读

研讨“将食品真实性纳入监管体系”

国家重点研发计划项目进展与成果分享：

——地理标志产品特色品质控制技术研究与应用

——食品真实性全景分析应用及认证追溯体系构建

行业权威专家交流、热点话题讨论

学术研究与应用实践新进展研讨

会议日程

2024年11月22日
时间	会议内容
09:00-20:00	注册报到
14:00-17:00	食品真实性技术国际联合研究中心学术委员会扩大会议（闭门） ·回顾食品真实性技术国际联合研究中心的成就与挑战，研讨发展规划 ·研讨“将食品真实性纳入监管体系” ·解读《食品真实性科学共识》
18:00-20:30	欢迎晚宴
2024年11月23日
9:00-17:30	开幕式、主题报告及系列活动 ·领导致辞 ·院士报告 ·食品真实性技术国际联合研究中心年度报告 ·嘉宾对话“食品真实性赋能产业新质生产力” ·嘉宾对话“食品真实性认证与监管” ·主题报告 ·大会系列活动
2024年11月24日
9:00-12:00	分论坛1：食品真实性保障技术与欺诈防范主题：国家重点研发计划项目《食品真实性全景分析应用及认证追溯体系构建》研究进展
9:00-12:00	分论坛2：健康食品真实性技术研究与新赛道构建主题：健康食品原料及产品真实性评价技术、标准、监管体系构建与高质量发展；国家市场监督管理总局《探索建立保健食品真实性评价标准体系》项目的研究进展
9:00-12:00	分论坛3：地理标志产品特色品质挖掘与未来发展主题：国家重点研发计划项目《地理标志产品特色品质控制技术研究与应用》研究进展
9:00-12:00	分论坛4：监管科技创新助推调味品产业高质量发展主题：调味品质量安全提升与真实性保障关键技术、监管创新与行业发展；食品补充检验方法《BJS202302 冰乙酸假冒食醋的鉴别方法气相色谱法-稳定同位素比值质谱法》监管应用成果
14:00-17:00	中国食品科技学会食品真实性与溯源分会二届二次委员会会议（闭门）主题：分会年度工作总结与发展规划；学术交流活动

会议嘉宾

主办及参与单位

指导单位：中国轻工集团有限公司；

主办单位：中国食品发酵工业研究院、中轻检验认证有限公司、食品真实性技术国际联合研究中心

承办单位：中轻技术创新中心有限公司

协办单位：全国食品发酵标准化中心、国家食品质量检验检测中心

支持单位：中国食品科技学会食品真实性与溯源分会

参会费用

会务费1800元/人，学生1000元/人（请带好学生证）。

费用包括会议用餐、会议资料等，住宿费用和交通费用自理。11 月12 日前报名参会并汇款可享受 8 折优惠。

会议征文

为推动食品真实性技术领域的深入发展，促进学术交流与合作，大会面向专家、学者、科研工作者征集会议论文/摘要。

会议征文.docx

联系方式

联系人：高老师

电话：15376602038（微信同号）

座机：0535-2122191

邮箱：ctc@foodmate.net

Q Q ：3416988473

行业标签：食品真实性技术赋能产业高质量发展研讨会暨食品真实性技术国际联合研究中心年会农业食品行业体系工业

职能标签：检验检测机构生产企业检测机构大专院校科研机构研究中心监管机构农业领域监管部门

知识点：食品发酵健康保健法规安全标准检验研发检测质量安全保健食品监督原料热点食品科技调味品标准化规划控制检验检测食品生产解读质量检验注册品质色谱质谱食品真实性追溯气相食品质量安全质量发展食品欺诈生产食品质量监督管理法律法律法规标准体系溯源健康食品品质控制检验方法追溯体系食品原料体系构建监管体系质谱法气相色谱法市场监督管理监管品质控制技术色谱法质量食醋质控认证气相色谱生产力技术同位素

地区：北京中国

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