各有关单位:
中医中药是中华文明的重要载体,在人民健康事业中发挥着独特的作用,药食两用物质作为我国劳动人民在食物和药物中总结的智慧结晶,承载了民众对于健康品质生活的需求和追求健康的夙愿,因具其有历史悠久、理论完善、资源丰富、安全可靠、功能特色显著等优点已成为一种不可阻挡的新潮流。
放眼全球,无论是发达国家还是发展中国家,各国政府都在积极引导本国食品产业向营养与健康方向发展,比如英国《食品营养健康发展计划》、日本《生物技术战略大纲》、美国《营养科技长期支持计划路线图》等等,在我国,《“健康中国2030”规划纲要》,也成为了推进健康中国建设的行动纲领,这些都充分说明了健康食品已经上升到国家战略高度。
我中心作为窗口及纽带机构,2019年春季成功举办了首届药食两用健康食品产品开发与交流会,得到了各有关单位及企业的强烈欢迎,一致认为在会议上学到了非常丰富的经验和技巧。为进一步推进药食两用健康食品产业发展,提升企业的自主研发和自主创新能力,加快产学研用协同合作创新步伐,搭建企业与专家学者交流与合作平台,我单位将于“2019广州国际健康与营养保健品展(NPC2019)”召开之际,在广州同期举办“中医药助力健康产业——2019第二届药食两用健康食品产品开发与生产应用关键技术创新交流会”。本次会议将邀请经验丰富的药食两用健康食品产品研发、工艺创新等相关领域的知名专家,就关键问题进行主题讲解,并以现场问答讨论的形式深入探讨,为参会者提供关于产业发展专业权威的问题解答与指引。诚邀贵单位参加,现将有关事项通知如下:
一、组织结构:
主办单位:
国家食品行业生产力促进中心
支持单位:
上海博华国际展览有限公司
北京市营养源研究所
北京凯晟中食管理咨询中心
广东省食品学会
世界中医药联合会中药类保健食品专业委员会
支持媒体:
食品伙伴网
中国食品网
《中外食品工业》杂志社
《中国食物与营养》杂志
中国生物器材网
专助网
赞助单位:招募中。。。
二、会议时间/地点:
会议时间:2019年12月11日-14日(11日全天报到)
会议地点:广州市(报名后发放第二轮报到通知)
会议规模:150+
三、会议安排:
12月11日 住宿酒店全天报到
注:由于本次会议在展馆里面召开,所以需要提前领取展馆的门票和会场的入场证,请报名人员11号报到当天到入住酒店领取,感谢配合!
12月12日 上午7:50乘大巴出发到展馆会场,9:30准时进场
9:50会议准时开始,中午12点在指定区域用餐
12月12日 下午13:00-17:10会议报告,18:10集合乘大巴返回住宿酒店
晚餐自理
12月13日 上午7:50乘大巴出发到展馆会场,9:00进场,9:20会议准时开始,中午12点在指定区域用餐
12月13日 下午13:00会务组组织展区探索之旅(内容非常精彩欢迎参加)。
注:12月13日 下午参观结束后散会,大巴车不再返回住宿酒店,需要返程的请自行安排。
12月14日 自由参观展会
四、会议主要研讨内容:
(一)药食两用健康食品的开发
1.我国药食两用健康食品产业发展现状和趋势;
2.基于现代精准营养的药食两用健康食品研发;
3.药食两用健康食品研发配方设计及理论依据;
4.药食两用中老年慢病防治食品的研究与开发;
5.药食两用有益肠道健康食品的开发;
6.美容、减脂等药食两用健康食品的开发;
7.药食两用休闲食品、健康饮品的开发;
(二)药食两用健康食品的生产工艺与设备创新
1. 药食两用功能因子提取、分离、纯化技术的工艺要求;
2. 药食两用功能因子提取技术与资源化利用及提取新设备展示;
3. 药食两用健康食品的生产研发技术要求及注意事项;
4. 生产工艺和设备选型对产品质量的影响;
5. 药食两用物质的功能因子分析和检测技术;
6. 药食两用健康饮品的安全性与稳定性研究;
(三)传承与创新——中医药学理论与现代健康管理
1. 中国传统医学“药食同源”理论同现代保健学结合的研究;
2. 膳食和生活方式因素与肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、癌症和骨质疏松等疾病发生发展的相关性;
3. 中医药治未病在现代健康管理中的应用。
五、参会对象:
1、从事食品加工、营养、检测、植物与医药学等研究的科研院(所)、大专院校以及各健康研究中心的相关专家学者。
2、休闲食品、饮料乳品、保健(功能)食品、中药饮片及有往食品方向拓展业务的药企等相关企业总经理、研发、生产、检测、市场等部门负责人。