2022中国水产品预制菜及新零售大会（济南）

各有关单位：

      预制菜是农业一二三产业融合发展的新模式，是推进“菜篮子”工程提质增效的新业态，是农民“接二连三”增收致富的新渠道，对促进创业就业、消费升级和乡村产业振兴具有积极意义。为更好地推动我国水产品预制菜产业高质量发展，同时顺势推动国内水产品加工业转型升级，我会定于2022年8月18-19日在山东省济南市举办2022中国水产品预制菜及新零售大会。

大会主题：水产新食尚 好品赢味来

参会人员：水产品预制菜生产加工企业负责人；品牌饭店、餐饮企业和老字号餐饮企业代表；各省市具备中央厨房、研发水产品预制菜的龙头企业；全国连锁餐饮、酒店集团、大型正餐、海鲜火锅、海鲜自助餐等业态餐饮企业采购代表；水产调味料、包装及食材加工设备企业代表；生鲜电商平台、社交电商、社区团购等新零售渠道代表；为餐饮业提供食品加工和中央厨房专业服务的设计规划单位，以及智能设备企业、电商企业、文创企业等与产业链相关的合作伙伴；从事餐饮食品教学研究的行业专家、院校；媒体代表等。

活动内容：

（一）大会开幕式

邀请农业农村部渔业渔政管理局、山东省农业农村厅等有关领导出席开幕式并致辞；举办水产品预制菜团体标准立项启动仪式。

（二）2022中国水产品预制菜及新零售大会

邀请国内知名水产品预制菜专家，国内百强餐饮集团创始人，品牌餐饮企业、海鲜水产领军企业、水产品预制菜生产加工企业、生鲜供应链龙头企业负责人，以及知名生鲜电商平台、社交电商、社区团购等新零售代表出席会议并作主题演讲。

（三）水产品预制菜产品展览展示

大会同期配套水产品预制菜产品展览展示，围绕水产品预制菜及新零售主题，以预包装产品为核心，邀请全国水产品预制菜代表性龙头企业、知名水产品牌及产业链上下游代表性企业共同展示。

（四）2022热销水产品预制菜品评交流会

邀请国内水产领军企业共同参与，向与会代表专题介绍推荐优质水产品预制菜爆品,包括但不限于以鱼、虾、海参、贝类等为主食材原料的即烹、即热预制菜肴；邀请名厨大师、知名餐饮企业负责人、电商平台代表及与会嘉宾等对指定预制菜品进行现场品评交流，每家入选推荐企业介绍时间为10分钟，品尝菜品限推1款。

（五）考察交流

会议期间组织与会代表拟前往山东凯瑞商业集团、二十二城预制菜工厂、济南海鲜大市场等单位考察交流。

指导单位：农业农村部渔业渔政管理局、山东省农业农村厅；

主办方：中国水产流通与加工协会

协办单位：中国饭店协会、青岛市海洋发展局、威海市海洋发展局、烟台市海洋发展和渔业局、滨州市海洋发展和渔业局、日照市海洋发展局、东营市海洋发展和渔业局、潍坊市海洋发展和渔业局、水产养殖管理委员会（ASC）、山东省饭店协会、山东凯瑞商业集团、开曼4000

1.会议注册费：1000元/人（含会议资料、会议当日自助午餐、晚品评会、考察交流等），团体报名参会3人（含）以上享受团队价600元/人；采购商及特邀嘉宾参会免注册费。

2.展览展示费用：疫情优惠价展位3000元/个，含背景画一幅（2米宽X3米高）、会议桌一张、椅子两把。

3.预制菜品评交流会：每个菜品加工费3000元，产品需经主办方审核，名额有限，赞助企业产品优先。

4.本次大会不设接送站，与会人员交通费、住宿费自理。为方便参会，会议期间推荐入住山东舜和国际酒店，费用为380元/间夜含早；如有需求，请自行订房。