2024功能食品产业大会（上海）

日程安排

11月13日上午

8:50-8:55

大会开幕

8:55-9:10

《2024功能食品行业白皮书》

《2024益生菌行业白皮书》

《2024功能食品原料汇编》发布仪式

9:10-9:40

主题报告：后生元：功能、应用及管理探讨

发言嘉宾：李凤琴 国家食品安全风险评估中心研究员

9:40-10:10

主题报告：伊利益生菌科学发展与产业创新

发言嘉宾：洪维鍊 伊利集团益生菌研究中心科学研究总监

10:10-10:30

茶歇

10:30-11:00

主题报告：功能性食品的定位及声称研究

发言嘉宾：田明 市场监管总局发展研究中心副处长、副研究员

11:00-11:30

主题报告：重新构想蛋白质的未来

发言嘉宾：李艳红 维利奥Valio技术与法规总监

11:30-12:10

圆桌论坛：新质生产力引领下的功能食品产业发展

12:10-13:30

自助午餐

11月13日下午

13:30-14:00

主题报告：源于传统中药的功能食品研发思考和实践

发言嘉宾：李医明上海中医药大学教授、中药化学教研室主任

14:00-14:30

主题报告：经典方剂在功能食品上的现代化创新

发言嘉宾：马军 无限极（中国）有限公司副总裁、首席科创官

14:30-15:00

主题报告：基于GRAS认证的AKK菌及其功能

发言嘉宾：马新 善恩康生物科技（苏州）有限公司研发总监

15:00-15:30

主题报告：功能食品的原料选择和配方设计中关键技术问题

发言嘉宾：吕晔 江苏省中科院植物研究所研究员

15:30-15:50

茶歇

15:50-16:20

主题报告：大食物观下的微生物优质蛋白——AnPro

发言嘉宾：吴关威 安琪酵母YE食品调味事业部YE技术支持部部长

16:20-16:50

主题报告：肠内营养制剂的研发与循证医学证据

发言嘉宾：王旖 达能开放科研中心成人健康研究和开放创新负责人

16:50-17:20

主题报告：健康蓝海：功能食品下的细分市场趋势洞察

发言嘉宾：高峰 魔镜洞察研究总监

17:20-17:50

主题报告：出海东南亚 - 保健品行业在线市场发展趋势

发言嘉宾：周晶 TMO Group合伙人/电子商务策略与数字化专家

18:30-20:00

欢迎晚宴

11月14日上午

分论坛一：肠道健康与益生菌分论坛

9:00-9:30

主题报告：益生菌菌株研究基功能应用（拟）

发言嘉宾：何方 四川大学华西公共卫生学院教授

9:30-10:00

主题报告：益生菌原料创新与行业挑战

发言嘉宾：陆文伟 国家功能食品工程技术研究中心副主任

10:00-10:30

主题报告：益生菌新秀：植物乳植杆菌TWK10

发言嘉宾：余瑀瑄 生合生物科技(扬州)有限公司技术销售经理

10:30-10:50

茶歇

10:50-11:20

主题报告：益生菌功效研究与产业化应用

发言嘉宾：王丹其 光明乳业菌种研究部

11:20-11:50

主题报告：DiPROX：微生态技术创新推动未来健康管理

发言嘉宾：梁敏慈 迪辅乐生物（上海）有限公司 医学市场总监

分论坛二：政策与法规分论坛

9:00-9:30

主题报告：我国特殊膳食用食品标准修订进展及展望

发言嘉宾：国家食品安全风险评估中心

9:30-10:00

主题报告：生物合成原料的合规性与标准化

发言嘉宾：刘明 中国食品发酵工业研究院教授级高工

10:00-10:30

主题报告：从法律角度解析功能食品广告审查及宣传
发言嘉宾：邓勇 北京中医药大学教授/北京大成律师事务所合伙人律师

10:30-10:50

茶歇

10:50-11:20

主题报告：功能食品法规现状及分析（拟）
发言嘉宾：苏龙 中国营养保健食品协会保健食品研发专业委员会副秘书长

11:20-11:50

主题报告：跨境功能食品政策法规及宣传风险

发言嘉宾：武凤玲 食品伙伴网合规顾问

11:50-13:00

自助午餐

11月14日下午

分论坛三：功能原料创新分论坛

13:00-13:30

主题报告：功能性食品原料创新性探索与挖掘

发言嘉宾：孙建博 中国药科大学教授

13:30-14:00

主题报告：功能创新食品原料及功能筛选

发言嘉宾：扈晓佳 自然阳光产品研发及法规总监

14:00-14:30

主题报告：

发言嘉宾：大江生医|百岳特

14:30-15:00

主题报告：益生菌和益生元的协同研究

发言嘉宾：仝艳军 江南大学副研究员

15:00-15:30

主题报告：浅谈新型原料的创新应用思考

发言嘉宾：叶丽芳 杭州民生健康药业股份有限公司高级研发经理

15:30-16:00

主题报告：新型抗性淀粉复合物对糖脂代谢、炎症及肠道菌群生态调节的机制研究与应用探讨

发言嘉宾：吕莹爽 南开大学医学院副教授

分论坛三：女性营养食品分论坛

13:00-13:30

主题报告：大健康政策背景下的体重管理干预方案介绍

发言嘉宾：罗凌丽 美乐家(中国)日用品有限公司 法规事务总监

13:30-14:00

主题报告：传统滋补与女性健康（拟）

发言嘉宾：东阿阿胶

14:00-14:30

主题报告：改善老年人行动力产品开发及其临床试验

发言嘉宾：巫启明 安利中国科技创新中心高级研究员

14:30-15:00

主题报告：美自内生，综合营养的娇颜赋活

发言嘉宾：胡梦佳 恒辉品牌管理(Doppelherz双心中国区代理)产品经理

15:00-15:30

主题报告：2024女性营养健康食品洞察

发言嘉宾：潘昊 库润数据CEO

15:30-16:00

主题报告：女性品类趋势洞察

发言嘉宾：食品伙伴网

16:00-16:30

主题报告：皮肤健康与中药美容

发言嘉宾：周佳 中国药科大学副教授

11月15日 参观学习

伊利集团创新中心上海分中心、迪辅乐生物（上海）有限公司、大江生医｜上海百岳特

*日程以终版日程为准