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2020 中国功能性食品创新大会

会议时间： 2020-09-25 至 2020-09-27结束

会议地点：烟台市时间：2020年9月25-27日（25日周五，报到、布展）地点：山东省烟台市

主办单位：主办单位：中国食品药品企业质量安全促进会协办单位：中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会中科烟台产业技术研究院北京舜甫科技有限公司烟台大学生命科学学院鲁东大学食品工程学院

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会培动态都知晓

会议介绍
会议日程
会议嘉宾
主办及参与单位
参会费用
联系方式

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会议介绍

在“健康中国战略”背景下，顺应大健康的理念以及民众消费需求，成为功能性食品发展的重大契机，营养、功能、健康、高品质、高附加值食品成为我国食品产业的重点发展方向。

本次会议将围绕旨功能性食品全球发展新趋势、新政策、新产品、新技术探讨交流，并以搭建全产业链交流和对接平台为目的。

功能食品分会的成立，将发挥行业凝聚力，搭建管理部门、科研单位及企业之间的桥梁和纽带作用，推动相关法规标准的建立，引导功能食品产业健康发展。

在此，我们诚挚的邀请您出席本次大会，共聚人脉、共享资源、共谋发展！

一、大会形式：主题报告、专题研讨、新品展示、合作对接

二、参加人员

1、各省市市场监督管理部门、食品科研院所、大专院校等研究机构；

2、功能性食品企业高层领导、研发、技术、质量、法规等部门负责人；

3、功能性食品原料、配料生产企业科研、技术、营销人员；

4、功能性食品生产加工和检测技术等设备企业、服务商、媒体等；

三、论文征集

1、论文范围：食品营养、功能食品及配料开发应用、功能因子提取分离、生物技术、分析检测等均可。

2、论文要求：文字数不超过6000字，文件格式为 word 文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请提交至电子信箱：739692322@qq.com。

3、截止时间：论文投稿截止2020年9月13日，以稿件收到时间为准。

会议日程

会议嘉宾

9月26日上午会议开幕

致辞：谢久忠中国食品药品企业质量安全促进会副秘书长/新闻发言人

于涛烟台市福山区人民政府副区长

特邀报告

演讲嘉宾：院士落实中

发言题目：

徐娇国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长

发言题目：特殊膳食管理法规

丁钢强主任医师中国疾病预防控制中心营养与健康所所长

发言题目：中国居民膳食营养状况与食品科技创新

王凤忠中国农业科学院农产品加工研究所所长/研究员

发言题目：功能性农产品加工现状与展望

丁旭初北京舜甫科技有限公司董事长

发言题目：舜甫科技，助力新技术、新产品转化落地—让建厂不再复杂

涂宗财江西师范大学副校长/教授

发言题目：极端条件在有效成分提取中的应用研究

午餐

9月26日下午分论坛一、功能食品产业现状与趋势

何梅北京市营养源研究所副所长

发言题目：我国特医食品法规政策梳理及产品研发思路

刘新旗北京工商大学食品与健康学院教授

发言题目：特医食品与保健及功能食品的差异与研发和市场的思考

彭先武安利（中国）日用品有限公司技术法规及研发总监

发言题目：我国功能性食品产业发展现状与趋势

迮晓雷汤臣倍健科技中心微生态研究和应用科学家

发言题目：以科学为驱动力促进益生菌产业创新和健康发展

何涛中国食品药品企业质量安全促进会副秘书长/高级工程师

发言题目：食药同源物质开发应用思路探讨

李所彬江苏博莱客冷冻科技发展有限公司总经理

发言题目:引领冻干潮流新思维，共探绿色高效新装备

王延平中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会会长

发言题目：膳食纤维开发应用及产业发展

王佳杭州娃哈哈集团产品研发高级经理

发言题目：功能性食品饮料市场现状与发展趋势

吴启川台湾大叶工学院食品科学系教授/台湾著名功能性食品研發專家

发言题目：如何研发功能性飲品及功能食品新技术新產品發表

李大婧江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员

发言题目:类胡萝卜素研究进展与应用前景

李任时中国药科大学药科学院讲师

报告题目：中日功能食品的发展及其研发策略分析

张聪信三得利商贸有限公司健康食品事业部技术法规经理

发言题目：缓解体力疲劳/抗疲劳功能食品的开发与市场研究

韩志辉光华博思特营销咨询机构总裁/农业农村部农产品加工专家委员会委员

发言题目：功能食品成果转化与品牌价值再造

分论坛二、食品营养与健康

刘建书中国食品药品企业质量安全促进会功能食品分会会长、陕西省功能食品工程技术研究中心主任

发言题目：营养健康产品的开发与慢性病的控制

张虹资深研究员丰益全球研发中心(益海嘉里集团一中国)博士

发言题目：宏量营养素-天然及结构脂质的构效

牟海津中国海洋大学食品科学与工程学院副院长/教授

发言题目：海上仙草——海藻功效与人类健康

李卓玉山西大学生物技术研究所所长/教授

发言题目：谷糠蛋白抗动脉粥样硬化研究

任芳山东海能科学仪器有限公司技术经理

发言题目:“看得见”的功能性食品风味分析---气相离子迁移谱（GC-IMS)技术

魏鉴腾中国科学院兰州化学物理研究所副研究员

发言题目：改善记忆海洋功能肽的研究与开发

周中凯天津科技大学食品科学与工程学院副院长/教授

发言题目：益生菌与灵芝子实体耦合效应对缓解食物镉中毒的调控作用

孙舒扬鲁东大学食品工程学院副院长/教授

发言题目：小型浆果酒精发酵饮料的功能及关键酿造技术

王振华烟台大学生命科学学院副教授（山东省功能食品工程技术研究中心）

发言题目:脂毒性介导心肌损伤机制及食品功能因子干预

张钟元江苏省农业科学院加工所果蔬加工与综合利用研究室副主任/副研究员

发言题目:柑橘黄酮调控β-胡萝卜素肠道吸收作用机理研究

余元善广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所博士/研究员

发言题目：青梅的营养健康效应及加工关键技术研究与应用

郭庆彬天津科技大学食品科学与工程学院教授

发言题目：糖酚互作对其功能特性及肠道菌群影响机制研究

任亚梅西北农林科技大学-食品科学与工程学院副教授

发言题目：彩色马铃薯和金丝绞瓜的营养保健功能和高值化产品开发

交流晚宴

9月27日上午分论坛三、新品开发及新技术应用

邸多隆中国科学院兰州化学物理研究所主任/研究员

发言题目：功能导向的枸杞高值化产品创新与研制

刘琦中国科学院天津工业生物技术研究所助研

报告题目：食品级麦角硫因的发酵制造及发酵液全组分利用的产品开发

赵玲玲健合集团成人营养及护理用品业务单元（ANC）研发负责人

发言题目：自然健康——从优质安全的原料到令人向往的营养补充剂产品

赵善廷西北农林科技大学

主办及参与单位

主办单位：中国食品药品企业质量安全促进会

协办单位：
中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会
中科烟台产业技术研究院北京舜甫科技有限公司
烟台大学生命科学学院鲁东大学食品工程学院 支持媒体：
《食品伙伴网》《中国食物与营养》《35斗》

会议资料

现场掠影

往期回顾

参会费用

1800元/人，会员1200元/人。包括会议费、资料、午餐、晚餐

联系方式

联系人：
张杨
电话：13552626928（微信）
邮箱：739692322@qq.com

嘉宾：于涛徐娇王凤忠丁旭初涂宗财何梅刘新旗迮晓雷彭先武何涛李所彬王延平王佳吴启川李大婧李任时张聪韩志辉刘建书丁钢强

行业标签：农业

职能标签：技术负责人

知识点： IMS 政策食品药品食品生产食品安全标准蜂产品控制农产品加工营养健康脂肪酸乳酸菌加工不符合项现场评审 APGC 防控酿造休闲水产品传染病防治科研院所开发评估品质监测卫生仪器化学质谱通量技术功能性食品益生菌非靶向识别生物果蔬食品安全标准安全法规保健健康营养饮料功能化发酵研发提取工艺食品科技风险筛查原料监督食品伙伴网高精度纳滤膜检测技术创新技术技术提升质量安全农产品检测食品

地区：烟台市山东中国

声明：

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