第二届食药同源功能食品与健康论坛（昆明）

大会背景

       我国食药同源产业已进入以“营养与健康”为导向的深度转型期，迫切需要科技创新。食疗既是传承和弘扬中国“食药同源”传统文化的重要载体，也是进入大健康时代改善国民营养健康状况的现实选择。
       作为食药同源产业的新兴领域，食疗产业成为我国食品产业健康转型的一个重要发展方向。如何开展跨地区多学科融合合作，助推健康中国战略和大食物观背景下食疗产业高质量发展，更大限度地食疗在维护健康中的作用；利用“食药同源”这座庞大的资源宝库，将“传统与现代”科学有机地结合，开展科技创新、突破技术瓶颈的问题，在成功举办首届的基础上，决定举办“第二届食药同源功能食品与健康论坛”。活动内容包括：院士、知名专家学者报告；专题报告；企业家报告；大会互动讨论和访谈；企业新技术、新产品展示和交流对接。共同探讨食疗产业的政产学研协同创新，开展“食药同源”理论基础研究、关键技术和产品开发，成果转化，助推我国新兴食疗产业健康发展战略。现就有关事项通知如下：

大会形式：特邀报告，专题论坛，新成果，新产品展示

参会人员：

1、从事中医药大健康、食药同源、植物化学、食用菌、营养健康、检测分析等研究的科研院（所）、大专院校等专家学者，健康及食疗管理单位；

2、食药同源类营养保健食品、医疗食品、功能性食品、特殊食品等生产企业相关负责人；

3、食药同源类原料配料、OEM、ODM、加工设备等相关企业负责人。

大会内容：

 1、食药同源与大健康产业发展机遇及趋势；
 2、发布《2024中国食药同源大健康产业消费洞察与产业发展分析白皮书》；
 3、食药同源物质法律法规与标准制订；
 4、食药同源营养与健康；
 5、食药同源治未病研究及应用；
 6、食药同源类功能食品、特医食品、保健食品开发与创新；
 7、中式滋补产品创新与发展趋势；
 8、食药同源质量安全控制及检测技术；
 9、食药同源原料、配料开发及应用标准；
 10、海洋资源食药两用物质的功能研究与应用；
 11、食药同源基因组、品种、有机种植、品控等研究；
 12、食药同源物质提取、纯化、发酵等先进加工技术和设备；功能因子的分析鉴定和检测技术；
 13、食药同源产品加工新技术、新产品、新装备展览展示等

会议日程：

专家委员：（排名不分先后）

大会主席：
朱蓓薇 中国工程院院士，大连工业大学食品学院教授、国家海洋食品工程技术研究中心主任
单   杨 中国工程院院士，湖南省农业科学院学术委员会主任/研究员
黄   和 中国工程院院士，南京师范大学副校长/教授
 
大会副主席：
盛   军 云南农业大学原校长/二级教授
于志萍 美国北佛州大学副教授/北美华人营养学会主席
田   洋 普洱学院副校长/教授
 
大会执行主席：
沈立荣 浙江大学教授，杭州市食品营养学会理事长
谭明乾 大连工业大学食品交叉科学研究院院长/教授
 
专家委员：（排名不分先后）
包汇慧 国家食品安全风险评估中心研究员
陈国勋 国家高层次引进人才(QR)，华中农业大学食品科技学院教授，前北美华人营养学会主席、董事
刘静波 吉林大学食品科学与工程学院教授/ 吉林省营养与功能食品重点实验室主任
赵一鹤 云南省林业和草原科学院林产工业研究所所长
邸多隆 中国科学院兰州化学物理研究所研究员
赵   玲 田纳西大学诺克斯维尔分校营养系教授、前北美华人营养学会主席、董事
谢玲琳 美国德州农工大学营养系副教授，北美华人营养学会秘书长、董事
林承默 国际执业注册营养师公会（加拿大）副总裁
石贤权 加拿大联邦政府农业与食品部奎尔夫（Guelph）食品研究中心教授（高级研究员）
祝   捷 美国德州州立大学营养与食品系助理教授，北美华人营养学会理事和传播专委会副主委
郝 磊  美国宾州印第安纳大学副教授，北美华人营养学会副主席
刘建书 陕西省功能食品工程技术研究中心主任
曹建新 昆明理工大学食品科学与工程学院院长/教授  
杨庆利 青岛农业大学食品科学与工程学院副院长/教授
陈   卫 浙江大学食品生物科学技术研究所所长/教授
闫文杰 北京联合大学生物化学工程学院主任/教授
赵余庆  延边大学长白山天然药物研究教育部重点实验室特聘教授/博士生导师
程建明  南京中医药大学教授、博导/江苏省经典名方工程中心主任
肖朝耿  浙江省农业科学院食品科学研究所研究员
胡芳弟  兰州大学药学院教授/甘肃省党参工程技术研究中西主任/甘肃省中医药学会药食同源专委会主任委员
吴   炯 湖北省临床肿瘤学会名誉理事长，俄罗斯工程院外籍院士，  武汉大学人民医院特聘教授
袁长征  浙江大学公共卫生学院百人计划研究员、博士生导师
冯任南  哈尔滨医科大学公共卫生学院研究员、博士生导师
张文众  皖南医学院公共卫生学院研究员、3级教授，公共卫生学科带头人
茅林春  浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授，滇西应用技术大学普洱茶学院教授
吴   昊   山东大学公共卫生学院教授、博士生导师
林  宁  西部战区医院营养科主任
梁兴国   中国海洋大学食品科学与工程学院教授、博士生导师
吴明一  中国科学院昆明植物研究所研究员
张   雪 安利（中国）研发中心有限公司科技创新中心高级研究员
廖劲松 广州市莱檬生物科技有限公司董事长/博士
马   军 无限极（中国）有限公司首席科创官/博士
陆续增加中..........

指导单位：北美华人营养学会、国际注册执业营养师公会（加拿大）；

主办单位：食药同源功能食品与健康论坛组委会、杭州市食品营养学会、北京味康食品科技交流中心

承办单位：普洱茶学教育部重点实验室、云南省特色资源生物制造工程研究中心
协办单位：、云南省微生物学会、昆明理工大学食品科学与工程学院、云南省林业和草原科学院林产工业研究所、西南林业大学生物与食品工程学院、云南中医药大学中药学院、江西师范大学健康学院、北京联合大学生物化学工程学院、云南省中医中药研究院、浙江大学食品生物科学技术研究所、天津科技大学食品科学与工程学院、齐鲁工业大学食品科学与工程学院、青岛农业大学食品科学与工程学院、大连工业大学食品交叉科学研究院、河南省药食同源功能食品工程技术研究中心、广东省粤东药食同源功能物质与治未病研究重点实验室、丽江市民族医药协会、贵州民族大学民族医药学院、济南市市中区诺贝尔奖获得者生命科学研究院、上海菲米善生物科技有限公司、青岛康迈臣生物科技有限责任公司、山西省名优土特新产品协会
执行承办：北京味康食品科技交流中心、北京金玖盛国际会展有限公司

会议费：2200元/人，学生会议费1600元/人，提前汇款优惠200元/人。