2022中国(潍坊)禽类预制菜产业发展高峰论坛

     登录

2022中国(潍坊)禽类预制菜产业发展高峰论坛


会议时间: 2022-08-28 至 2022-08-28结束
会议地点:潍坊市 富华大酒店国际会议中心北海厅
主办单位:主办方:山东省调味品协会、《食品安全导刊》杂志 、潍坊市畜牧协会、山东省农业产业化促进会畜牧专业委员会

报名
会议介绍

      我国预制与调理食品(Prepared Foods)发展从速冻米面到预制菜肴,产品品类开发呈现多元化趋势。当前,全国预制与调理食品相关企业超过7万家,预制菜肴市场规模超过3000亿,产业正处于爆发期。预计未来5年预制与调理食品市场规模可超万亿,长期超3万亿!根据19年新食材、山东绿沃的专项调研显示,全国约有3400家禽肉类调理品企业,产值突破1000亿,常见的禽类调理类肉制品产品包括骨肉相连、鸡柳、鸭翅、鸭脖、鸭血奥尔良鸡翅等,代表性的企业有:新希望、民和、正大、诸城外贸、新和盛、龙大、凤祥、樱源、亚太中慧、仙坛、春雪等。

      山东作为首个农业总产值过万亿的省份,蔬菜、禽肉蛋总产量均为全国第一,山东预制菜相关企业有近8600家,也是全国第一。疫情影响下,预制菜站上了新风口。抓住预制菜风口,整合行业资源,细分市场,发挥山东的家禽产业优势,迎合市场需求新趋势,重视突出“鲁味”的产业特色,发力预制菜品牌营销,结合潍坊提出的“中华预制菜产业第一城”的战略规划及“预制菜发展九条措施”,加快打造山东的鲁味禽类预制食品优势,形成山东禽类预制菜的产业优势,引领中国预制菜市场风向标,叫响‘好客山东,吃在潍坊’的金字招牌!

      广东有“狮头鹅、猪肚鸡、风味乳鸽”等具代表性的粤菜做成预制菜,谁最能代表山东特色的禽类预制菜品?德州扒鸡、宫保鸡丁、辣子炒鸡、黄焖鸡米饭、风干鸡、栗子鸡等禽蛋预制菜产品加工和肉鸡(鸭鹅)预制菜产品加工将成为山东预制菜产业的耀眼一环!

      此次高峰论坛将联动山东品牌餐饮企业及供应商,通过经验分享+圆桌会议等方式,深度解读与探索预制菜与禽类调理食品产业的变革与机遇,聚焦于产业趋势研讨、产品研发、市场拓展、行业规范等领域,邀请行业知名企业家和权威专家分享实战经验、产业前沿动向,激发商业思维、启发研发思路,促进我省预制菜与禽类调理食品产业的高质量、健康发展。

      论坛作为2022中国家禽养殖大会的专题展览,同期举办 “2022山东优质禽肉(蛋)食材品鉴会”。

 

参会人员:预制菜生产企业、禽类食品食材企业、食品供应链企业、餐饮企业、电商企业、超市连锁、社区零售连锁企业、政府主管人员等。

 

 

会议日程

论坛主题:抓住消费市场大方向   打造禽类预制菜高地

论坛内容:(拟)
上午:2022中国鲁字号(禽类预制菜)菜品推介会
时间:8月28日  全天
方式:产品推介+展览展示+品鉴
活动形式:邀请来自全省的禽类美食及生鲜食材现场展示品尝,通过公开评比,由专家评委评选出一二三等奖。
现场:多家品牌食材企业及品牌餐饮也将现场讲解、展示产品优势,餐饮用户可以通过现场体验、品鉴,直观立体感受禽类食材及预制菜的魅力,从而实现禽类食品的美味多样化、标准化,在现场更加清晰直观的感受到。

下午:论坛议题
1:禽类预制菜产业现状及发展趋势
2:山东省餐饮业与禽类预制菜产业的融合发展
3:禽类预制菜研发与品牌营销

会议嘉宾
主办及参与单位

主办方:山东省调味品协会、《食品安全导刊》杂志 、潍坊市畜牧协会、山东省农业产业化促进会畜牧专业委员会

承办单位:济南绿派客信息服务有限公司、济南军沃职业技能培训学校有限公司
协办单位:山东省饭店协会、山东水禽专业委员会、沂南县禽业健康发展商会、山东惠发食品股份有限公司、山东樱源食品、山东尊润圣罗捷食品有限公司、诸城外贸责任有限公司

会议资料

同期会议:

1.【8月27-28日】2022中国(潍坊)家禽养殖大会暨第二届中国农牧品牌潍坊峰会 http://conf.foodmate.net/1320/index.html

2.【8月27-28日】2022第二届中国农牧品牌潍坊峰会 http://conf.foodmate.net/1321/index.html

3.【8月28日】2022中国(潍坊)禽类预制菜产业发展高峰论坛 http://conf.foodmate.net/1322/index.html

参会费用

700元/人(含听课费、资料费及28号午餐、27号晚宴)

联系方式

联 系 人: 高老师

电  话:15376602038(微信同号)

座  机:0535-2122191

邮  箱:ctc@foodmate.net

Q  Q :3416988473 


行业标签: 禽类预制菜产业发展高峰论坛 家禽养殖大会 零售行业

职能标签: 供应商

知识点: 禽类预制菜 肉类 食品安全 餐饮 研发 肉制品 加工 菜肴 标准化 预制菜 养殖 畜牧 供应链

地区: 潍坊市 山东 中国

声明:

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台,仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性,有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。

联系我们

电话:0535-2122191

邮箱:ctc@foodmate.net

手机:15376602038(微信同步)

QQ:3416988473

扫一扫,关注我们


会培中心 | 行业会议 | 行业培训 | 会员中心

关于我们 | 媒体合作 | 免责声明 | 服务内容

(c)2008-2099 食品伙伴网 All Rights Reserved

鲁ICP备14027462号-1

 鲁公网安备 37060202000128号



返回顶部小火箭

长按识别二维码关注公众号