2025餐饮食品质量与安全管理大会（重庆·线下·食品伙伴网）-食品会议中心

2025餐饮食品质量与安全管理大会（重庆·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2025-08-21 至 2025-08-22结束

会议地点：重庆（详情咨询客服--收费会议）

主办单位：食品伙伴网

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会议介绍

餐饮行业作为我国国民经济的重要组成部分，其食品质量与安全管理已不再是企业经营的成本项，而是关乎国计民生、行业兴衰、品牌存续的生命线与核心竞争力。随着《食品经营许可审查通则》、《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》(GB 31654-2021)等法规标准的发布，食品安全标法体系日臻严密与完善，监管要求持续升级细化，合规性已成为企业生存发展的刚性准绳与战略基石。

面对政策环境趋紧趋严、全球供应链深度整合、消费需求持续升级、风险挑战交织叠加的复杂格局，为帮助餐饮企业紧跟行业发展趋势，洞悉政策法规导向，分享创新技术与最佳实践成果，凝聚行业共识，食品伙伴网将于2025年8月21-22日在重庆举办“2025餐饮食品质量与安全管理大会”。届时，大会将邀请权威专家解读最新法规，组织优秀企业分享管理经验，搭建政企沟通桥梁，旨在凝聚行业共识，探索科学食安管控方案，筑牢质量安全防线，守护消费者饮食安全，推动行业规范发展。

具体安排如下：

会议日程

2025餐饮食品质量与安全管理大会
餐饮食品安全与监管 8月21日上午	餐饮食品风险防控与应急管理 8月21日上午
深度剖析餐饮质量安全政策,梳理国家法规更新动态，如食品添加剂使用新规、餐饮政策等，从原料采购到终端服务全链条把控，助力食品安全......	从餐饮食品安全风险防控角度出发，分析当前餐饮行业面临的主要风险因素。分享餐饮企业在食品安全事故应急管理方面的经验......
餐饮企业与供应商的“双向赋能” 8月22日上午	新业态下餐饮行业的机遇与挑战 8月22日下午
聚焦餐饮供应链源头，探讨如何加强供应链各环节之间的协同合作及合作过程中的动态评估与风险预警，通过案例剖析提升企业供应商管理能力......	围绕外卖餐饮、共享厨房、预制菜等新业态以及学校食堂、集体供餐单位等特殊场景探讨食品安全、监管、技术应用及多方协同治理路径......
* 议题更新中，具体发言议题及日程安排详询会务组。

参会对象：餐饮连锁/中央厨房/茶饮/食堂/预制食品等质量/生产/技术/相关管理人员；食品生产经营企业质量/法规/生产/技术/采购/相关管理人员；食品供应链相关管理/技术人员；生鲜/冷链/物流/电商企业等相关人员；政府食品餐饮监管机构相关人员；协会（学会）等组织相关人员；第三方检测单位与高校、科研机构相关人员；其他关注会议的人员。

会议嘉宾

主办及参与单位

食品伙伴网

参会费用

（一）普通参会
标准费用：1800元/人；
早报优惠：7月20日前报名，可享受早报优惠1500元/人；
团体优惠：团体报名三人以上1600元/人；
费用包括：费用包含会议费、场地费、会议资料、会议期间午餐费用及税。其他费用自理。

（二）赞助参会
会议展商合作同步进行，涉及以下方式，也可按需定制。
联合承办、技术发言、VCR展示，调查问卷等多种参会形式。
7月20日前确定合作可享优惠，欢迎联系会务组咨询洽谈。

联系方式

武婷婷 18053871187（微信同号）

行业标签：餐饮食品质量与安全管理大会餐饮行业体系

职能标签：供应商食品生产经营企业餐饮企业食堂学校餐饮服务

知识点：食品食品安全餐饮质量安全质量管理安全管理风险防控应急管理法规安全标准创新技术食品伙伴网监督食品添加剂原料消费者供应链食品生产解读政策防控风险成本规范卫生管控品质评估卫生规范沟通预制菜采购食品安全国家标准政策法规国家标准生产食品质量监督管理食品生产经营添加剂供应商管理食品安全主体责任食品经营许可食品安全主体责任监督管理风险预警食品安全风险防控食品安全风险合规监管要求环境食品安全事故餐饮食品餐饮服务通用卫生规范原料采购餐饮质量安全监管管理能力厨房企业落实食品安全主体责任监督管理规定食品经营质量供应审查安全风险生产经营事故安全事故饮食案例技术

地区：重庆中国

声明：

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。