2020上海中欧国际食品安全研讨会暨2020食品青年科技论坛-食品会议中心

2020上海中欧国际食品安全研讨会暨2020食品青年科技论坛

会议时间： 2020-11-17 至 2020-11-18结束

会议地点：上海会议地点上海新国际博览中心会议规模 300人左右

主办单位：上海市食品学会上海海洋大学慕尼黑博览集团

已过期

报名

会议介绍

为推动食品产业创新发展、推广和提升食品安全保障与相关检测技术，保障食品质量安全，由上海市食品学会与上海海洋大学及德国慕尼黑博览集团共同主办的2020上海中欧国际食品安全研讨会暨2020年食品青年科技论坛将于2020年11月17日-18日慕尼黑上海分析生化展和上海国际食品安全装备与技术主题展期间在上海新国际博览中心隆重召开。

会议日程

会议主题：

2020上海中欧国际食品安全研讨会

主持人：赵勇上海市食品学会青年工作委员会主任

上海海洋大学食品学院副院长

时间

报告主题

09:30-10:05

l 开幕致辞+解读《疫情之下中国食品产业创新与改革》

潘迎捷教授上海市食品学会理事长

10:05-10:35

l 预包装食品风险评估与安全控制

Peter Schrooyen, VP R&D Unilever Shanghai

10:35-10:50

茶歇 Tea Break

10:50-11:20

l 冷冻水产品安全标准与危害分析

王锡昌教授上海市食品学会副理事长兼秘书长

11:20-11:50

l 食品和饲料中动物源性成分检测国际标准研制

潘良文研究员上海海关动植物与食品检验检疫技术中心微生物实验室主任

11:50-13:30

午餐

分论坛报告：食品安全检测新技术与新标准

13:30-13:55

l 气体传感在食品安全检测中的应用

邓勇辉教授复旦大学优青

13:55-14:20

l 奶粉中致病菌的预测建模和耐热机制研究

董庆利教授上海理工大学

14:20-14:45

l 限量标准的最新应对方案_安捷伦农兽残全流程解决方案2.0 介绍

张志明安捷伦科技（上海）有限公司资深应用科学家

14:45-15:00

茶歇 Tea Break

15:00-15:25

l 食品检测关键点及其发展

程然北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司检测中心主任

15:25-15:50

l 食品中金黄色葡萄球菌的风险及葡萄球菌肠毒素的定性定量检测

严维凌研究员上海市食品研究所

15:50-16:15

l 基于质谱技术的食品中过敏原检测方法及标准制定

邓晓军研究员上海海关动植物与食品检验检疫技术中心

会议嘉宾

拟邀嘉宾
潘迎捷
上海市食品学会理事长

王锡昌
上海海洋大学研究生院执行院长

姜培珍
上海市食品安全工作联合会秘书长

吴晓明
上海市食品研究所所长

厉曙光
复旦大学教授

郭晓奎
上海交通大学医学院副院长

厉曙光
复旦大学医学院教研室主任

周小理
上海应用技术大学教授

肖作兵
上海应用技术大学

香料香精技术与工程学院院长

赵黎明
华东理工大学生物工程学院书记

白晨
上海商学院旅游与食品学院院长

高海燕
上海大学生命科学学院副系主任

艾连中
上海理工大学研究生院副院长

马志英
上海市食品学会

食品安全专业委员会主任

袁蔡斌
中国海诚工程科技股份有限公司

食品专业总监

严维凌
上海市食品研究所副所长

侯少雄
上海市食品工业研究所所长

李爽
上海市工业微生物研究所副所长

刘振民
光明乳业研究院院长

谷良
丹尼斯克（中国）投资公司副总裁

金苏
杜邦丹尼斯克（中国）有限公司

大中华区商务总监

徐杰
达能乳品有限公司

质量、法规和公司事务总监

涂醉桃
上海晨冠乳业有限公司董事长

张刚
上海高博特生物保健品有限公司

董事长

曹永梅
旺旺集团生产总处总处长

万剑啸
上海异同商务咨询有限公司总经理

邹昕
康师傅控股有限公司中央研究所

食安中心副理

张天鸿
上海利统生化制品有限公司董事长

滕以勇
杭州味全食品有限公司上海分公司

总经理

周承灏
GRIFFITHFOODS 大中华区总经理

郁瑞芬
上海来伊份股份有限公司总裁

张顺君
上海新成食品有限公司总经理

方海军
上海益力多乳品有限公司

营销总监

李波
上海海关动植物与食品检验检疫技术中心副主任

（以上排名不分先后）

主办及参与单位

上海市食品学会
上海海洋大学

慕尼黑博览集团

上海市食品研究所

德国联邦风险评估研究所

会议资料

现场掠影

往期回顾

参会费用

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联系方式

联系人：高老师
电  话：15376602038（微信同号）

邮  箱：ctc@foodmate.net
Q Q ：3416988473

嘉宾：潘迎捷吴晓明厉曙光郭晓奎周小理肖作兵赵黎明白晨高海燕艾连中马志英严维凌侯少雄刘振民谷良曹永梅万剑啸邹昕张天鸿周承灏郁瑞芬

职能标签：技术负责人

知识点：检测方法控制脂肪酸乳酸菌不符合项现场评审光明食品工业蜂产品危害分析评估品质流通过敏原风险质谱通量技术解读标准物质球菌丙烯酰胺检测技术微生物包装食品安全标准安全法规保健动物检验生物创新技术技术提升质量安全实验室检测水产饲料非靶向识别食品

地区：上海中国

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