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2023功能食品产业大会（上海）

会议时间： 2023-09-07 至 2023-09-09结束

会议地点：上海虹桥西郊假日酒店（详情咨询客服--收费会议）

主办单位：主办方：食品伙伴网

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会培动态都知晓

会议介绍
会议日程
会议嘉宾
主办及参与单位
参会费用
联系方式

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会议介绍

各相关单位：

根据天猫发布的研究数据显示，功能食品未来几年有望达到5000亿元市场规模，广阔的前景促使行业快速发展。相对其他行业来说，食品行业技术投入较少，创新较少。而对于快速发展的功能食品来说，技术投入与创新才是发展的关键，同时需要深入的基础研究与严谨的科学循证做支撑。

在此背景下，由食品伙伴网主办的“2023功能食品产业大会”将于9月7-9日在上海举办。本次大会将以“科学循证，技术创新”为主题，共同探讨功能食品行业前沿研究，行业法规，创新技术，搭建一个行业内自由交流、信息分享、合作的平台，促进功能食品行业的良性发展。现将相关事项预告如下：

会议主题：科学循证，技术创新

会议亮点：

1、行业前沿话题：新趋势、新技术、新赛道

2、30+行业专家，20+热点议题，聚焦研发

3、产业读物发布：《2023功能食品产业白皮书》、《2023益生菌产业白皮书》

4、专业企业展台：聚焦行业企业，展示原料、技术、服务。

5、新品SHOW：优质产品征集展示。

参会对象：

1、功能食品生产销售企业、代工企业研发人员

2、功能食品原料企业技术人员

3、科研院所技术人员

4、政府监管机构单位相关人员

5、协会（学会）等社会组织相关负责人等

会议日程

日程安排
9月7日上午
9:00-9:05	大会开幕
9:05-9:15	功能食品影响力品牌奖颁奖仪式
9:15-9:25	《2023功能食品行业白皮书》《2023益生菌行业白皮书》发布仪式
9:25-9:55	主题报告：功能食品如何做好科学循证发言嘉宾：郭夫江上海中医药大学教授/博士生导师
9:55-10:25	主题报告：细分人群，精准营养发言嘉宾：俞伟祖良品铺子首席科学家/高级副总裁
10:25-10:40	茶歇
10:40-11:10	主题报告：运动营养食品的创新研发与合规管理发言嘉宾：魏冰北京康比特体育科技股份有限公司研发总监
11:10-11:40	主题报告：3大趋势看营养保健品未来消费新机遇发言嘉宾：李梦竹魔镜市场情报研究院院长
11:40-12:10	圆桌论坛：概念模糊，市场憧憬，如何满足功能食品市场期待
12:10-13:30	自助午餐
9月7日下午
13:30-14:00	主题报告：“健康大数据+循证医学”驱动脑健康产品创新发言嘉宾：王旖达能开放科研中心成人健康研究和开放创新负责人
14:00-14:30	主题报告：生物科技赋能功能性食品研发及应用发言嘉宾：陈雪平水中银（国际）生物科技有限公司联合创始人兼首席技术官
14:30-15:00	主题报告：益生菌产品如何做好产品开发和科学循证发言嘉宾：胡瑞标健合集团BNC研发总监
15:00-15:30	主题报告：合成生物学赋能功能食品，助力大健康发言嘉宾：马鸿鑫深圳中科欣扬生物科技有限公司华南销售经理
15:30-15:50	茶歇
15:50-16:20	主题报告：感官科学助力功能食品回归“好吃”本质发言嘉宾：李佳驹通用磨坊投资(中国)有限公司产品设计负责人
16:20-16:50	主题报告：真的是“万物皆可肽么” 发言嘉宾：丁岚湖北瑞邦生物董事长助理
16:50-17:20	主题报告：基于食品原料的功能及配伍合理性研究发言嘉宾：孙建博中国药科大学教授/博士生导师
17:20-17:50	主题报告：多角度评价，功能食品配方开发发言嘉宾：叶丽芳杭州民生健康药业股份有限公司高级研发经理
18:30-20:00	欢迎晚宴
9月8日上午
9:00-9:30	主题报告：始于肠道，关注益生菌的更多可能发言嘉宾：张怡琳光明乳业研究院科研中心研究员
9:30-10:00	主题报告：高活益生菌原料如何赋能食品功能+ 发言嘉宾：马新善恩康生物科技（苏州）有限公司研发总监
10:00-10:30	主题报告：中国东南亚海外膳食营养补充食品电商市场趋势分析发言嘉宾：周晶 TMO Group董事
10:30-10:50	茶歇
10:50-11:20	主题报告：药食同源针对代谢性疾病的基础研究与功能发言嘉宾：刘群中国药科大学副教授/博士生导师
11:20-11:50	主题报告：核心科技助力打造高附加值的肠道微生态功能性食品发言嘉宾：黄生权仁和集团仁和全域（上海）大健康研究院有限公司院长/副总裁
11:50-13:00	自助午餐
9月8日下午
13:00-13:30	主题报告：针对慢病管理的药食同源产品创新发言嘉宾：马军以岭药业大健康产业研究院院长
13:30-14:00	主题报告：功能食品原料如何赋能口服美容产品发言嘉宾：孙薇汤臣倍健营养健康研究院创新研发科学家
14:00-14:30	主题报告：日本机能性表示食品值得国内功能性食品开发借鉴思路发言嘉宾：唐立新易恒健康高级技术顾问
14:30-15:00	主题报告：法规视角的功能食品高质量发展展望发言嘉宾：罗凌丽美乐家（中国）日用品有限公司法规事务总监
15:00-15:20	茶歇
15:20-15:50	主题报告：从投资视角看功能食品未来发展趋势发言嘉宾：高航蒙牛集团创投基金负责人
15:50-16:20	主题报告：功能化食品创新的合规探讨发言嘉宾：张佳兵食品伙伴网合规总顾问
16:20-16:50	主题报告：功能食品新品快速开发经验分享发言嘉宾：栾彦路食品伙伴网研发创新服务事业部副总经理
9月9日养乐多工厂参观
*日程以终版日程为准

会议嘉宾

主办及参与单位

主办方：食品伙伴网

支持单位：北京康比特体育科技股份有限公司、善恩康生物科技（苏州）有限公司、深圳中科欣扬生物科技有限公司、水中银（国际）生物科技有限公司、湖北瑞邦生物科技有限公司、山东福瑞达生物科技有限公司、生合生物科技（扬州）有限公司、天津创源生物技术有限公司、东阿阿胶保健品有限公司、山东思科捷生物技术有限公司、济南智感分析仪器有限公司、烟台食邦信息科技有限公司

往期回顾

2024年功能食品产业大会上海：https://conf.foodmate.net/2127/index.html

参会费用

参会收费：2800元/人，三人及以上团体价2400元/人。

（费用包含参会费、参会资料费、会议期间2天午餐费等,住宿费/交通费自理）

报名参会将会获得《2023功能食品行业白皮书》《2023益生菌行业白皮书》纸质版。

2024年功能食品产业大会上海：https://conf.foodmate.net/2127/index.html

联系方式

丁老师：15853516576（微信同号）

邮箱：dqy@foodmate.net

参会报名回执-2023功能食品产业大会.docx

行业标签：食品行业大健康产业功能食品产业大会食品产业药业

职能标签：功能食品行业技术人员研发人员原料企业食品电商监管机构

知识点：健康产业功能食品益生菌营养健康精准营养感官运动营养食品运动营养产品研发创新研发合规管理功能食品原料食品原料原料口服美容口服美容产品饮料健康食品标签标识功能性食品慢病管理膳食膳食营养补充食品配方保健食品感官分析标签体重管理产品配方药食同源肠道食品生产质谱通量技术产品开发零食化标识配方开发食品营养健康法规研发创新技术生产睡眠减糖体重管理监管功能化保健生物酵母质量发展风味日用品大健康合规产品设计营养补充滋补营养食品肠道微生态食品研发仪器卫生开发科研院所微生态工厂医药研发创新电商合成生物学生物技术中医药分析仪器公共卫生经验分享乳业营养保健生物学合成生物质量食品开发食品伙伴网

地区：上海中国

声明：

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