华中农业大学食品科学技术学院院长/教授

技术总监，中粮营养健康研究院有限公司

技术质量部副总，永和食品（中国）股份有限公司

黑龙江八一农垦大学副校长/教授，国家杂粮工程技术研究中心主任

MOS 应用与技术支持专员

上海应用技术大学香料香精技术与工程学院教授、博士生导师、美国普渡大学访问学者、上海市曙光学者、晨光学者，江苏省双创人才

食品科学与工程硕士，中农科泓智营养健康有限公司研发部长、科研骨干，目前主要从事中式主餐工艺技术、食品品质检测方法与评价体系的研究工作。通过传统主餐食品的工业化加工适应性改造，结合自动化加工装备和生产线配置，有针对性地提供工业化加工解决方案

北京林业大学生物科学与技术学院食品科学系 副教授

敦豪全球货运（中国）有限公司中华区信息技术部资深总监

丹东海关技术中心 生物室主任

大连海关技术中心 博士

合肥天麦生物科技发展有限公司 技术主管

深圳海关食品检验检疫技术中心 研究员、微生物实验室主任

中国食品药品检定研究院食化所  副所长/研究员

烟台杰科检测技术服务有限公司技术负责人

锦峰工程技术服务（成都）有限公司总经理/四川大学农产品加工研究院总工程师

中国科学院工业生物技术研究所研究员

中粮营养健康研究院消费者与市场研究中心感官研究专员 于淼老师毕业于澳大利亚新南威尔士大学食品科学专业。主要研究学科是食品感官科学与技术，参与了国家十三五计划，并具有多品类感官一线评价经验，主要针对食品行业，包括风味油、特种麦芽、休闲食品等领域。

中粮营养健康研究院消费者与市场研究中心感官研究经理 苏晓霞老师毕业于浙江工商大学食品科学与工程专业，重点开展感官分析方面研究工作，参与多项国家科技以及国家感官标准制定工作，负责与参与大量感官技术服务工作。

中国农业科学院农产品加工研究所助理研究员 助理研究员，2020年毕业于比利时列日大学，获得农业科学与生物工程博士，中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队科研骨干。主要从事中式肉制品、肉类菜肴品质保持与控制技术研究，挖掘传统工艺，开发特色风味保持、绿色加工等技术，并实现产业化应用。现主持国家青年科学基金项目1项、中国农业科学院农产品加工研究所“N”专项1项，参与国家重点研发计划1项、新疆民族风味肉制品加工关键技术课题1项。发表学术论文12篇，其中SCI 论文5篇，申请发明专利6项，授权2项；作为科研骨干参与海底捞冷冻调理产品开发及产业生产工作。