ICIC首届杂粮科技交流大会暨第十届膳食纤维产业大会(成都)
会议时间: 2024-05-24 至 2024-05-26结束 会议地点: 成都市 (24日周五,具体地点另行通知,详情咨询客服--收费会议) 主办单位:主办方:成都大学、中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会
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有关单位:
伴随“健康中国”战略的推进以及人民群众对高品质生活需求的不断提高,消费者膳食结构发生变化,这对于我国杂粮行业健康、优质发展提出了更高的要求。杂粮也正成为农产品市场的新宠,不仅在食品消费领域倍受青睐,而且广泛应用于保健品和食品工业原料,市场需求量越来越大。
膳食纤维作为人体第七大营养素,在诸多慢性病预防和改善中发挥重要的作用,随着全球膳食纤维市场快速增长,已经从保健食品领域逐步延伸到特殊食品、乳品、饮料、焙烤、肉制品、婴儿食品等领域,膳食纤维的应用,不仅能满足人们对各种营养的需求,同时还能改善食品本身的口感,提升产品品质等优点,以膳食纤维为主导的功能性食品时代正悄然到来。
为进一步推动我国杂粮及膳食纤维产业高水平发展,促进科技创新、产品创新、突破技术瓶颈,我单位拟举办“ICIC首届杂粮科技交流大会暨第十届膳食纤维产业大会”,届时,将邀请院士、国内外知名专家、加工生产企业等参会,就杂粮和膳食纤维加工新技术、新工艺、产品创新、种质栽培等深入探讨。现将有关事项通知如下:
会议内容:
(一)杂粮
1、全球杂粮现状及发展趋势;
2、我国大健康产业布局与杂粮产业发展机遇;
3、贮藏、储运、干燥等新技术、新装备;
4、杂粮营养与功能成分研究;
5、食品安全与品控;
7、杂粮作物种质创新与栽培新技术;
6、杂粮中功能成分检测、提取及评价;
8、杂粮类功能食品、主食食品、全谷物食品、方便食品等加工新技术、新工艺、新装备、新产品。
(二)膳食纤维
1、膳食纤维全球市场发展现状与趋势;
2、膳食纤维相关法规标准及团体标准建设;
3、膳食纤维与人体健康的作用机理;
4、膳食纤维类功能性食品开发及创新;
5、膳食纤维在保健食品及特殊食品中的应用;
6、膳食纤维在传统食品加工中的应用及标准;
7、膳食纤维开发、制备方法、提取、分离等新技术及新工艺;
8、营养成分检测、分析技术及装备;
新成果、新产品展览展示
1、杂粮类复配营养食品、全谷物食品、方便食品、功能食品、主食化食品等新产品;
2、膳食纤维科技新成果、新产品;
3、杂粮及膳食纤维加工技术、新装备、新仪器等。
组织委员会
大会主席:
李培武 中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员
金征宇 中国工程院院士、江南大学食品学院教授、中国食品科学技术学会副理事长
大会副主席:
赵 钢 成都大学原副校长/成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室主任/国家杂粮加工技术研发分中心主任
王延平 中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会会长
大会执行主席:
王凤成 ICC2015-2016届主席,河南工业大学教授
邹 亮 成都大学科技处处长/教授/农业农村部杂粮加工重点实验室主任
专家委员(排名不分先后):
谭 斌 国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员
曹 阳 原国家粮食和物资储备局科学研究院粮食储运领域首席科学家/首席研究员
丁文平 武汉轻工大学食品科学与工程学院院长/教授,大宗粮油精深加工省部共建教育部重点实验室
郭斐 中粮营养健康研究院副院长
李 琳 东莞理工学院原校长/教授
谢 健 国粮武汉科学研究设计院有限公司总工程师/研究员
王晓曦 河南工业大学教授
彭镰心 成都大学食品与生物工程学院教授/农业农村部杂粮加工重点实验室副主任
王学东 武汉轻工大学食品科学与工程学院副院长/教授
于寒松 吉林农业大学食品科学与工程学院院长/教授
沈 群 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
秦 文 四川农业大学食品学院党委书记/教授
方正锋 四川农业大学食品学院院长/教授
唐 洁 西华大学食品与生物工程学院院长/教授
李 静 西昌学院农业科学学院院长/教授
娄文勇 华南理工大学食品科学与工程学院副院长(主持工作)教授
朱永清 四川省农业科学院农产品加工研究所党委书记/研究员
张 清 四川农业大学食品学院副院长/教授
罗绍华 湖北省政府专家委员会,武汉粮食储藏新技术研究中心教授/高级工程师
原向阳 山西农业大学农学院院长/教授/博士生导师/国家谷子高粱产业技术体系岗位科学家/山西省现代农业谷子产业技术体系首席专家/山西省杂粮学会秘书长
王 颖 黑龙江八一农垦大学教授/国家杂粮工程技术中心副主任
胡新中 陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授/ 农业部燕麦荞麦现代产业体系加工与综合利用研究室主任
郭庆彬 天津科技大学特聘教授,博士生导师
刘建福 天津商业大学生物技术与食品科学学院院长/教授
李 曼 青岛农业大学食品科学与工程学院系主任/教授
郑 超 益海嘉里 /营养安全中心高级经理
秦 迪 北京知养科技有限公司 natrimind 品牌创始人
随着会议进展,会陆续增加....
主办方:成都大学、中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会
协办单位:成都大学农业农村部杂粮加工重难点实验、国家杂粮工程技术研究中心、中粮营养健康研究院、河南工业大学粮油食品学院、四川农业大学食品学院、西华大学食品与生物工程学院、四川农业科学院农产品加工研究所、武汉轻工大学食品科学与工程学院、黑龙江八一农垦大学食品学院、华南理工大学食品科学与工程学院、天津商业大学生物技术与食品科学学院、吉林农业大学食品工程学院、山西省名优土特新产品协会
承办单位:成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室
执行单位:北京味康食品科技交流中心、北京金玖盛国际会展有限公司
2000元/人,学生1600元/人,住宿费自理。
联 系 人: 高老师
座 机:0535-2122191
电 话:15376602038(微信同号)
邮 箱:ctc@foodmate.net
Q Q :3416988473
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