“基础理化分析检测、理化仪器分析检测” 实际操作培训班-杭州-食品会议中心

会议介绍

关于举办“基础理化分析检测、理化仪器分析检测”实际操作培训班的通知

各有关单位：

为提升广大食品行业、制药企业等理化分析检验人员的操作水平，食品伙伴网联合浙江鼎鼎科技服务有限公司特举办“基础理化分析检测与理化仪器分析检测”实际操作培训班。本课程通过专业理论讲解和实际操作指导，提升检测人员的的职业技能水平，让实验人员能够严格按照食品安全国家标准的要求，高质量地完成检验工作。具体事宜通知如下：

一、基础理化分析检测实际操作培训班

1)    理论讲解
1.    现代食品分析的特点
2.    基础称量及滴定分析基础知识
3.    食品中脂肪的测定（GB5009.6-2016）
4.    食品中过氧化值的测定（GB 5009.227-2016）
5.    食品中酸价的测定（GB 5009.229-2016）
6.    食品pH值的测定（GB5009.237-2016）
7.    食品中蛋白质的测定（GB5009.5-2016）
8.    食品中水分的测定（GB5009.3-2016）
9.    食品酸度的测定（GB5009.239）

2)    实操内容
1.     基础称量练习、标准溶液配制及滴定实操练习
2.     食品pH值的测定（GB5009.237-2016）
3.     食品中蛋白质的测定（GB5009.5-2016国标第一法凯氏定氮法）
4.     食品中水分的测定（GB5009.3-2016国标自动水分测定仪）
5.     食品酸度的测定（GB5009.239国标，第一法酚酞指示剂法）

二、 理化仪器分析检测实际操作培训班

1）理论讲解
1.    现代食品分析的特点、分光光度基础知识详解、液相色谱基础知识详解
2.    食品pH值的测定（GB5009.237-2016）
3.    食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定（GB5009.28-2016）
4.    食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定（GB5009.33-2016）

2）实操内容
1.    食品pH值的测定（GB5009.237-2016）
2.    食品中亚硝酸盐的测定（GB5009.33-2016国标，第二法分光光度法）
3.    食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定（GB5009.28-2016国标，第一法液相色谱法）

三、 培训对象

1．全国各级各类质量监督管理、执法、检验检测机构相关人员；

2．全国各大专院校、科研（院）所相关专业授课老师与实验人员；

3．全国各类食品生产加工企业质量部、检测中心负责人、QA经理/检验人员、QC经理/检验人员、生产部技术工程师等相关人员。

四、    培训的时间及地点
1.    基础理化操作培训班：2018年12月04-06日浙江·杭州
2.    理化仪器分析培训班：2018年12月07-09日浙江·杭州

五、    费用标准
1.    基础理化操作培训班：2280元/人，两人以上2080元/人；
2.    理化仪器分析培训班：2880元/人，两人以上2680元/人；
3.    基础班+仪器班：4880元/人

费用包括：培训费、资料费、证书费、午餐、税点等内容。早晚餐、住宿及交通费用自理。

培训费用需要转账或汇款，账号如下：

1. 银行公户：

公司名称：烟台富美特信息科技股份有限公司

开户行：交通银行股份有限公司烟台芝罘支行

开户行地址：山东省烟台市芝罘区解放路 66号

帐号：3760 0106 0018 1700 28369

2. 支付宝公户：

公司名称：烟台富美特信息科技股份有限公司

账户： help@foodmate.net

六、 报名方式

为了保证学习效果，使每个学员能完成所有实验课程，每期培训限额30人，请及时报名。

请详细填写报名表以邮件形式报名。

会议日程

1. 基础理化操作培训班：2018年12月04-06日浙江·杭州

2. 理化仪器分析培训班：2018年12月07-09日浙江·杭州
培训内容：

一、基础理化分析检测实际操作培训班

1)    理论讲解
1.    现代食品分析的特点
2.    基础称量及滴定分析基础知识
3.    食品中脂肪的测定（GB5009.6-2016）
4.    食品中过氧化值的测定（GB 5009.227-2016）
5.    食品中酸价的测定（GB 5009.229-2016）
6.    食品pH值的测定（GB5009.237-2016）
7.    食品中蛋白质的测定（GB5009.5-2016）
8.    食品中水分的测定（GB5009.3-2016）
9.    食品酸度的测定（GB5009.239）

2)    实操内容
1.     基础称量练习、标准溶液配制及滴定实操练习
2.     食品pH值的测定（GB5009.237-2016）
3.     食品中蛋白质的测定（GB5009.5-2016国标第一法凯氏定氮法）
4.     食品中水分的测定（GB5009.3-2016国标自动水分测定仪）
5.     食品酸度的测定（GB5009.239国标，第一法酚酞指示剂法）

二、 理化仪器分析检测实际操作培训班

1）理论讲解
1.    现代食品分析的特点、分光光度基础知识详解、液相色谱基础知识详解
2.    食品pH值的测定（GB5009.237-2016）
3.    食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定（GB5009.28-2016）
4.    食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定（GB5009.33-2016）

2）实操内容
1.    食品pH值的测定（GB5009.237-2016）
2.    食品中亚硝酸盐的测定（GB5009.33-2016国标，第二法分光光度法）
3.    食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定（GB5009.28-2016国标，第一法液相色谱法）

会议嘉宾

资深老师

主办及参与单位

烟台富美特信息科技股份有限公司
（食品伙伴网）浙江鼎鼎科技服务有限公司

会议资料