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2013中国方便食品大会暨方便食品展

会议时间： 2013-09-04 至 2013-09-06结束

会议地点：北京　国家会议中心

主办单位：　　中国食品科学技术学会

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会培动态都知晓

会议介绍
会议日程
会议嘉宾
主办及参与单位
参会费用
联系方式

会议介绍

2013年9月4-6日，由中国食品科学技术学会主办的"2013中国方便食品大会暨2013方便食品展"将在国家会议中心隆重召开。已经成功举办了十余届的"中国面制品大会"和"冷冻与冷藏食品大会"在行业内有着深厚的基础。今年，主办方正式将这两个在行业内有深刻影响力的行业盛会合并召开，也预示着方便食品产业发展的新一轮启动。

　　方便食品是中国食品工业中具发展潜力的朝阳产业，2012年利润总额增速达27.7%，超过食品工业的平均增长水平，目前仍处于快速发展中。方便面、挂面、冷冻冷藏食品、咸味香精与调味料以及配套设备行业，作为方便食品产业的主体，已将每年一度的中国面制品和冷冻食品大会，作为自己的节日及品牌宣传的舞台，使本次大会成为有着坚实基础的行业权威会展，一直以来吸引着众多业内知名企业的热情参与和积极支持。

　　2013年大会将首次移师具有更大容量的国家会议中心，以适应行业迅速发展的需求，并以"方便食品"大产业为发展方向，凝聚企业界、科技界的力量，为中国方便食品新一轮的发展创造新的发展机遇。同时，将汇集主要优秀企业，共同探讨方便食品产业发展所面临的机遇与挑战，以促进未来几年行业的发展与提升。

　　大会将延续往年内容，以权威的报告、专业的分析对接行业需求，内容分为6大版块：行业分析报告；专家权威报告；食品安全案例分析；方便面、挂面、冷冻调理食品、风味配料、装备5大专业交流；标准与法规闭门会议；企业2013新品信息发布。

　　同时，展区面积进一步扩大，分为6大展区：方便面展区；挂面与风味面食；冷冻调理食品；机械设备与包材；东方风味与天然配料；传统食品工业化，从而全方位展现方便食品领域所取得的成就，促进行业的发展与提升。

会议日程

展示时间和地点

　　地点：国家会议中心

　　时间：2013年9月4-6日。

会议嘉宾

主办及参与单位

　　中国食品科学技术学会

会议资料

招展范围

　　1.方便面、方便粉丝、方便米粉、挂面、生鲜面生产企业；

　　2.冷冻与冷藏食品、低温调理食品生产企业；

　　3.调味面制品及其它方便休闲食品生产企业；

　　4.咸味香精、调味料生产企业；

　　5.生产设备、包装设备及包材生产企业；

　　6.食品安全检测等相关行业企业。

　　大会主要内容：

　　1、高峰论坛：方便食品产业诚信体系建设、方便食品相关标准修订

　　2、权威报告：方便食品产业链安全现状、面制品行业的发展与风险交流、冷冻与冷藏食品产业的新机遇、生产工艺发展和标准规范等

　　3、分专题论坛：产业创新论坛、挂面产业发展论坛、包装与设备论坛

　　4、行业创新产品发布

　　5、优秀产品展示，展示区域将划分为：方便面展区、挂面与风味面食、冷冻调理食品、机械设备与包材、东方风味与天然配料、传统食品工业化展区等六大展示区域

　　6、消费者及媒体活动

　　7、企业新品发布会

　　专业观众

　　1.国家主管部门领导；

　　2.方便食品生产企业代表；

　　3.方便食品产业链中各环节供应商；

　　4.产品营销代表与专业代理商；

　　5.专业媒体；

　　6.大众媒体与消费者代表。

　　校企合作的平台-以科技夯实产业发展的基石

　　作为本次行业盛会的一大亮点，为了鼓励产业创新与差异化发展，在开幕式环节中，主办方将特别安排白象食品集团、统一企业（中国）投资有限公司和康师傅（控股）限公司与国内知名研究院和高校签署战略合作协议，从而以科技的力量夯实方便食品产业发展的基石。白象食品集团将与浙江工商大学签署成立中国骨汤产业研究院，就骨汤的营养、安全展开一系列深入的研发；统一企业将与中国食品发酵工业研究院签约结成战略合作伙伴在技术咨询、产业链质量安全等方面开展广泛深入合作，实现食品技术研发与生产流程管理等领域的合作；而康师傅也将依托地缘优势，与天津科技大学建立战略合作关系，从食品安全、工艺革新、产品研发、人才培养等方面开展全方位的合作。三家在方便食品领域有着地位的企业与科技界的结合无疑将促使产业发展进入到一个注重安全与品质，校企合作签约仪式追求个性与差异化的新的发展阶段，从而为行业的进步注入正能量。

　　加快与媒体的合作交流---推动"和平时期"的公众科普

　　本次大会不仅吸引了方便食品业界的广泛关注，更已经成为众多媒体追逐的焦点。为此 9 月4 日下午，大会组委会将举办专家与媒体面对面的专场活动。与往届内容设计所不同，本次的媒体活动，将结合大会创新产品的评审。通过邀请媒体亲身参与到行业创新产品的评选活动，让更多的媒体人感受到方便食品产业带给人们生活的改变，体会方便食品产业所创造的美味、营养与价值。对于媒体而言，这是一次理解工化业生产对于中华传统美食的传承与创新的体验之旅；对于行业而言，这是改变消费者对方便食品的错误认知，借媒体人的眼睛和感受向全社会传播方便食品产业正向评价的一次全行业的整体公关。因此，媒体对于创新产品的评价将会被计入参评产品的终得分中，同时，对于整个展会的采访与报道，也将进一步推动参展企业的品牌知名度。

　　彩亮相的会展---方便面展区、挂面与风味面食、冷冻调理食品、机械设备与包材、东方风味与天然配料、传统食品工业化展区

　　第十三届中国方便食品大会暨方便食品展"已经历经了十余届的锻造，高质量的会议内容以及业内知名展商和众多专业观众使得大会与展览在业内颇受好评和关注。大会即将召开之际，大批方便食品产业的生产商、经销商、配料及设备供应商、检测机构等经常就2013 年参会、参展或参观事宜想了解知道更多。为此，大会组委会就一些日常咨询的关会展的情况做如下具体介绍：

　　1、问：以前没有参加过方便食品大会，能否大概介绍一下大会的主要内容？

　　答：方便食品大会的前身是"中国面制品大会"和冷冻与冷藏食品产业大会"，这两个行业会议分别是由中国食品科学技术学会面制品分会和中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会主办，而为了对应国家对于方便食品的产业规划和要求，继2012 年首次将这两个在行业内深刻影响力的行业盛会合并召开后 2013 年正式更名为中国方便食品大会暨方便食品展"，从而为方便面（粉丝）、冷冻冷藏食品、挂面、调味面制品乃至相关的配套行业提供了更加广阔的平台。因为继承了以往会议的专业性，因此参会及参展的企业均为方便面、冷冻冷藏食品、挂面等相关领域的专业人士及企业高层。

　　2.问目前食品行业的展会不计其数，你们的展会有什么优势吗？

答：这个问题正是体现方便食品大会长期以来备受业界关注的原因：首先，方便食品是国内聚焦方便面、冷冻冷藏食品、挂面、调味面食等方便食品的行业会议：二：依托中国食品科学技术学会在积累了十余年的客户群体奠定了展会的强大的凝聚力与号召力；三：作为行业的高端盛会，从生产商到供应商的企业高层均会出席大会，使得大会已经成为一个企业高层之间沟通与聚会的平台；其四：大会由过去单一的大会发展为现在的会展结合，不同于其他会议重展而轻会，对于会议内容的精心设计会带给参会及参展代表更多宝贵的信息，五十余位发言人的精彩报告会令参会代表获得更大收获。

　　3.问：会有哪类观众参观展览？

　　答：除了参加大会的注册代表之外，大会还将通过其他渠道宣传展会并邀请观众。方便食品大会每年参会的专业代表均是展览核心的观众。这批观众的特点是驻会时间长，可以进行深入的交流与沟通；具有直接的决策权，大部分参会的代表都是企业的老板或是高管，对于产品及原料的采购有着直接的决定权；了解企业的需求，了解行业的发展水平，目的性地参观，这些参会代表作为专业人士，可与参展企业进行高效的对接。此外，大会还将邀请众多的供应商、采购商（包括连锁餐饮企业代表）、经销商参观展览。同时，媒体和消费者也是参观观众的主力军，对于终端产品的参展商而言，参展不仅是在行业面前展示自我，更是在消费者和媒体面前展现自身的品牌与实力。

　　4.问：大会有几天时间？想来参会或参观该如何注册？

　　答第十三届中国方便食品大会暨方便食品展会期是2013 年9 月4-6 日（4 日是报到及布展，下午向媒体及部分业内代表开放展览）共两天半的时间，展会地址今年移师国家会议中心。参加会议需要提前在网上或是以传真形式注册并缴纳注册费。注册成功的参会代表将可参加大会所会议内容，获得大会会议资料及参加大会安排的自助餐及招待晚宴。如果仅是参观展览，只需要现场注册信息即可，但无法参加大会安排的相关会议及用餐。

　　5.问：有哪些代表性的专家、企业家参会？哪些知名展商参展呢？如何了解展会的新动态？

　　答中国方便食品大会暨方便食品展多年来一直受到国家发展和改革委员会产业协调司以及工业和信息化部消费品工业司的大力支持，大会期间来自发改委、工信部、食药总局、农业部、卫计委的主管领导均会到会，陈君石院士、孙宝国院士、孟素荷教授、姚忠良董事长、范现国总裁、陈希总经理等行业知名专家、企业家均会到会发言。同时展会也吸了国内方便食品产业中优秀的企业参展，康师傅、统一、今麦郎、白象、三全、思念、通用磨坊、安井、金路易、李锦记、春发、欣和、汇香源、鸿宝、张仲景等企业的纷纷加盟，为行业的繁荣夯实了基础。关于大会的相关信息可关注fbsp.cifst.org.cn 或登陆食品伙伴网搜索相关信息。

　　参加单位须知

　　1.由于本次会议场地所限，展位数量不多，请有意参加展示的企业根据展位平面图尽快确认，并认真填写参展回执后传真至大会组委会。

　　2.参展单位如需特装展位，可选择展会指定搭建商，也可选择其它搭建商，但应在8月25日前将展位设计平面图和效果图以电子文档的形式发到组委会并确认。

　　3.请参展单位在9月4日8:00-12:00之间将展示产品带至国家会议中心，参加布展。需要特装的单位请于3日夜间进场搭建。

　　4.请参展单位仔细阅读附件中的参展注意事项，严格按要求组织参展。

　　2013方便食品大会会刊出版须知

　　为配合本次大会的召开，组委会将出版大会会刊，作为本次大会会议资料赠送与会代表。专辑会刊将刊载大会日程、主要发言人资料及精彩演讲内容、参展企业信息等，会刊内容丰富、印刷精美，是企业直接面对用户的宣传窗口。

　　一、会刊版式：

　　本会刊为国际标准大16开（285 mm×210mm）版面。

　　二、刊发价格及内容：

　　5000元/整版彩色插页广告。

　　三、设计稿制作：

　　凡刊发广告宣传的设计稿均由企业自行设计制作，并务必于2013年8月10日之前将广告光盘(包括打样)快递至“中国食品科学技术学会”，或发至以下邮箱：

　　E-mail: cifst@126.com

　　四、汇款与联系方式

　　凡刊发广告的企业须将费用于2012年8月10日前汇至中国食品科学技术学会指定账户，联系方式及账户见会议通知。

　　支持企业：（仍在进行中……）

　　康师傅控股有限公司

　　统一企业（中国）投资有限公司

　　今麦郎日清食品有限公司

　　白象集团

　　锦丰集团

　　河南斯美特食品有限公司

　　新乡市亚特兰食品有限公司

　　郑州国华食品有限公司

　　宏发集团

　　河南省南街村（集团）有限公司

　　河南中大生物工程有限公司

　　北京大森长空包装机械有限公司

　　河南东方食品机械设备有限公司

　　郑州三全食品股份有限公司

　　郑州思念食品有限公司

　　通用磨坊（中国）

　　福建安井食品股份有限公司

　　克明面业股份有限公司

　　河北金沙河面业有限责任公司

　　四川省若男食品有限公司

　　天津春发生物科技集团有限公司

　　北京鸿宝食品原料贸易公司

　　广东汇香源生物科技有限公司

　　河南京华食品科技开发有限公司

　　青岛海科佳电子设备制造有限公司

　　成都经纬机械制造有限公司

展馆交通：

　　北京奥林匹克公园中心区距离国家会议中心：200米，有走廊相连。

　　- 距离鸟巢：600米，步行可达

　　- 距离水立方：600米，步行可达

　　- 距离国家体育馆：300米，步行可达

　　- 距离北京首都国际机场：26公里机场快轨换乘地铁8号线奥林匹克公园站下车出A口向西步行300米

　　- 距离北京火车站：13公里乘地铁2号线换乘8号线奥林匹克公园站下车出A口向西步行300米

　　- 距离北京西客站：16公里乘出租车约30分钟/35元，或83路公交车新闻中心站下车路东400米

　　- 距天安门广场：13公里，乘地铁可直达，或乘出租车约30分钟/35元

现场掠影

2013中国方便食品大会暨方便食品展精彩现场

现场报道：2012－2013年度方便食品产业“创新产品”发布会现场报道

往期回顾

第九届中国面制品大会

备受业界瞩目的“第九届中国面制品大会”于2009年9月9日在北京召开。作为大会主办方，中国食品科学技术学会面制品分会在本次大会上提出了“和谐发展共创未来”的大会主题，力促全行业在金融危机的阴影下尽快地实现产业提升。中国食品科学技术学会理事长、中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾在大会开幕式上作了重要讲话。

　　十五年，中国成就了世界方便面的奇迹

　　1995年，中国食品科学技术学会在北京召开了“首届亚洲面食产业大会”，揭开了中国方便面参与国际交流的序幕，当2008年世界方便面诞生50周年时，全球方便面达到1000亿份消费量，而中国产量居首，接近500亿份。十三年的时间，历届面业大会凝聚了中国面制品企业界和科技界的智慧和汗水。从第一届到第八届面大会，中国方便面产业在全球快速崛起，大会陪伴着中国面业走过了13年的风雨历程，也见证了中国面业所取得的辉煌成就。

第十一届中国面制品大会

　　由中国食品科学技术学会面制品分会主办的“第十一届中国面制品大会”于2010年9月5-7日在北京召开。来自业界的500余位代表出席本次盛会，共同探讨行业现状和未来趋势。同时，为展示行业创新成果及引导公众科学的消费观，主办方还召开了以“科学与真实”为主题的消费者课堂活动。

　　全国政协常委、中国食品科学技术学会理事长潘蓓蕾教授出席大会开幕式并做重要发言。她指出：“中国面制品行业在近年取得了一定的发展，但同时面临着机遇与挑战。特别是方便面产业，经过下跌后的反弹，在行业结构的调整中逐步找寻着自身的定位。未来，行业必须在标准、价值、创新、公众科普等方面聚集全行业的力量，才能迎来新一轮的发展。”

　　同时出席开幕式的部委领导还有工业和信息化部消费品司司长王黎明、质检总局食品生产监管司王红副司长农业部农业产业化办公室黄连贵常务副主任等。

第十二届中国面制品大会及第十一届冷冻与冷藏食品大会

第十二届中国面制品大会及第十一届冷冻与冷藏食品大会出席嘉宾。

参会费用

一、企业参展

（1）展位价格表

标准展位9㎡(3m*3m)			空地特装位
展区	外资企业（美元＄）	内资企业（人民币￥）	展区	外资企业（美元＄）	内资企业（人民币￥）
普通	＄2500	￥ 10000元	特装	＄350/㎡	￥1000/㎡
豪华	＄3000	￥ 12000元
标准展位费包括： 9㎡展出地、2.5m高壁板、楣牌字1块、地毯9㎡，一张洽谈桌、二把椅子，220v电源插座一个，日光灯二支。如需在展位现场安排大功率电源用于品尝，需加收3000元的特电安装费。			空地特装位费用包括：对应的展出空地面积、常规保洁和安保服务、公共照明。不含展台搭建制作费。如需在展位现场安排大功率电源用于品尝，需加收6000元的特电安装费。

（2）广告价格表

展馆现场

会场外灯箱1m×1.8m

气球(球径3m)

条幅长15m×1.4m

拱形门

跨度15米

会场指路牌

高1.5m×0.45m

5000元/个

15000元/个

20000元/个

10000元/10个

会刊版面

封底	跨彩页	封（二,三）	内彩页
15000元	12000元	10000元	5000元

宣传印刷品

请柬及电子邀请函	手提袋	参观证（独家）
10000元	20000元	30000元

（3）论坛技术讲座价目表

论坛/场	1.5小时内	10000元	备注：（含以下服务） 1.提供80-100人以内的会场及相关基础设施； 2.提供电源，投影仪，音响，麦克等； 3.提供会场引导以及水牌广告位；
技术交流/场	1小时内	6000元
招商发布会/场	1小时内	6000元
产品推介会/场	30分钟内	5000元

企业参展回执表： 参展回执表.doc

展位图： 展位示意图.doc

二、参会及参观展览

	8月10日前	8月10日后
注册费用	1000元	1200元

参观预登记：http://fbsp.cifst.org.cn/e/tool/feedback/?bid=1

三、会议酒店（国家会议中心酒店准五星级酒店）

　　房型参考如下（具体价格请参见会议网站）：　

房型	价格
标准间（双床、大床）	760元/天（含双早）
豪华间	860元/天（含双早）

　　特别提示：请参会代表直接与酒店联系预订房间，因9月份是北京会议及旅游旺季，请尽早与酒店确认房间预定。本次会议住房价格为会务组与酒店协商的特别会议价格，预订时请告知酒店是"参加方便食品大会"代表，否则将无法享受此优惠价格。特此提示各位参会代表特别注意。

联系方式

1、会议联系人：吴贾锋刘昊宇王苏席炎

联系单位：中国食品科学技术学会

地址：北京市海淀区阜成路北三街6号轻苑大厦三层

联系电话：010-65265376 65223896

图文传真：010-65264731

电子邮箱：cifst@126.com

2、产品展示及品尝联系人：陈铮黄磊柳志刚

联系电话：010-65265376 65223896
图文传真：010-65264731

电子邮箱：cifst@126.com

官网：http://fbsp.cifst.org.cn/

行业标签：农业

职能标签：供应商技术负责人

知识点：微生态食品生产蜂产品体验消费者建设规划脂肪酸乳酸菌工业化贸易质谱通量技术危机工艺开发品质流通注册规范案例分析风险不符合项食品工业食品科技生物机械包装餐饮食品安全标准安全法规营养发酵非靶向识别研发风险筛查原料管理体系宠物膨化干粮食品伙伴网创新技术技术提升质量安全检测食品

地区：北京中国

声明：

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。