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2024食品真实性技术赋能产业高质量发展研讨会暨食品真实性技术国际联合研究中心年会（北京）
会议时间： 2024-11-22 至 2024-11-24结束 会议地点： 北京 友谊宾馆（海淀区中关村南大街1号，详情咨询客服--收费会议） 主办单位：指导单位：中国轻工集团有限公司； 主办单位：中国食品发酵工业研究院、中轻检验认证有限公司、食品真实性技术国际联合研究中心
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微信扫一扫 会培动态都知晓 |
各有关单位：
在当今全球范围内食品生产、经营等环节日益复杂和多样的背景下，食品欺诈成为继食品质量与安全后的又一个全球性问题。食品真实性技术作为破解食品欺诈难题、促进食品行业高质量发展的利器，其重要性日益凸显。自2012年起，食品真实性论坛已成功举办六届，搭建起食品真实性领域国际化的高端交流平台，推动《食品真实性科学共识》发布和食醋真实性纳入监管体系。为进一步促进食品真实性与溯源新技术交流探讨，加速其推广应用进程，“2024食品真实性技术赋能产业高质量发展研讨会暨食品真实性技术国际联合研究中心年会”将于2024年11月22日-24日在北京召开。会期将同步举办“食品真实性技术国际联合研究中心学术委员会扩大会议”“中国食品科技学会食品真实性与溯源分会二届二次委员会会议”。
大会将邀请来自科技监管部门的领导以及行业专家，聚焦食品质量安全与真实性技术、标准、认证、法律法规与监管趋势等核心议题，探讨我国真实性领域的发展和应用方向，构建共建共治共享食品真实性协作机制。欢迎食品与农业领域的监管机构、科研机构、大专院校、检验检测机构、社会团体和生产企业等相关人员参会。具体事宜通知如下：
会议亮点
《食品真实性科学共识》解读
研讨“将食品真实性纳入监管体系”
国家重点研发计划项目进展与成果分享：
——地理标志产品特色品质控制技术研究与应用
——食品真实性全景分析应用及认证追溯体系构建
行业权威专家交流、热点话题讨论
学术研究与应用实践新进展研讨
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2024年11月22日 |
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时间 |
会议内容 |
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09:00-20:00 |
注册报到 |
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14:00-17:00 |
食品真实性技术国际联合研究中心学术委员会扩大会议（闭门） ·回顾食品真实性技术国际联合研究中心的成就与挑战，研讨发展规划 ·研讨“将食品真实性纳入监管体系” ·解读《食品真实性科学共识》 |
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18:00-20:30 |
欢迎晚宴 |
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2024年11月23日 |
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9:00-17:30 |
开幕式、主题报告及系列活动 ·领导致辞 ·院士报告 ·食品真实性技术国际联合研究中心年度报告 ·嘉宾对话“食品真实性赋能产业新质生产力” ·嘉宾对话“食品真实性认证与监管” ·主题报告 ·大会系列活动 |
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2024年11月24日 |
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9:00-12:00 |
分论坛1：食品真实性保障技术与欺诈防范 主题：国家重点研发计划项目《食品真实性全景分析应用及认证追溯体系构建》研究进展 |
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9:00-12:00 |
分论坛2：健康食品真实性技术研究与新赛道构建 主题：健康食品原料及产品真实性评价技术、标准、监管体系构建与高质量发展；国家市场监督管理总局《探索建立保健食品真实性评价标准体系》项目的研究进展 |
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9:00-12:00 |
分论坛3：地理标志产品特色品质挖掘与未来发展 主题：国家重点研发计划项目《地理标志产品特色品质控制技术研究与应用》研究进展 |
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9:00-12:00 |
分论坛4：监管科技创新助推调味品产业高质量发展 主题：调味品质量安全提升与真实性保障关键技术、监管创新与行业发展；食品补充检验方法《BJS202302 冰乙酸假冒食醋的鉴别方法 气相色谱法-稳定同位素比值质谱法》监管应用成果 |
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14:00-17:00 |
中国食品科技学会食品真实性与溯源分会二届二次委员会会议（闭门） 主题：分会年度工作总结与发展规划；学术交流活动 |
指导单位：中国轻工集团有限公司；
主办单位：中国食品发酵工业研究院、中轻检验认证有限公司、食品真实性技术国际联合研究中心
承办单位：中轻技术创新中心有限公司
协办单位：全国食品发酵标准化中心、国家食品质量检验检测中心
支持单位：中国食品科技学会食品真实性与溯源分会
会务费1800元/人，学生1000元/人（请带好学生证）。
费用包括会议用餐、会议资料等，住宿费用和交通费用自理。11 月12 日前报名参会并汇款可享受 8 折优惠。
会议征文
为推动食品真实性技术领域的深入发展，促进学术交流与合作，大会面向专家、学者、科研工作者征集会议论文/摘要。
联 系 人： 高老师
电 话：15376602038（微信同号）
座 机：0535-2122191
邮 箱：ctc@foodmate.net
Q Q ：3416988473
行业标签：
食品真实性技术赋能产业高质量发展研讨会暨食品真实性技术国际联合研究中心年会
农业
食品行业
体系
工业
职能标签：
检验检测机构
生产企业
检测机构
大专院校
科研机构
研究中心
监管机构
农业领域
监管部门
知识点：
食品
发酵
健康
保健
法规
安全
标准
检验
研发
检测
质量安全
保健食品
监督
原料
热点
食品科技
调味品
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食品生产
解读
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品质控制
检验方法
追溯体系
食品原料
体系构建
监管体系
质谱法
气相色谱法
市场监督管理
监管
品质控制技术
色谱法
质量
食醋
质控
认证
气相色谱
生产力
技术
同位素
地区：
北京
中国
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