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中国检科院关于举办良好操作规范培训班的通知
会议时间： 2015-11-09 至 2015-11-13结束 会议地点： 北京 中国检验检疫科学研究院亦庄办公区七楼会议室（北京市亦庄经济开发区荣华南路） 中国检科院关于举办良好操作规范培训班的函（20150929）1.pdf 主办单位： 中国检验检疫科学研究院
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各食品生产企业及有关单位：
低酸和酸化食品是风险较高的一类产品，美国食品药品监督管理局（以下简称;FDA）指定的21CFR Part 113和114中规定，所有出口到美国的低酸和酸化食品生产企业在关键操作环节必须由参加过良好操作规范（BPCS）并获得培训合格证书的操作管理者来执行或者监管。良好操作规范培训（BPCS training），是面向低酸和酸化食品企业中，执行或监管热处理系统、酸化处理和容器风口等关键工序的培训。
我院（国家食品安全案危害分析与关键控制点应用研究中心，以下简称：国家食品安全HACCP应用研究中心）2015年8月经FDA授权称谓BPCS制定培训机构，定于11月举办良好操作规范培训，由国家食品安全HACCP应用研究中心经FDA认可的资深教师讲授相关课程并组织考试，合格后由国家食品安全HACCP应用研究中心颁发FDA认可的证书，并保留相关注册信息，供FDA长期查阅。培训将提供中文教材，并用中文授课。本次培训将由FDA官员Daniel Geffin以及Evid Liu全程指导，并做相关答疑。
主办：中国检验检疫科学研究院
承办：中检科（北京）实验室能力评价有限公司
培训内容：热力杀菌微生物学、酸化食品的原理、热力杀菌的原理、食品企业卫生操作、食品容器处理、热力杀菌系统的设备仪器和操作等。
培训证书：经培训考试合格人员将由国家食品安全HACCP应用研究中心颁发FDA认可的培训证书，请参加培训人员提供本人近期免冠2寸蓝底正面证件电子照片一张，提供姓名和身份证号码，以方便制作证书。
报名截止日期：2015年11月4日
11 月 8 日14:00-18:00 下午报到
11 月 9 日—— 13日 培训学习
详情见附件
中国检验检疫科学研究院
培训费:5000元/人（包括培训期间的所有学费、考试费、翻译费、餐费等，住宿费用自理，会务组可帮助预订会议地点周边酒店）
费用优惠：经由国家食品安全HACCP应用研究中心确认为热加工控制研究部合作的客户，培训费用优惠500元，为4500元。
培训证书：经培训考试合格人员将由国家食品安全HACCP应用研究中心颁发FDA认可的培训证书，请参加培训人员提供本人近期免冠2寸蓝底正面证件电子照片一张，提供姓名和身份证号码，以方便制作证书。
联系人：杨晓波
手 机：13306387318
邮 箱：meeting5@foodmate.net
Q Q：3086743430
职能标签：
技术负责人
管理员
知识点：
食品
加工
脂肪酸
控制
蜂产品
食品生产
危害分析
关键控制点
食品药品
质谱通量技术
风险
规范
仪器
卫生
开发
现场评审
安全
食品安全
微生物
检验
生物
实验室
HACCP
高层管理者
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微生物学
生物制品
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地区：
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