第八届食品微生物检测与控制技术交流会
Eighth Interecommunions on Food Microbiological Testing
and Controlling Technology(简称IFMTCT)
各相关单位:
2017年,随着《GB 4789食品安全国家标准 食品微生物学检验》系列方法标准的公布实施,我国食品安全标准体系得到了进一步完善,更加有利于加强企业食品安全管理,促进了各类检测机构和食品生产企业的微生物检测水平提高。 微生物因素、化学因素和物理因素,其是影响食品安全的三大因素,其中微生物因素的影响需要全过程控制,值得高度重视和有效解决。
如何有效控制微生物污染已成为把控食品行业健康发展的重要问题,如何提高实验室微生物检测能力,并科学运用食品微生物控制技术减少食品在生产、加工、经营等过程中的微生物危害风险,以先进的微生物检验控制技术预防微生物污染,已成为政府监管部门及食品企业关注的焦点问题之一。
为进一步提升我国食品微生物检测与控制技术能力,确保我国食品、食用农产品质量安全,由
中国检科院农产品安全研究中心、中国微生物学会分析微生物专业委员会、食品伙伴网联合主办的
2018 “第八届食品微生物检测与控制技术交流会”,计划于
2018年6月22-24日举办。现将相关事项预告如下:
一、 主办单位:
中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心
中国微生物学会分析微生物专业委员会
食品伙伴网(烟台富美特信息科技股份有限公司)
二、 时间地点:
2018年6月22-24日(21日报到) 江苏·苏州吴中白金汉爵大酒店
三、 主要会议内容:
演讲嘉宾信息及发言议题持续更新中,敬请期待……
四、 参加对象:
食品安全监管及检测部门相关人员;第三方检测机构人员;食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员;研究机构及高校相关人员;食品检测耗材、器材和设备供应商;其他关注会议的参会人群。
五、 费用标准:
标准费用:2400元/人
团体报名:同一家单位2人及以上参会2200元/人
费用包括:参会费,资料费,会议期间午餐、晚餐费,参观费。住宿费、交通费自理。
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【参会有好礼】:
实用好书限量赠送,最后30本! 报名参会 即可领取《食品微生物实验室质量管理手册》(第二版)或《食品加工过程的微生物控制原理与实践》任1本,先到先得,赠完即止!
《食品微生物实验室质量管理手册》:雷质文主编,该书融入他们亲身的工作实践经验,紧密结合食品微生物的专业要求,借鉴了国内外先进的法规、标准和实验室质量管理理念。特别是对实验室的生物安全管理、微生物检验内部质量控制和外部质量评估、微生物测量不确定度的评定,以及移动微生物实验室的质量控制等方面提出一些新 的质控理念和措施。
《食品加工过程的微生物控制原理与实践》:该书由国际食品微生物标准委员会(ICMSF)编著,国家食品安全风险评估中心刘秀梅研究员主译,在国内是首次出版印刷,该书的发行将为我国食品微生物控制的标准化提供借鉴和指导。