【官方答复】《关于精氨酸不能作为普通食品原料的复函》是否现行有效？

问 ：

《卫生部办公厅关于精氨酸不能作为普通食品原料的复函》（卫办监督函〔2009〕221号）是否现行有效？

您好，请问《卫生部办公厅关于精氨酸不能作为普通食品原料的复函》（卫办监督函〔2009〕221号）是否现行有效。 如已失效，请问L-精氨酸是否须配置成香精后方可用于食品生产，且在食品中的用量应不超过250毫克/千克？

答 ：

1、经咨询国家食品安全风险评估中心，《卫生部办公厅关于精氨酸不能作为普通食品原料的复函》（卫办监督函〔2009〕221号）现行有效。

2、根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024），L-精氨酸属于允许使用的食品用合成香料。关于其使用原则，应按照《卫生部办公厅关于精氨酸不能作为普通食品原料的复函》（卫办监督函〔2009〕221号）要求，配制成香精后方可用于食品生产，在食品中的用量不超过250毫克/千克。

以上回复供参考，相关问题可致电0531-12345或0531-51766231进一步沟通和交流。

山东省卫健委 2026-03-16

【食品伙伴网培训】宠物膨化干粮、淀粉应用、食品专业教师能力提升、食品实验室质量控制规范解读、宠物营养、标签审核员、分子生物学及PCR检测、酱卤制品/香肠加工、微生物实操、宠物食品法规、生产许可与委托加工合规、体系内审员、研发管理、二方审核、功能食品研发、食品安全人员、感官分析、品控师等培训

宠物膨化干粮加工与质量安全专题培训班（第4期·泰安·线下·食品伙伴网）

培训时间： 2026-04-25 至 2026-04-27

https://train.foodmate.net/show-20162.html?salesmanid=222

2026首期淀粉在食品中的应用技术培训---米面制品、肉制品、酱料、宠物食品实操应用（青岛城阳·线下·食品伙伴网）

培训时间： 2026-04-27 至 2026-04-29

https://train.foodmate.net/show-20094.html?salesmanid=222

食品专业教师核心素养与教学能力提升系列线上培训（线上网络直播·食品伙伴网）

培训时间：5月-6月每周四下午14:00-17:00

https://train.foodmate.net/show-20212.html?salesmanid=222

“GB/T 27404-2026《实验室质量控制规范 食品理化检测》、GB/T 27405-2026《实验室质量控制规范 食品微生物检测》”新标准高级培训班（线上网络直播）

培训时间： 2026-05-09 至 2026-05-10

https://train.foodmate.net/show-20168.html?salesmanid=222

宠物营养与食品加工职业技能进阶班（初级班·上海+线上网络培训·食品伙伴网）

时间：5月11-12日

https://train.foodmate.net/show-19376.html?salesmanid=222

宠物营养与食品加工职业技能进阶班（高级班·上海+线上网络培训·食品伙伴网）

时间：5月13-15日

https://train.foodmate.net/show-19377.html?salesmanid=222

食品标签审核员岗位技能等级证书培训及评价

5月13-15日广州

https://train.foodmate.net/show-20024.html?salesmanid=222

6月24-26日北京

https://train.foodmate.net/show-20025.html?salesmanid=222

分子生物学及PCR检测技术实际操作培训班（青岛·线下·食品伙伴网）

培训时间： 2026-05-13 至 2026-05-15

https://train.foodmate.net/show-20199.html?salesmanid=222

酱卤制品加工技术培训班（烟台·线下·食品伙伴网）

培训时间： 2026-05-13 至 2026-05-15

https://train.foodmate.net/show-20200.html?salesmanid=222

食品微生物检验标准解读及实际操作培训班

05月16-19日广州 https://train.foodmate.net/show-19403.html?salesmanid=222

05月16-19日北京 https://train.foodmate.net/show-19810.html?salesmanid=222

05月23-26日南京 https://train.foodmate.net/show-19404.html?salesmanid=222

06月27-30日成都 https://train.foodmate.net/show-19405.html?salesmanid=222

08月11-14日烟台 https://train.foodmate.net/show-19406.html?salesmanid=222

09月12-15日贵阳 https://train.foodmate.net/show-19407.html?salesmanid=222

10月24-27日广州 https://train.foodmate.net/show-19408.html?salesmanid=222

11月17-20日烟台 https://train.foodmate.net/show-19410.html?salesmanid=222

12月19-22日北京 https://train.foodmate.net/show-19411.html?salesmanid=222

12月07-10日杭州 https://train.foodmate.net/show-19412.html?salesmanid=222

香肠加工技术实操培训班（烟台·线下·食品伙伴网）

培训时间： 2026-05-20 至 2026-05-22

https://train.foodmate.net/show-20201.html?salesmanid=222

国外宠物食品法规标准与出口注册专题培训班

第一阶段：北美/欧洲专场 5月20-21日 每晚19:00-21:00

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第二阶段：澳新/泰国专场 6月09-11日/6月16-17日 每晚19:00-21:00

https://train.foodmate.net/show-20204.html?salesmanid=222

两个阶段：5月20-21日/6月09-11日/6月16-17日 每晚19:00-21:00

https://train.foodmate.net/show-20202.html?salesmanid=222

2026年体系内审员实操培训课程（ISO9001:2015、 HACCP V1.0、ISO22000:2018）

2026年5月21-23日成都

https://train.foodmate.net/show-19385.html?salesmanid=222

2026年6月25-27日长沙

https://train.foodmate.net/show-19386.html?salesmanid=222

2026年8月13-15日青岛

https://train.foodmate.net/show-19387.html?salesmanid=222

2026年11月19-21日杭州

https://train.foodmate.net/show-19388.html?salesmanid=222

2026食品及保健食品企业生产许可与委托加工合规培训（南京·线下·食品伙伴网）

培训时间： 2026-05-22 至 2026-05-23

https://train.foodmate.net/show-20232.html?salesmanid=222

【食研有道】研发管理培训：体系构建与能力提升（首期·烟台·线下·食品伙伴网）

培训时间： 2026-05-23 至 2026-05-24

https://train.foodmate.net/show-20141.html?salesmanid=222

2026功能食品研发理论与实操进阶研修班（南京·线下·食品伙伴网）

培训时间： 2026-05-27 至 2026-05-29

https://train.foodmate.net/show-20209.html?salesmanid=222

食品企业二方审核/客户验厂能力进阶培训

2026年05月28-29日上海

https://train.foodmate.net/show-19174.html?salesmanid=222

2026年08月20-21日北京

https://train.foodmate.net/show-19175.html?salesmanid=222

2026年12月10-11日重庆

https://train.foodmate.net/show-19176.html?salesmanid=222

【高级班】SEPA感官描述性分析实操培训班（第七期·食品伙伴网）

培训时间： 2026-05-28 至2026-05-29

https://train.foodmate.net/show-19978.html?salesmanid=22

食品安全人员合规能力提升训练营（上海·线下·食品伙伴网）

培训时间： 2026-06-09 至 2026-06-12

https://train.foodmate.net/show-20028.html?salesmanid=222

食品品控师岗位技能等级培训

第07期2026年7月09-10日济南 

https://train.foodmate.net/show-19570.html

第08期2026年9月17-18日上海 

https://train.foodmate.net/show-19571.html

第09期2026年11月26-27日青岛 

https://train.foodmate.net/show-19572.html

2026年能力验证计划公告（食品伙伴网·食品农产品/酒类/粮油/乳制品/肉及肉制品等行业）

https://train.foodmate.net/show-19845.html?salesmanid=222

食品中元素检测技术与ICP-MS实际操作培训班（理论·线上网络培训+实操·烟台·人满开班）

https://train.foodmate.net/show-20105.html?salesmanid=222

食品中农兽药残留检测技术与实际操作培训班（线上理论+线下烟台实操·人满开班）

https://train.foodmate.net/show-20106.html?salesmanid=222

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