2026全国酒类检测技能大赛暨2026酒类检测实验室间比对活动（食品伙伴网）-食品会议中心

2026全国酒类检测技能大赛暨2026酒类检测实验室间比对活动（食品伙伴网）

会议时间： 2026-05-31 至 2026-06-30结束

会议地点：中国（本次大赛采取“申请报名→分发样品→结果上报→数据分析→能力评定→发布报告→总结暨颁奖”的方式进行，详询客服）

主办单位：主办方：国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心、食品伙伴网

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会议介绍

各相关单位：

为提升酒行业检验检测整体技术水平，规范检测操作，保障酒产品质量安全，促进实验室数据准确，经研究决定举办2026酒类检测技能大赛暨2026酒类检测实验室间比对活动。现将有关事项通知如下：

参加对象：葡萄酒生产企业、事业单位、第三方检验检测机构、学校及科研院所等。

会议日程

计划名称及检测方法

序号	计划名称	检测方法
1	葡萄酒中酒精度、总糖的测定	GB 5009.225-2023《食品安全国家标准酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》（第一法密度瓶法）、GB/T 15038-2006 《葡萄酒、果酒通用分析方法》（4.2.1直接滴定法）
2	葡萄酒中挥发酸、总二氧化硫的测定	GB/T 15038-2006 《葡萄酒、果酒通用分析方法》（4.5挥发酸）、GB/T 15038-2006 《葡萄酒、果酒通用分析方法》（4.8.8.2直接碘量法）
3	白酒中酒精度、总酯的测定	GB 5009.225-2023《食品安全国家标准酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》（第一法密度瓶法）、GB/T 10345-2022《白酒分析方法》（7.1指示剂法）

活动内容

本次大赛采取“申请报名→分发样品→结果上报→数据分析→能力评定→发布报告→总结暨颁奖”的方式进行，各实验室独立检测，结果按要求报组委会。

1、评比标准

大赛组委会对检测结果汇总后，按照能力验证方式对数据进行统计处理，按照预先设定的准则评价参与者的能力，依次确定一二三等奖获奖选手，当成绩相同时，以报名先后顺序依次确定获奖选手。

2、奖项设置

本次大赛奖项进行单项评比，葡萄酒中酒精度、总糖、挥发酸、总二氧化硫，白酒中酒精度、总酯分开评，各设置一、二、三等奖及优秀奖若干，对获奖选手发放纸质版获奖证书。

一赛两证：对于结果满意的实验室，发放实验室间比对结果满意证书。

注：（1）奖项不重复获得；

（2）大赛最终解释权归烟台联食检测科技有限公司所有。

会议嘉宾

主办及参与单位

主办方：国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心、食品伙伴网

承办单位：烟台联食检测科技有限公司

参会费用

标准费用：每个计划800元（2项）

费用包括：样品费、样品结果报告单、证书费及邮寄费。

联系方式

联系人：杨老师 18006456954（微信同号）

邮箱：pt@foodmate.net

酒类大赛报名表.docx

行业标签：全国酒类检测技能大赛酒类检测实验室间比对活动

职能标签：检验检测机构生产企业检测机构学校检测实验室第三方检验检测机构

知识点：酒酒类酒类检测食品安全标准食品安全检验检测实验室质量安全技能食品伙伴网操作评定检验检测规范分析方法测定质量检验葡萄酒品质检测方法统计科研院所验证食品安全国家标准国家标准生产能力验证比对白酒果酒 GB 5009 室间比对滴定法样品数据分析检测结果实验室间比对白酒分析方法露酒二氧化硫产品质量质量 GB/T 10345-2022 GB 5009.225-2023 乙醇浓度酒精度《白酒分析方法》实验室数据技术测方法检测技能结果报告活动

地区：中国

声明：

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②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。