2023肠道营养功能食品开发与微生态调节剂研究应用关键技术研讨会（杭州）

各有关单位：

      肠道是人体内最大的微生态环境，随着人体微生态领域的研究不断深入，肠道健康成为了营养领域的研究热点，肠道微生态的正常或失调，对人体健康和寿命有着举足轻重的影响。

      近年来，以改善肠道健康为靶标的功能食品研究开发不断深入，肠道健康功能食品领域被不断的细分，适合个体特性的肠道健康功能食品的研究开发逐步进入科研机构及企业新品开发的视野，围绕益生菌、益生元、合生元、后生元、膳食纤维、生物活性肽等微生态调节剂的研究应用也日益深入。

      为了响应《健康中国2030规划纲要》和《中国防治慢性病中长期规划（2017-2025年）》，深入挖掘出新型肠道健康营养功能食品和新工艺、新技术，聚焦产品开发及配方设计思路，我单位定于2023年在杭州召开“2023肠道营养功能食品开发与微生态调节剂研究应用关键技术研讨会”，此次会议以产品开发创新到产业转化再到功能原料开发应用的科学路径探索出发，邀请知名高校、研究机构及产业的专家、学者围绕肠道健康功能食品开发创新与微生态调节剂的科研成果、创新研究及前沿话题进行探讨。并为与会代表提供一个展示与交流的平台，进行新技术、新成果、新产品的展示交流。热忱欢迎全国行业内新老朋友莅临本次会议。

参会对象：

1、肠道营养功能食品、益生菌、益生元、合生元、后生元、膳食纤维、酵素等企业总经理、生产副总、技术总监、研发骨干及市场部负责人；

2、各大专院校、科研院所的专家、学者；

3、食品配料、健康天然原料、食品添加剂、食品研发与加工设备、第三方检测机构技术人员和项目部、市场部负责人。

会议研讨内容：

1、益生菌、益生元、合生元相关标准进展；

2、具有（缓解肠道不适、增强免疫系统、缓解压力、改善睡眠、消化不良等）特定的功能食品开发及创新；

3、合成生物学在肠道营养功能食品产业化中的应用；

4、功能性益生菌的定向高效筛选与功能检测；

5、保持益生菌食品中益生菌活性的生产工艺与微胶囊技术创新；

6、益生菌肠内微生态调控机制研究及营养食品开发；

7、多菌株益生菌功能研究及应用；

8、益生元（菊糖、低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS）、大豆低聚糖、乳果糖等）在功能食品中的应用；

9、益生元2.0时代靶向特定细菌“噬菌体”的研究与应用；

10、改善特殊人群肠道微生态的功能食品开发；

11、膳食纤维类功能性食品开发及创新；

12、膳食纤维在保健食品及特殊食品中的应用；

13、多糖类膳食纤维研究及开发；

14、后生元的功能特性研究及制备方法；

15、改善身体机能的后生元产品开发；

16、酵素制品及衍生品（膳食纤维复合酵素等）的研发与创新；

拟邀部分出席嘉宾（排名不分先后）：

演讲嘉宾：何国庆 浙江大学教授

演讲嘉宾：曾晓雄 南京农业大学食品科学技术学院教授

演讲嘉宾：蔡铭 浙江工业大学食品科学与工程学院副教授、食品质量与安全系主任、食品天然产物与营养健康研究中心副主任

演讲嘉宾：宋佳佳 西南大学食品科学学院副教授，重庆市科技特派员

演讲嘉宾：孙志宏 内蒙古农业大学食品科学与工程学院研究员

演讲嘉宾：张斌 华南理工大学食品科学与工程学院教授

演讲嘉宾：张烽 江南大学附属医院研究所副主任、江南大学附属医院功能食品临床评价中心副主任

演讲嘉宾：何方 四川大学华西卫生学院教授、中国营养学会益生菌益生元与健康分会副主任委员，中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事、中国营养学会老年分会委员、四川省营养学会理事、四川省营养学会老年分会主任委员

演讲嘉宾：艾连中 上海理工大学健康科学与工程学院院长，上海食品微生物工程技术研究中心主任，中国食品科学技术学会常务理事及青年委员会主任委员、中国畜产品加工研究会理事

主办方：北京凯晟中食管理咨询中心、中食药科技合作中心

支持媒体：食品伙伴网、食品商务网、食品展会大全、食辘网、昊图食品网、中国食品网、中国生物器材网、化工仪器网、微生物发酵、露森科研、环保在线、食品机械设备网

(一)参会费2600元/人，提前打款2200元/人，参会费包括：场地、研讨、资料、培训证书及专家咨询等。食宿统一安排，费用自理。

注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。

(二)本次会议诚邀协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系。

(三）单项宣传：

1、展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额；会场横幅:5000元/条（自备）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；

2、会议发言：10000元（20-30分钟）

3、会刊广告费：

封 面：8000元；封 底:6000元；封二/扉页：5000元；封 三：4000元；彩色内页:3000元；代表证件：5000元（可以印公司称. LOGO）；资料袋/会议记录本赞助：各3000元（自备可以印公司称. LOGO）；

4、发放资料：3000元（统一负责发放100份）；

5、会场茶歇视频播放10分钟10000元。