2024合成生物发酵工程关键工艺技术理论和实践综合提高研修会（杭州）

各有关单位： 

      合成生物学具有革命性、颠覆性的创新潜力，已经成为世界各国必争的科技战略高地。在“百年未有之大变局”的背景下，在国家大力的宣传、政策的扶持下，合成生物学已在很多行业得到了应用，例如生物能源、绿色制造、医药、化妆品、食品、农业、饲料等等。高效地将科研成果转化为产业产品，需要一大群富有生物化学工程、发酵工程方面的学识和经验的人才将发酵放大，综合了多方面的工艺和装备学识，包括：空气处理、灭菌工艺、气液分离、分离提纯等等。要成长为企业需要的人才，需要付出很多精力去学习、实践、总结。没有足够的学识和实践，大多数情况下，会造成错误的设计和方案，这就会给企业造成很大的损失，轻则花钱小修小补，重则可能会造成企业破产。

      为了帮助合成生物行业相关的从业人员掌握发酵工程放大过程中实际应该考虑的内容。我单位于2024年9月26日-28日在杭州市举办“2024合成生物发酵工程关键工艺技术理论和实践综合提高研修会”。本课程旨在为广大的合成生物生产管理人员、广大的发酵工程设计、施工人员，提供一个全面深入的学习平台，帮助他们掌握生物发酵工程领域、国外和国内前沿的技术理论，同时，辅以实践过程中的良好视频、图文表现，增强大家的体验。

参会对象：合成生物、生物发酵生产管理人员、发酵工程技术工程师、微生物发酵企业设备管理工程师、发酵企业总设计师、发酵项目技术负责人、发酵工程设计单位等相关人员。

第1天  生物工程清洗和灭菌技术

一）空消技术

空消实现的新体验

1、常见的空消方法：

A、灭菌的方法和原理：

化学试剂灭菌，典型试剂灭菌的一些操作展示数据；

射线灭菌，典型的射线灭菌的操作和一些数据；

过滤除菌，典型的过滤除菌的案例和一些操作数据；

湿热灭菌，典型的湿热灭菌的方式和操作数据；

干热灭菌，典型的干热灭菌的方式和灭活数据；

B、常见的空消方法的利与弊：

上述常见的灭菌方式的基本对比数据；

上述常见的灭菌方式的利与弊，以及工业应用的优先选择；

2、湿热灭菌——蒸汽空消方式：

发酵罐蒸汽空消方式介绍；

蒸汽空消标准操作规程（SOP）；

蒸汽空消过程蒸汽耗量估算。

3、新形式的空消办法的利和弊：

新型空消方式介绍；

新型空消方式的蒸汽耗量计算；

新型空消方式的利和弊；

新型空消方式的投资估算。

二）全自动清洁技术

清洁技术的现状和提高

1、国内发酵清洗的现状：

小试中试试验罐的清洗；

工业生产的发酵罐清洗标准操作规程（SOP）；

清洗过程突出的问题。

2、国外清洗理论和实践：

全自动在线清洗（CIP）的理论；

全自动在线清洗（CIP）在生物装备中的标准设计；

全自动在线清洗（CIP）在常规工业中的应用和优势；

全自动在线清洗（CIP）在发酵工程遇到的人为困难和实施障碍。

3、国内自动化清洗的实践和成果展示。

全自动清洗设计的一些核心要素；

全自动清洗和上下游的操作配合要求；

全自动清洗实践和成果展示。

三）连消技术

连消装备的可靠性

1、连消设备的类型:

连消设备的设计理论基础；

中外常见的连消设备的形式和原理。

2、国内连消设备现状：

实消的使用，实消的利与弊；

常见的一些厂家的连消工艺和产品展示；

连消的用户使用实际体验和对比。

3、优秀连消装备成果展示：

优秀连消装备展示；

连消装备优异的一些表现。

4、连消设备设计考虑的要点：

温度均一性设计对管道和加热设备的要求；

控制参数稳定性对工艺及自动化设计思维的要求；

现场噪音、灭菌保障等安全设计对上下游工序衔接的要求。

四）压缩空气处理技术

空气质量的保障和提升

1、空气是头号污染源，措施很重要：

国外及国内对发酵污染源的统计数据；

空气中主要存在的杂质、污染分析；

2、国内常用的几种空气处理方式:

国内采用的A——D4种流程空气处理方式讲述。

3、国外对空气质量标准和措施:

国外发酵对空气处理几个参考标准；

国外常见的几种空气处理流程方式讲述；

国外采用的空气处理流程方式的利与弊。

4、国内外实施空气质量提升的成果展示；

国内外现场的施工的一些图片和效果评估。

第2天 发酵罐本体装备技术

一）空气分布技术

新型空气分布技术的突破

1、常规的空气分布形式及其利弊：

空气分布的目标和理论要求；

常见的几种空气分布形式原理和介绍；

不同的空气分布形式对流体产生的一些影响分析。

2、新型空气分布器的应用展示，及其原理分析：

新型空气分布器的实际展示；

新型空气分布形式原理和介绍；

新型空气分布器实际应用的一些优势数据。

二）搅拌技术

发酵搅拌的数据建议

1、生物搅拌的作用：

机械搅拌的类型及其基本原理；

机械搅拌的功率计算；

机械搅拌在发酵工程的作用。

2、国内外一些发酵搅拌的数据和现状:

罐体高径比的合理选取和搅拌的选型设计数据；

一些常见品种的国外搅拌经验数据；

一些国内的搅拌类型和数据。

3、国外多种品种的搅拌设计和依据。

发酵罐搅拌设计中涉及的通气情况、叶轮、传质和换热计算等考量；

CFD模拟在实际应用中的情况；

常见的液体发酵和高粘度发酵在设计过程要注意的问题；

国外优秀的搅拌设计多种应用产品展示。

三）消泡技术

新型机械消泡技术的利弊    

1、常见的消泡方法；

2、常见的机械消泡方法不作用的原因；

3、新形式的机械消泡技术的利和弊。                    

四）气液分离技术

气液分离技术应用的体验

1、发酵尾气的分离方法:

2、分离方法的实际感受;

3、新型分离方法的效益。

五）安全换热技术

发酵换热技术安全的重要性

1、常见的发酵罐换热形式及其工作原理；

2、各种换热形式在实际应用过程的利与弊;

3、爆炸性技术提高情况下，换热形式的新要求和新应用。

主讲老师：理工老沙弥，国有上市企业副厂长、新三板上市企业设备总监、外资企业工厂项目负责人、总工程师、企业联合创始人。拥有超过二十年以上的工程建设、生产管理、员工技能培训等经验。整理并组织翻译了一系列合成生物学、发酵工程学等优秀的国外经典书籍，所撰写的很多科学技术文章，很多都在10万+以上的阅读量，拥有中坚力量的工程师粉丝受众超过10000人，为很多企业和工程师提供了很多良好的建议。

会务费：3000元/人，两人5000元（会务费包括：研讨、电子版资料、电子证书等）； 食宿费用自理。