SEPA 智能感官评价实践交流沙龙（济南+线上网络直播）-食品会议中心

SEPA 智能感官评价实践交流沙龙（济南+线上网络直播）

会议时间： 2024-04-19 至 2024-04-19结束

会议地点：济南市食学宝线上直播 & 感官分析研究中心（长清区齐鲁大学科技园合新广场6区3号楼302室）

主办单位：主办方：食品伙伴网、感知网

已过期

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会议介绍

为了推动感官分析技术在新产品研发、产品质量控制和风味营销的支撑作用，增强同行业间的技术交流学习，食品伙伴网携手感知网举办一系列沙龙活动。每期一个主题，通过专家指导、经验分享、提问解答、相互讨论等形式，旨在加强沟通交流，分享经验心得，提高企业感官评价实践能力。

继成功举办八期感官评价实践交流沙龙后，食品伙伴网将于2024年4月19日在济南举办第九期感官评价实践交流沙龙——“智能感官分析技术在风味与感官领域的应用”，食学宝线上同步直播。期待与行业同仁齐聚济南，共同探讨智能感官专业话题，推动智能感官分析技术的落地应用。

本期主题：第九期：智能感官分析技术在风味与感官领域的应用

随着科技的不断发展，智能感官分析技术在各个领域的应用越来越广泛。特别是在风味与感官领域，智能感官分析技术的应用已经成为了一种趋势。

智能仪器可以实现快速、准确的检测和分析，提高了产品的品质控制和产品研发效率。其次，智能仪器可以模拟和重现食品的风味特征，为消费者提供更加个性化的体验。此外，智能仪器还可以减少人工操作误差，提高数据的准确性和可靠性。将智能仪器与感官分析结合，我们能够更好分析和预测产品的相关参数；获取许多有关产品特质的额外数据集，从而更好理解产地、加工工艺和包装等对产品品质的影响。

本期主题旨在让参与者了解到智能感官分析技术的新发展和应用，还可以提供一个平台，让参与者可以相互学习和交流，在感官评价实践方面共同提高。

参会对象：欢迎食品、原料、农产品、预制菜、日化、医药等行业的感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员，高校、科研院所等从事感官分析的研发技术人员，智能仪器机械设备厂家等相关人员报名参与。

会议日程

时间	内容
9:30-11:30	线下参与人员互相认识、沟通，现场参观实验室
11:30-13:30	午餐&休息
13:30-14:30	主题发言&答疑：智能感官分析技术的发展与应用发言嘉宾：曾红艳食品伙伴网感官技术中心经理
14:30-15:00	主题发言&答疑：质构仪在食品行业的应用发言嘉宾：曹晓雅阿美特克博勒飞
15:30-16:00	主题发言&答疑：脑电与面部表情测量在感官评价中的应用发言嘉宾：魏乾栋诺达思（北京）信息技术有限责任公司
16:00-16:30	主题发言&答疑：GC-O-MS感官评价方法及数据分析发言嘉宾：刘浩福特斯（北京）科技有限公司
16:40-17:10	云参观“感官分析研究中心”

会议嘉宾

主办及参与单位

主办方：食品伙伴网、感知网

支持单位：济南智感分析仪器有限公司、济南联食检测科技有限公司

参会费用

活动免费。场地座位有限（限额40人），额满为止。活动免费提供午餐、会议资料；住宿费、交通费需自理。

联系方式

刘老师 15550410868（同微信）

董老师 15550063916（同微信）

请详细填写附件报名表，并回复至邮箱service8@esensmart.com

行业标签：食品行业感官评价实践交流沙龙

职能标签：技术人员品控品管感官评测人员新产品开发人员开发人员智能仪器机械设备厂家研发技术品管品控人员研究中心品控人员日化产品开发人员机械设备厂家研发技术人员

知识点：感官食品包装机械研发检测农产品实验室食品伙伴网操作原料加工控制消费者体验仪器品质开发工艺科研院所医药沟通质量控制预制菜加工工艺营销感官评价感官评价方法感官分析测量感官评测新产品开发产品开发风味品质控制设备分析仪器感官技术经验分享数据分析智能仪器产品研发智能感官技术误差分析技术产品质量质量信息技术质构质控

地区：济南市山东中国

声明：

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。