11月10日，由中国食品科学技术学会指导，河南省科学技术协会主办，河南省食品科学技术学会、漯河市科学技术协会、漯河市市场监督管理局、中原食品实验室、漯河食品职业学院、丝路食品检测创新联盟世宏伟业（厦门）展览有限公司等单位共同承办，14家省级地市食品学会支持的第二届中国食品检验检测与质量控制高峰论坛在漯河顺利开幕。漯河市政府副市长吴玉培、省科协学会学术部一级调研员王永钢、省食品学会理事长沈祥坤分别致辞，中国工程院庞国芳院士，俄罗斯工程院院士、中国农业大学潘灿平教授，省“万人助万企”第十一服务工作组常务副组长、省农业农村厅总工程师杨涛等有关领导、专家、企业代表近400人出席开幕式。开幕式由学会副理事长张勋研究员主持。
吴玉培向出席大会的嘉宾表示诚挚欢迎。他指出，漯河市委市政府高度重视科技创新工作，坚持以科技创新为核心带动全面创新，把创新作为现代化漯河建设的最强动力和鲜明标识，为漯河食品产业高质量发展把脉问诊、出谋划策，诚挚邀请省内外英才来漯洽谈合作、投资兴业。
王永钢指出，近年来，河南省科协紧紧围绕国家战略和全省大局，谋划推动“5610”总体安排，大力推进一流学会和一流学术交流平台建设，着力把学会的学术优势和科技人才优势转化为服务产业优势和发展动能，努力在服务河南创新驱动、科教兴省、人才强省第一战略，建设国家创新高地进程中展现担当作为。希望借助此次论坛的东风，加强与全国学会、相关科研院所以及广大食品检验检测与质量控制企业的沟通合作，为推动我省食品科学创新发展、为谱写中原更加出彩绚丽篇章作出新贡献。
沈祥坤指出，此次高峰论坛的举办，旨在加强食品检验检测与质量控制领域的学术交流和技术合作，探讨新技术、新方法，推动食品产业的发展，不断提升食品品牌的知名度、美誉度。
开幕式结束后，庞国芳院士、潘灿平院士、杨涛总工程师分别围绕“食品安全农兽药残留检测技术标准化研究30多年（1983-至今）”、“农药胁迫与植物健康激活剂对农产品和食品原料品质影响及干预”、“强化食品安全助企服务、促进食品产业高质量发展”，深入浅出地分析了当前食品检验检测技术发展现状及存在问题，为推进食品检测体系建设，加强食品安全多环节监测，保障食品产业健康发展指明路径，为参会专家、企业提供了一次深入学习交流的机会。
第二届中国食品检验检测与质量控制高峰论坛作为全省科创中原论坛中的重要组成部分，是漯河市科协着力推动“科创中原”试点市建设，服务地方经济高质量发展举办的又一项重要学术与产业交流活动。此次论坛荟聚省内外40多位食品检验检测领域知名院士专家，120多家省内外食品检验检测及相关行业企业共同参与，论坛持续两天，集中围绕5大类食品细分领域开展39场专题学术报告，共同探讨食品质量安全控制领域最新发展趋势，分享创新实践经验和技术进步成果，探析食品质量安全控制的路径、方法和策略。同步举办检验检测产品展示会，促进企业交流，助力招商引资，服务完善食品产业链条，致力推动我国食品检验检测及质量安全控制方面的科学研究和技术创新迈向新台阶。
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