关于召开“发酵过程优化控制、与发酵菌种选育、工厂环境监察专题答疑指导交流会”的通知-食品会议中心

会议介绍

各有关单位：

为进一步提升发酵行业的自主创新能力，使发酵科技工作者掌握菌种选育的关键技术、掌握发酵过程优化控制与生产性放大试验的新方法、掌握灭菌与染菌防治技术方法、掌握发酵工厂的环境评价与监察要求，推动新技术、新工艺和新装备在发酵行业的应用，中国食品医药产业研究院与中国微生物高新技术产业服务联盟、河南省生物工程学会于2020年12月25-27日在杭州举办“ 发酵过程优化控制、与发酵菌种选育、工厂环境监察专题答疑指导交流会”。届时将邀经验丰富的一线专家到会演讲，并进行专题学术（技术）交流研讨。现将有关事项通知如下：

一、参会对象

各相关企事业单位技术部门负责人；各类生物工程企业负责人、生产技术副总、技术骨干、一线工程师、菌种实验室科研人员；大专院校、科研院所的相关专家、学者；氨基酸、乳酸、酶制剂、功能发酵制品、有机酸、酵母等生物发酵企业技术科研人员；生物医药、抗生素和培养基生产企业相关负责人

二、其他说明

1、会议形式：专题报告、学术技术交流、现场答疑、产品展示

2、中国微生物高新技术产业服务联盟官网可为参会企业免费提供企业展示专栏一页；为科研专家老师提供专家学者专栏

会议日程

主讲内容专家介绍（专家排名不分先后、主讲议题包括但不限于此）

主讲老师：河北科技大学徐亲民教授

前国家医药管理局生物技术专家委员会发酵工程专家组组长，原华北制药集团新药研究开发中心发酵工程室主任国家，上海医药工业研究院客座研究员，中国医药生物技术协会酶工程与发酵工程专业委员会顾问。中国微生物高新技术产业服务联盟特聘专家

课程1：补料分批发酵及连续发酵的理论与实践讲座提纲

1.发酵工程的历史沿革与主要操作模式

2.发酵过程的物料衡算与能量平衡
3.发酵全过程的数学模拟
4.各种发酵过程的优化
5.优化过程的说明与总结

课程2：灭菌与染菌防治讲座提纲

1.灭菌方法及原理
2.高压蒸汽锅灭菌

3.直接蒸汽实罐灭菌
4.高温等效灭菌原理

5.超高温瞬间连续灭菌
6.空气过滤除菌

7.发酵一般染菌的防治
8.噬菌体污染的防治

主讲老师:中国医药工业研究总院赵文杰研究员

中国药学会上海分会抗生素专业委员会委员，上海市微生物学会常务理事，曾多次荣获国家医药管理局、国家科技进步二等奖，获国家人事部有突出贡献中青年专家。中国微生物高新技术产业服务联盟特聘专家

课程目录

1、菌种诱变技术的最新进展 2、菌种诱变机理的最新研究成果

3、菌种筛选新模型设计方案的探讨

4、新菌株性能验证的注意事项

5、菌种诱变筛选怎样结合发酵工艺的调整

6、菌种诱变筛选与分离纯化和产品质量的相关性研究

主讲老师：河南省生物工程学会刘仲敏副理事长

河南省发酵工程专业委员会主任委员、河南省科学院生物研究所二级研究员，从事发酵、制药、食品加工等行业环评和监察工作经验20多年，对发酵类项目的环评和监察工作要求进行了梳理、归纳和总结。中国微生物高新技术产业服务联盟特聘专家

课程1：发酵工厂的环境评价与监察要求

1、环境评价依据
2、环境评价内容
3、建设项目选址要求
4、厂区布置
5、环评项目的工程分析

6、环境保护措施及其可行性论证
7、环评报告书的其他内容

课程2：发酵类企业的环境监察

1、执行的排放标准
2、环评制度的执行情况

3、污染源现场监察要点

会议嘉宾

主讲内容专家介绍（专家排名不分先后、主讲议题包括但不限于此）

主讲老师：河北科技大学徐亲民教授

前国家医药管理局生物技术专家委员会发酵工程专家组组长，原华北制药集团新药研究开发中心发酵工程室主任国家，上海医药工业研究院客座研究员，中国医药生物技术协会酶工程与发酵工程专业委员会顾问。中国微生物高新技术产业服务联盟特聘专家

主讲老师:中国医药工业研究总院赵文杰研究员

中国药学会上海分会抗生素专业委员会委员，上海市微生物学会常务理事，曾多次荣获国家医药管理局、国家科技进步二等奖，获国家人事部有突出贡献中青年专家。中国微生物高新技术产业服务联盟特聘专家

主讲老师：河南省生物工程学会刘仲敏副理事长

河南省发酵工程专业委员会主任委员、河南省科学院生物研究所二级研究员，从事发酵、制药、食品加工等行业环评和监察工作经验20多年，对发酵类项目的环评和监察工作要求进行了梳理、归纳和总结。中国微生物高新技术产业服务联盟特聘专家

主办及参与单位

中国食品医药产业研究院

中国微生物高新技术产业服务联盟

协办单位：
河南省生物工程学会

北京国行食品技术交流中心

媒体支持：
中国生物器材网
专助网、食品伙伴网、

中国发酵工业网

江苏科海生物工程设备有限公司

北京日新远望科技发展有限公司

会议资料

现场掠影

往期回顾

参会费用

2200元/人，提前汇款2000元/人。
含培训、研讨、资料及专家、会场等费用。食宿统一安排费用自理。

联系方式

联系人：高老师

电话：15376602038（微信同号）

邮箱：ctc@foodmate.net

Q Q ：3416988473