食品安全已不仅仅是一个国家或地区的卫生或产品质量问题,而是一个严重的社会问题。由于食品安全与虫害控制重要性没有得到认识,食品行业的从业人员缺乏基本的虫害控制概念和行为准则。先进的管理理念、高素质的人才和资本尚未规模化进入中国的虫控行业,大多数消杀公司在食品相关行业的施工主要依赖化学杀虫灭鼠剂。据统计,用传统的方式喷洒化学杀虫剂,击中靶标害虫、真正起作用的只占杀虫剂的0.1%,而99.9%的杀虫灭鼠剂则会对环境和食品造成污染,不负责的消杀除虫公司成了投药、洒药公司和农药污染释放公司,使得食品安全又增加了一项农药污染风险。
为提高食品相关行业虫害控制水平和虫害风险管理意识,香港派斯特有害生物管理学院拟举办《食品安全与虫控技术培训班》,聘请虫控行业资深专家重点讲解食品相关虫控标准、实施指南和案例解读。
香港派斯特有害生物管理集团是全球有害生物防制专家,是“虫害风险管理理念”的倡导者。公司拥有国家颁发的行业A级资质,是:美国“国家有害生物管理协会”国际会员,“中国卫生有害生物防制协会”会员,“中华预防医学会媒介生物学及控制分会(PCO)学组”成员。
序号 |
题目 |
内容 |
课时 |
授课老师 |
1 |
国际虫害控制标准解读 |
介绍如BRC、AIB、YUM等相关标准中的虫害要求 |
2 |
文信 资深专家 |
2 |
食品安全体系审核中的迎审技巧 |
系统讲解食品安全相关的审核中的经典案例及迎审中的应对技巧 |
2 |
李德昆 博士 |
3 |
食品工厂常见虫害及其防治 |
食品工厂虫害种类、习性、危害及如何控制 |
2 |
徐桂平 教授 |
4 |
综合虫害管理在食品工厂中的应用 |
系统阐述食品工厂中的新虫害防治技术及风险管理策略 |
2 |
张树涛 高工 |
授课教师:文信 资深专家;李德昆 博士;徐桂平 教授;张树涛 高工
香港派斯特有害生物管理学院
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