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2026(第七届)乳及乳制品检测与控制技术交流会（石家庄·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-03-18 至 2026-03-21结束

会议地点：石家庄市希尔顿酒店（详情咨询客服--收费会议）

主办单位：主办方：食品伙伴网

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会培动态都知晓

会议介绍
会议日程
会议嘉宾
主办及参与单位
参会费用
联系方式

立即报名

会议介绍

各相关单位：

在乳业发展的浪潮中，技术革新与质量坚守始终是行业前行的双轮驱动。自2019年首届乳及乳制品检测与控制技术交流会成功举办以来，食品伙伴网已连续六届汇聚行业精英，深入探讨检测技术的前沿动态与发展趋势，助力我国乳业在品质升级的道路上稳步迈进。

2026年03月18-21日，由食品伙伴网主办的“第七届乳及乳制品检测与控制技术交流会”将在河北石家庄盛大开幕。本次会议不仅延续往届传统，聚焦乳及乳制品检测的重难点问题，紧跟检测技术新趋势，更紧密贴合当下行业热点，将重点关注乳制品质量安全，深度剖析行业赛道拓展的多元路径，为参会者带来一场干货满满的知识盛宴。现将相关事项预告如下：

参加对象：

乳及乳制品生产相关企业质量管理、实验室管理、检验技术及研发人员；

乳制品生产原辅料相关企业的技术人员；

食品安全监管及检测部门相关人员；

高校及科研院所等相关人员；

第三方检测机构相关人员；

检测耗材、器材和设备供应商；

其他关注会议的参会人群。

会议日程

03月18日丨大会报到
03月19日丨上午
总会场丨乳制品行业发展动向及检测新趋势
1	我国乳制品、食品安全检验方法标准体系建设演讲嘉宾：相关专家　国家食品安全风险评估中心
2	乳制品中功能性蛋白质的检测技术研究进展与应用演讲嘉宾：任一平　副主任/总工程师　浙江清华长三角研究院国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心
3	议题待定演讲嘉宾：陈志伟　主任　山东省乳品技术创新中心
颁奖典礼
逛展打卡领好礼
03月19日丨下午
专题论坛（一）丨化学分析技术研究（上）
1	乳蛋白水解物分子量分布的检测要点演讲嘉宾：行业相关专家
2	液相色谱技术创新及其在乳品分析中的应用演讲嘉宾：张　勇　前处理产品事业部总监　纳谱分析技术（苏州）有限公司
3	乳及乳制品中氯丙醇酯的检测演讲嘉宾：仪虹伯　理化中级工程师　内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
4	议题待定演讲单位：SCIEX（中国）
5	乳及乳制品中抗坏血酸及其他维生素检测要点分析演讲嘉宾：徐　琴　高级工程师　青岛海关技术中心
6	母乳低聚糖检测技术探讨演讲嘉宾：刘玉峰　副主任/研究员　北京市营养源研究所有限公司
专题论坛（二）丨微生物检验技术研究
1	浅谈乳品快检方法与国家食品安全标准等效性比对演讲嘉宾：雷质文　三级研究员　青岛海关技术中心
2	议题待定演讲单位：华诚睿光(北京)科技发展有限公司
3	浅谈显色培养基和测试卡的标准化与合规化应用演讲嘉宾：雷质文　三级研究员　青岛海关技术中心
4	微生物法维生素检测的关键控制点及数据分析演讲嘉宾：蔡雪凤　高级工程师　北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）
5	数字PCR技术在乳制品微生物检测中应用演讲嘉宾：王云霞　高级工程师　内蒙古伊利实业集团股份有限公司
6	呕吐型蜡样芽孢杆菌在乳品中的风险分析及检测技术演讲嘉宾：杨　勇　主任技师　浙江省疾病预防控制中心
03月20日丨上午
专题论坛（三）丨化学分析技术研究（下）
1	乳制品关键功能糖检测技术解读演讲嘉宾：刘丽君　正高级工程师　内蒙古伊利实业集团股份有限公司
2	液相色谱技术在提升乳品质量工作中的进展演讲嘉宾：张　静　技术应用部总监　华谱科仪(北京)科技有限公司
3	乳品风味检测的联用技术研究演讲嘉宾：艾娜丝　教授　北京工商大学食品与健康学院
4	《GB 5009.300-2025 食品安全国家标准食品中左旋肉碱的测定》在检测应用过程中的要点和难点分析演讲嘉宾：李澍才　高级工程师　四川省食品检验研究院
5	乳制品国内外检测方法全景解析演讲嘉宾：吕明春　实验室技术经理　通标标准技术服务（青岛）有限公司
专题论坛（四）丨生产过程风险防控
1	涂抹工具对环境微生物监控效果的影响演讲嘉宾：解　鑫　微生物检验工程师　内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
2	婴幼儿配方乳粉加工过程中环境微生物监控方案演讲嘉宾：胡　朋　技术研发部经理　北京陆桥技术股份有限公司
3	乳制品生产区域空气微生物监控要求演讲嘉宾：马群飞　主任技师　原福建省疾病预防控制中心
4	议题待定演讲单位：北京三元食品股份有限公司
03月20日丨下午
专题论坛（五）丨乳制品企业质量合规指导
1	乳制品企业如何有效开展风险排查演讲嘉宾：潘　涛　技术总监　北京联食认证服务有限公司
2	在线pH检测技术助力乳制品行业质量管理演讲嘉宾：伦雨晴　产品经理　梅特勒托利多科技中国有限公司
3	DHI实验室原奶检测质量管控演讲嘉宾：李建斌研究员山东省农业科学院畜牧兽医研究所
4	各类乳制品实验室认证认可要点解析演讲嘉宾：王光杰　高级工程师　食品伙伴网
5	乳及乳制品标签标识合规要点演讲嘉宾：贾彦丽　合规咨询顾问　食品伙伴网
专题论坛（六）丨各品类乳制品的技术研究
1	议题待定演讲嘉宾：李松励　研究员　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
2	感官品评在奶酪中的应用演讲嘉宾：智丽慧实验室技术经理上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
3	乳中兽药残留的防控以及检测要点演讲嘉宾：马育松　正高级工程师　石家庄海关技术中心
4	羊乳与驼乳中功能蛋白组分的克级分离提取及其乳源鉴别应用演讲嘉宾：徐秦峰　教授　陕西科技大学食品科学与工程学院
最终会议日程以会议现场安排为准
3月21日上午丨参观交流君乐宝科学营养研究院
大会结束

会议嘉宾

主办及参与单位

主办方：食品伙伴网

联合主办：

君乐宝乳业集团股份有限公司

内蒙古伊利实业集团股份有限公司

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

协办单位：

河北省奶业协会

国家市场监督管理总局重点实验室（牛羊乳肉制品风险防控与关键技术）

国家市场监督管理总局重点实验室（乳品质量数智监控技术）

北京三元食品股份有限公司

上海妙可蓝多食品科技股份有限公司

北京工商大学食品与健康学院

山东省乳品技术创新中心

支持单位：

参会费用

限时优惠：2026年2月9日前 1000元/人，2000元/3人

注册费用：2000元/人

费用包括：注册费，资料费，证书费，会议期间午餐费。住宿费、交通费自理。

备注：会议结束后颁发合格证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。

联系方式

汤老师 13361324959（微信同号）

邮箱：meeting12@foodmate.net

嘉宾：任一平雷质文艾娜丝刘玉峰马群飞李松励徐秦峰陈志伟张勇仪虹伯徐琴蔡雪凤王云霞杨勇刘丽君张静李澍才吕明春解鑫胡朋潘涛伦雨晴李建斌王光杰贾彦丽智丽慧马育松

行业标签：乳及乳制品检测与控制技术交流会乳品行业

职能标签：供应商技术人员食品安全监管检测机构设备供应商研发人员检测部门重点实验室检测耗材、器材第三方检测机构乳制品生产原辅料相关企业

知识点：乳制品食品营养法规安全标准食品安全包装微生物检验生物研发检测实验室质量安全检测技术监督质量管理肉制品原料加工辅料建设控制实验室管理风险仪器品质科研院所合规管理质量控制营养物质生产监督管理检验技术仪器分析理化仪器标准法规实验室建设检测耗材风险防控风味设备企业质量管理乳业微生物控制过程控制合规分析检测原辅料市场监督管理乳制品检测监管监控乳品快检质量供应安全监管牛羊要点第三方检测羊乳合规管原料乳包装物理化仪器分析耗材理化生产过程控制实验室建设与管理生产过程技术特种乳深加工感官食品伙伴网

地区：石家庄市河北中国

声明：

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。