天津科技大学教授/博导，天津市特聘教授，天津市高校学科领军人才。中国生物发酵产业协会酶制剂分会理事，河北省微生态学会专业委员会委员食品工业协会发酵工程研究会专家委员。

北京工商大学食品与健康学院教授、博导，现任北京工商大学教务处副处长，国家发改委、国资委专家库成员，北京市经济与信息局专家库成员，中国优质产品协会专家。

河海大学 教授

长沙理工大学食品与生物工程学院副教授/硕导

中南林业科技大学食品科学与工程学院教授/博导

原中国食品药品检定研究院 博　士

国家食品安全风险评估中心研究员

兰州大学深圳研究院研究员，高级工程师。法国蒙彼利埃大学医疗健康管理博士、兰州大学生命科学院校友导师、广东省功能食品活性物重点实验室技术顾问、中国特殊医学用途配方食品产业联盟专家委员会委员、国际乳业联合会IDF中国国家委员会专业技术委员会委员。研究方向为特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、药品级肠内营养制剂的研发注册申报、检验与质量控制培训工作，有成功的婴配、特医注册项目建厂、配方注册经验。

湖北联合轻工业设计工程有限公司董事长、总经理。该同志一直从事食品工艺设计和设计工程技术管理工作，国家标准《乳品工厂设计规范》 GB 50998-2014主要编制人，专注乳品工厂设计近20年，主导或参与了内蒙古伊利集团全国大部分乳品工厂、海天味业（高明）工厂、合生元工厂等多家知名企业工厂的设计咨询工作，作品遍及全国各地，经验十分丰富，是全国知名的食品工厂设计专家。主持和参与大、中型工程设计项目百余项，多个工程项目获省、部级优秀工程设计奖。

中国食品药品检定研究院生物制品检定所细胞室主任

博士，毕业于丹麦哥本哈根大学。长期从事食品感官分析和风味评价方面的研究。先后主持及参与国家科学自然基金等项目9项，在国内外学术期刊发表论文10余篇，参编国际著作1部。

奶酪营养专家 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司

教授/博士生导师 东北农业大学食品学院

食品安全风险评估工程师 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

浙江省农业科学院食药同源植物加工研究室主任、院专聘研究员，国家食药同源创新联盟理事、浙江食品学会理事，中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会、浙江省食品添加剂与配料协会、浙江省饮料工业协会专家委员。

江南大学生物工程学院教授、博导，发酵健康食品团队负责人，国家市场监督管理局保健食品评审专家，全国饲料评审委员会委员，长期从事发酵健康食品酿造，植物、中草药高值化转化、酶技术的研究。

上市公司深圳东鹏特饮公司企业技术顾问，食品行业资深专家，毕业于上海海洋大学食品工艺（饮料）专业和复旦大学管理学院工商管理专业，三十余年的保健食品及食品饮料行业质量、技术、研发、市场销售相关领域工作和经验。

上海本优机械有限公司 特医食品专家顾问、兰州大学深圳研究院研究员，高级工程师。法国蒙彼利埃大学医疗健康管理博士、兰州大学生命科学院校友导师、广东省功能食品活性物重点实验室技术顾问、中国特殊医学用途配方食品产业联盟专家委员会委员、国际乳业联合会 IDF 中国国家委员会专业技术委员会委员。研究方向为特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、药品级肠内营养制剂的研发注册申报、检验与质量控制培训工作，有成功的婴配、特医注册项目建厂、配方注册经验。

技术负责人　国家轻工业食品质量监督检测南京站

微生物检验主管 南京市食品药品监督检验院