尊敬的各位学员：
由食品伙伴网推出的冷冻调理食材加工技术培训班，将于4月22-24日，在山东烟台如期举办，签到及培训安排等相关事宜告知如下，敬请知悉。
01、签到时间&地点
签到地点：山东烟台市芝罘区海特路29号东和科技园西区；打车请选择东和科技园西区西北门。
签到时间：4月22日早上8：30-9:00签到，之后就正式开始培训课程，请大家务必准时到达。
02、乘车路线
①烟台站（火车站）
公交路线：乘坐81路公交车，从火车站北广场方向（始发），途径19站，到戒毒所站下车，步行500米。
打车：13km，35元左右。
②烟台蓬莱国际机场
公交路线：乘坐机场巴士4号线，蓬莱国际机场始发站，途径2站，到烟台南站下车，乘坐81路公交车，从烟台南站（始发），途径9站，到戒毒所站下车，步行500米。
打车：约50km，约100元左右。
03、日程安排
第一天
冷冻调理食品介绍
1.冷冻调理食品分类和特点介绍；
2.冷冻调理食品设备工艺简介；
主要原料特性及其加工
1.猪牛羊鸡鸭等畜禽肉原料加工特性、适用产品、处理工艺；
2.鱼、虾等水产原料加工特性、适用产品、处理工艺；
常用辅料及添加剂特性
1.保水剂、护色剂、抗氧化剂等配制及应用技术；
2.调味粉/液配制及应用技术；
调理畜禽肉制品加工技术
1.经典产品配方工艺解析；
2.保水、口感、风味、护色等关键技术讲解；
3.常见质量问题及解决方案讨论；
产品实操
1.肥肠的配方工艺讲解及原料预处理；
2.牛肉串的配方工艺讲解及原料预处理；
第二天
冷冻调理水产加工技术
1.经典产品配方工艺解析；
2.保水、口感、护色、去腥增鲜等关键技术讲解；
3.常见质量问题及解决方案讨论；
肉糜类产品加工技术
1.经典肉糜类产品配方工艺解析；
2.斩拌、成型、口感、调色等关键技术讲解；
3.常见质量问题及解决方案讨论；
产品实操
1.免浆鱼片的配方工艺讲解及制作；
2.调理鱿鱼的配方工艺讲解及制作；
2.牛肉丸的配方工艺讲解及制作；
3.鱼豆腐的配方工艺讲解及胚料制作；
第三天
裹粉油炸产品加工技术
1.经典裹粉油炸类产品配方工艺解析；
2.挂浆、裹粉、油炸等关键技术讲解；
3.常见质量问题及解决方案讨论；
产品实操
1.裹粉鸡排的配方工艺讲解及制作；
2.裹粉鱿鱼圈的配方工艺讲解及制作；
冷冻调理食品生产经营合规管理
1.生产资质；
2.设备产线要求；
3.生产销售经营卫生规范；
4.配料及供应商合规管理；
5.添加剂合规使用；
6.产品标签要求等；
培训费用
标准收费：5000元/人；
费用包括：培训费，实操材料、资料费。
住宿费、交通费等需自理。
报名方式
冷冻调理食材加工技术培训班（烟台·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2026-04-22 至 2026-04-24
https://train.foodmate.net/show-20027.html?salesmanid=222
【食品伙伴网培训】冷冻调理食材、酒类质量安全、品控师、宠物膨化干粮、淀粉应用、食品专业教师能力提升、食品实验室质量控制规范解读、宠物营养、标签审核员、分子生物学及PCR检测、酱卤制品/香肠加工、微生物实操、宠物食品法规、生产许可与委托加工合规、体系内审员、研发管理、二方审核、功能食品研发、食品安全人员、感官分析等培训
冷冻调理食材加工技术培训班（烟台·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2026-04-22 至 2026-04-24
https://train.foodmate.net/show-20027.html?salesmanid=222
2026年第六届酒类企业食品质量安全控制专项培训（成都·线下·食品伙伴网）
培训时间：2026-04-23 至 2026-04-24
https://train.foodmate.net/show-19533.html?salesmanid=222
食品品控师岗位技能等级培训
第06期2026年4月23-24日杭州
https://train.foodmate.net/show-19569.html
第07期2026年7月09-10日济南
https://train.foodmate.net/show-19570.html
第08期2026年9月17-18日上海
https://train.foodmate.net/show-19571.html
第09期2026年11月26-27日青岛
https://train.foodmate.net/show-19572.html
宠物膨化干粮加工与质量安全专题培训班（第4期·泰安·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2026-04-25 至 2026-04-27
https://train.foodmate.net/show-20162.html?salesmanid=222
2026首期淀粉在食品中的应用技术培训---米面制品、肉制品、酱料、宠物食品实操应用（青岛城阳·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2026-04-27 至 2026-04-29
https://train.foodmate.net/show-20094.html?salesmanid=222
食品专业教师核心素养与教学能力提升系列线上培训（线上网络直播·食品伙伴网）
培训时间：5月-6月每周四下午14:00-17:00
https://train.foodmate.net/show-20212.html?salesmanid=222
“GB/T 27404-2026《实验室质量控制规范 食品理化检测》、GB/T 27405-2026《实验室质量控制规范 食品微生物检测》”新标准高级培训班（线上网络直播）
培训时间： 2026-05-09 至 2026-05-10
https://train.foodmate.net/show-20168.html?salesmanid=222
宠物营养与食品加工职业技能进阶班（初级班·上海+线上网络培训·食品伙伴网）
时间：5月11-12日
https://train.foodmate.net/show-19376.html?salesmanid=222
宠物营养与食品加工职业技能进阶班（高级班·上海+线上网络培训·食品伙伴网）
时间：5月13-15日
https://train.foodmate.net/show-19377.html?salesmanid=222
食品标签审核员岗位技能等级证书培训及评价
5月13-15日广州
https://train.foodmate.net/show-20024.html?salesmanid=222
6月24-26日北京
https://train.foodmate.net/show-20025.html?salesmanid=222
分子生物学及PCR检测技术实际操作培训班（青岛·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2026-05-13 至 2026-05-15
https://train.foodmate.net/show-20199.html?salesmanid=222
酱卤制品加工技术培训班（烟台·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2026-05-13 至 2026-05-15
https://train.foodmate.net/show-20200.html?salesmanid=222
食品微生物检验标准解读及实际操作培训班
05月16-19日广州 https://train.foodmate.net/show-19403.html?salesmanid=222
05月16-19日北京 https://train.foodmate.net/show-19810.html?salesmanid=222
05月23-26日南京 https://train.foodmate.net/show-19404.html?salesmanid=222
06月27-30日成都 https://train.foodmate.net/show-19405.html?salesmanid=222
08月11-14日烟台 https://train.foodmate.net/show-19406.html?salesmanid=222
09月12-15日贵阳 https://train.foodmate.net/show-19407.html?salesmanid=222
10月24-27日广州 https://train.foodmate.net/show-19408.html?salesmanid=222
11月17-20日烟台 https://train.foodmate.net/show-19410.html?salesmanid=222
12月19-22日北京 https://train.foodmate.net/show-19411.html?salesmanid=222
12月07-10日杭州 https://train.foodmate.net/show-19412.html?salesmanid=222
香肠加工技术实操培训班（烟台·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2026-05-20 至 2026-05-22
https://train.foodmate.net/show-20201.html?salesmanid=222
国外宠物食品法规标准与出口注册专题培训班
第一阶段：北美/欧洲专场 5月20-21日 每晚19:00-21:00
https://train.foodmate.net/show-20203.html?salesmanid=222
第二阶段：澳新/泰国专场 6月09-11日/6月16-17日 每晚19:00-21:00
https://train.foodmate.net/show-20204.html?salesmanid=222
两个阶段：5月20-21日/6月09-11日/6月16-17日 每晚19:00-21:00
https://train.foodmate.net/show-20202.html?salesmanid=222
2026年体系内审员实操培训课程（ISO9001:2015、 HACCP V1.0、ISO22000:2018）
2026年5月21-23日成都
https://train.foodmate.net/show-19385.html?salesmanid=222
2026年6月25-27日长沙
https://train.foodmate.net/show-19386.html?salesmanid=222
2026年8月13-15日青岛
https://train.foodmate.net/show-19387.html?salesmanid=222
2026年11月19-21日杭州
https://train.foodmate.net/show-19388.html?salesmanid=222
2026食品及保健食品企业生产许可与委托加工合规培训（南京·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2026-05-22 至 2026-05-23
https://train.foodmate.net/show-20232.html?salesmanid=222
【食研有道】研发管理培训：体系构建与能力提升（首期·烟台·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2026-05-23 至 2026-05-24
https://train.foodmate.net/show-20141.html?salesmanid=222
2026功能食品研发理论与实操进阶研修班（南京·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2026-05-27 至 2026-05-29
https://train.foodmate.net/show-20209.html?salesmanid=222
食品企业二方审核/客户验厂能力进阶培训
2026年05月28-29日上海
https://train.foodmate.net/show-19174.html?salesmanid=222
2026年08月20-21日北京
https://train.foodmate.net/show-19175.html?salesmanid=222
2026年12月10-11日重庆
https://train.foodmate.net/show-19176.html?salesmanid=222
【高级班】SEPA感官描述性分析实操培训班（第七期·食品伙伴网）
培训时间： 2026-05-28 至2026-05-29
https://train.foodmate.net/show-19978.html?salesmanid=22
食品安全人员合规能力提升训练营（上海·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2026-06-09 至 2026-06-12
https://train.foodmate.net/show-20028.html?salesmanid=222
2026年能力验证计划公告（食品伙伴网·食品农产品/酒类/粮油/乳制品/肉及肉制品等行业）
https://train.foodmate.net/show-19845.html?salesmanid=222
食品中元素检测技术与ICP-MS实际操作培训班（理论·线上网络培训+实操·烟台·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-20105.html?salesmanid=222
食品中农兽药残留检测技术与实际操作培训班（线上理论+线下烟台实操·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-20106.html?salesmanid=222
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