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第十三届全国HACCP应用与认证研讨会
会议时间： 2015-06-10 至 2015-06-11结束 会议地点： 北京 北京四川龙爪树宾馆 （北京市朝阳区小红门路312号） 主办单位：国家认证认可监督管理委员会
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各直属检验检疫局，各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团质量技术监督局，各有关认证机构、有关单位：
为搭建HACCP交流和研讨平台，促进HACCP在我国食品安全管理领域的推广和应用，进一步提升我国HACCP体系理论研究水平及实践应用能力，强化食品安全控制预防为主、过程管理的理念，更好地帮助、指导和规范我国食品生产企业建立实施HACCP体系，落实质量安全主体责任，研讨解决HACCP体系在建立、实施与认证过程中出现的新问题，国家认监委定于2015年6月10-11日在北京举办第十三届全国HACCP应用与认证研讨会。现将会议安排通知如下：
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2015年6月9日-全天报到
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2015年6月10日-第一天
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时间表
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会议安排
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发言单位
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发言人
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9:00-9:40
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开幕式
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开幕致辞
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主持人：顾绍平
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国家食品药品监督管理局
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毕玉安
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中国检验检疫科学研究院 院长
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李新实
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中国国家认证认可监督管理委员会
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委领导
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“进出口食品企业专家传帮带活动”启动
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9:40-10:00
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茶歇/展览时段
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10:00-10:30
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HACCP体系在食品工业中的应用与GFSI工作介绍
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达能大中国区食品安全总监暨GFSI中国外联工作组主席
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徐杰
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10:30-11:00
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美国食品企业注册新法规介绍
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FDA驻华办公室
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Petric
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11:00-11:20
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HACCP评审队伍能力提升
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上海出入境检验检疫局
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叶志平
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11:20-11:40
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新《食品安全法》解读
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国家食品安全办公室/国家食药总局
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处长
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11:40-12:00
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HACCP与进口食品境外生产企业注册
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国家认监委注册部一处
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王刚
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12:00-14:00
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代表午餐
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14:00-14:30
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HACCP与出口食品企业监管模式改革
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国家认监委注册部二处
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黄斌
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14:30-15:00
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HACCP认证服务企业发展促进贸易便利化
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国家认监委注册部农产品认证处
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王茂华
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15:00-15:30
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美国官方HACCP检查要点
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山东出入境检验检疫局
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秦红
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15:30-16:00
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发言题目待定
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美赞臣婴幼儿营养品研发中心（中国）有限公司
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16:00-16:20
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茶歇/展览时段
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16:20-16:50
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食品跨境电商的趋势和监管重点
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深圳检验检疫局
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孙霓
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16:50-17:20
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采信HACCP认证，推动出口食品企业内销转型
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商务部品牌发展中心
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许京
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17:20-17:50
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HACCP认证在食品产业链安全保障中的应用
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上海天祥质量技术服务有限公司
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梁黎东
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17:50-18:10
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遵守食品行业标准 提高尽职调查水平
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梅特勒-托利多中国公司
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李劭戎
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2015年6月11日-第二天
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专题1
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HACCP认证未来发展
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主持人：王茂华/李立
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9:00
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HACCP认证制度改革发展思路
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国家认监委注册管理部
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9:30
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HACCP认证人员注册要求
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中国认证认可协会
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吕艳
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10:00
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HACCP/FSMS认证专项监督常见问题与案例
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中国合格评定国家认可中心
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桓从力
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10:30
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茶歇/展览时段
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11:00
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餐饮企业HACCP体系实施
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上海天祥质量技术服务有限公司
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伍霄
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11:30
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HACCP/FSMS认证后评估报告
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方圆标志认证中心
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赵芙钗
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12:00
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低酸罐头HACCP认证专项审核要求
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中国质量认证集团
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闫明磊
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专题2
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非传统食品安全风险防控和热力杀菌
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主持人：罗季阳/王铁龙
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9:00
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经济利益驱动型食品安全风险理论研究进展
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国家食品安全风险分析与关键控制点应用研究中心
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罗季阳
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9:30
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HACCP与TACCP
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上海出入境检验检疫局
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王霆
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10:00
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出口食品企业实施防护计划经验分享
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新疆中基番茄制品有限责任公司
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陈晓铭
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10:30
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茶歇/展览时段
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11:00
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输美罐头企业接待美国FDA官方检查的成功经验探讨
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厦门检验检疫局
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陈志峰
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11:30
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HACCP官方验证中如何有效的结合热力杀菌结果
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杭州出入境检验检疫局
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虞跃
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12:00
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企业热力杀菌常见问题及处理预案
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国家食品安全风险分析与关键控制点应用研究中心
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王铁龙
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专题3
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HACCP在燕窝生产和管理中的应用
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主持人：孙利
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9:00
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HACCP在燕窝加工企业注册中的应用
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国家食品安全风险分析与关键控制点应用研究中心
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孙利
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9:30
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如何建立合格的燕窝加工企业-GB14881解读
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宁夏出入境检验检疫局
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李慧芳
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10:00
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燕窝制品生产许可流程及实地核查注意事项
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中国合格评定国家认可中心
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于静
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10:30
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茶歇/展览时段
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10:45
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罐装燕窝产品品质关键控制点-热力杀菌
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国家食品安全风险分析与关键控制点应用研究中心
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王铁龙
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11:15
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燕窝检测项目及检测方法介绍
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国家食品安全风险分析与关键控制点应用研究中心
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孙利
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11:40
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中国燕窝溯源管理服务平台新功能介绍
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中国检科院北京万诚信用评价有限公司
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朱绍甫
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赞助合作
A、分会场赞助：
参会内容
受邀在分会场做专题报告，时间30分钟；
5张会议套票；
在展会宣传材料注明贵公司为“金牌赞助商”；
展会网站通过公司徽标链接到贵公司网站；
在展会会刊中一页四色广告（乙方自行设计）；
贵公司徽标出现在展会会刊中；
会议资料袋中放入贵公司产品或服务宣传材料（乙方自备材料）。
B、主会场赞助：
参会内容
受邀在主会场做专题发言，时间20分钟；
8张会议套票；
在展会宣传材料注明贵公司为“白金赞助商”；
展会网站通过公司徽标链接到贵公司网站；
在展会会刊中一页四色广告（乙方自行设计）；
贵公司徽标出现在展会会刊中；
会议资料袋中放入贵公司产品或服务宣传材料（乙方自备材料）。
参加人员
专题发言人、投稿论文作者、"进出口食品企业评审专家传帮带"活动学员、HACCP认证技术工作组成员、食品生产企业、认证机构、科研机构和大专院校等与HACCP研究应用相关的各界人士。
论文投稿
为提升研讨会质量水平，现请各单位组织做好论文的推荐工作，鼓励一线质检监管、科研、企业质量管理人员结合工作实际撰写研究论文，投稿并参加研讨会交流。论文投稿要求见附件。
会议内容
（一）国内外HACCP标准法规动态交流，HACCP认证监管和采信机制及实践介绍，进口注册工作进展、食品企业质量安全管理提质增效升级、HACCP理论、政策的研究进展如食品防护计划等的交流；
（二）面向进出口食品生产企业、认证机构的政策解读；
（三）全面推广危害分析与关键控制点（HACCP）应用工作经验交流及成果展示。
会议收费
参会人员需缴纳会议费1500元（包括资料费、会场费、餐费），住宿费用自理。参会请直接在线报名。
会议地点
北京四川龙爪树宾馆，地址：北京市朝阳区小红门路312号(地铁10号线分钟寺站出D口即到）
其他事项
1、请各直属检验检疫局组织好人员参会和网上收看工作。请HACCP体系和食品安全管理体系认证机构派员参加。
2、研讨会现场由食品伙伴网和国家食品安全HACCP应用研究中心联合网上直播，并设立网上分会场参与实时讨论，专题发言人将对现场和网上提出的问题作答。请各直属检验检疫局通知辖区内出口食品备案注册企业上网观看和参与讨论，并对企业参与情况进行考核，计入食品企业从业人员年度培训记录。
3. 研讨会具体议程、专题发言题目、发言人和各直属局推荐参会人员名单等信息将在国家认监委网站、中国食品农产品认证信息系统、国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心网站、中国检验检疫协会网站和食品伙伴网公布，请注意查询。
联系人：曲文华 胡颖
电话：0535-2129305
传真：0535-2129828
QQ：95709740 / 1804696922
邮箱：expo@foodmate.net
地址：山东烟台市芝罘区峰山路1号
职能标签：
技术负责人
管理员
知识点：
GB14881
APGC
政策
贸易
解读
食品药品
关键控制点
危害分析
食品生产
安全管理
食品安全管理体系
蜂产品
控制
建设
脂肪酸
防控
质谱通量技术
风险
GFSI
备案
检查
生产许可
CP
检测方法
评估
品质
流通
进出口
FSMS
规范
政策解读
防护
评定
加工
不符合项
质量安全
农产品
检测
研发
非靶向识别
检验
餐饮
食品安全
标准
安全
法规
婴幼儿
营养
功能化
技术提升
HACCP
食品伙伴网
现场评审
食品工业
风险筛查
食品认证
食品安全法
丙烯酰胺
质量管理
管理体系
GB标准
监督
质量技术
产品认证
食品
地区：
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①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。
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