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第六届中国北京国际食品安全高峰论坛
会议时间： 2013-04-01 至 2013-04-02结束 会议地点： 北京 北京 国家会议中心（会议区三层北部） 从东广场C1入口进入大厅，乘右侧扶梯直接至三层左侧抵达组委会报到处 主办单位：北京食品学会 北京食品协会
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微信扫一扫 会培动态都知晓 |
第一单元 大会主题论坛：食品安全的现状与发展趋势 地点：309A+B会议室
主持人：北京食品协会常务副会长 周以秋女士
09:00~09:15 大会开幕欢迎辞
北京食品学会理事长 金宗濂教授
09:15~09:45 中国食品安全的挑战
大会主席、中国工程院院士、北京工商大学副校长 孙宝国院士
09:45~10:05 安捷伦质谱技术在食品溯源中的应用
安捷伦科技有限公司大中华区应用科学与化学分析仪器应用支持部经理 张之旭先生
10:05~10:25 食品质量安全管理
加多宝（中国）饮料有限公司集团品管部总经理 庞振国先生
10:25~10:45 报告题目：
家乐福（中国）食品质量安全总监 Xavier Bodenes
10:45~11:45 茶歇，参观展览会
11:45~13:30 午餐，参观展览会
第二单元 平行分组论坛：食品安全关键技术的开发与创新应用
第一专题研讨会：食品安全—色谱分析技术 地点：311B会议室
主持人：北京农学院食品学院 孙蓉芳教授
13:30~14:00 液相微萃取技术在食品安全检测中的应用研究
25′＋5′ 北京农学院 赵建庄教授
14:00~14:30 日立液相色谱在食品分析中的应用
25′＋5′ 日立高新技术公司应用工程师 牟晓丽女士
14:30~15:00 核壳型CORE快速分析柱在食品领域分析的应用和CORE柱的基本介绍
25′＋5′ 资生堂（中国）投资有限公司先端科学事业推进部应用工程师 王莎女士
15:00~15:30 茶歇，参观展览会
15:30~16:00 MDGC/GCMS应对复杂样品分析
25′＋5′ 岛津企业管理（中国）有限公司市场部产品经理 靳松女士
16:00~16:30 多维色谱~质谱联用技术用于食品中残留有害物物检测
25′＋5′ 天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心 许泓研究员
16:30~17:00 制备型快速柱层析技术测定煎炸油中极性组分
25′＋5′ 上海市粮食科学研究所副所长 曹文明研究员
第二专题研讨会：食品安全—质谱分析技术 地点：311A会议室
主持人：分析测试百科网总经理 卞利萍女士
13:30~14:00 食品安全控制目标型向非目标型的转变：高分辨质谱带来的机遇与挑战
25′＋5′ 北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室 张朝晖博士
14:00~14:30 红酒中的过敏原的质谱分析
25′＋5′ 赛默飞世尔科技（中国）有限公司应用工程师 张伟博士
14:30~15:00 质谱技术在食品安全检测中的新应用
25′＋5′ AB SCIEX公司质谱技术专家 赵贵平先生
15:00~15:30 茶歇，参观展览会
15:30~16:00 全面满足定性定量需求——Bruker液质联用农药残留分析方案
25′＋5′ 布鲁克公司资深应用工程师 胡楠博士
16:00~16:30 移动式气质联用技术及其在食品安全检测中的应用
25′＋5′ 北京莱伯泰科仪器有限公司产品经理 马忠强先生
16:30~17:00 同位素分析技术在食品真伪鉴别中的应用
25′＋5′ 中国计量科学研究院副研究员 逯海博士
更多详情见: 
会议日程安排.doc
★ 部分已确认报告题目和演讲嘉宾（更多题目和专家积极确认中…）
孙宝国---大会主席，中国工程院院士，北京工商大学副校长（已确认）
报告题目：中国食品安全的挑战
金宗濂---北京食品学会理事长，教授（已确认）
报告题目：我国保健食品的安全性及其对策的研究
李 宁---国家食品安全风险评估中心主任助理，国家食品安全风险评估专家委员会副秘书长（已确认）
鲍 蕾---AOAC中国区主席，山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心副主任（已确认）
郭云昌---国家食品安全风险评估中心食源性疾病监测部主任，研究员（已确认）
报告题目：机遇与挑战：我国食源性疾病主动监测体系的构建
杨瑞馥---中国微生物学会副理事长，军事医学科学院微生物流行病研究所研究员（已确认）
报告题目：高通量核酸测序技术在食品相关致病菌鉴定与溯源中的应用
沈建忠---中国农业大学动物医学院院长，国家兽药安全评价中心主任（已确认）
报告题目：动物源性食品安全危害因素及研究进展
谯仕彦---中国农业大学动物科技学院副院长，国家饲料工程技术研究中心副主任（已确认）
报告题目：饲料添加剂对动物源性食品安全的影响与研究
周志强---中国农业大学理学院院长，国家农药残留标准审评委员会分析方法工作组组长（已确认）
报告题目：农药残留安全评价中应关注的3个问题
张宏福---中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物饲养与标准化研究室主任，研究员（已确认）
报告题目：加强标准化规模养殖环境与饲养技术水平，从源头保障鸡肉质量安全
唐英章---中国检验检疫科学研究院原副院长、研究员（已确认）
报告题目：国际食品安全及将来可能发生的问题分析
陈 颖---中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心主任，研究员（已确认）
报告题目：肉品种类的分子生物学真伪鉴别
魏益民---中国农业科学院农产品加工研究所教授，研究员（已确认）
报告题目：食品溯源技术的研究方法与应用原则分析
庞振国---加多宝（中国）饮料有限公司集团品管部总经理（已确认）
报告题目：饮料生产质量管理与品质保证
陈 众---玛氏食品（中国）有限公司质量与食品安全总监（已确认）
报告题目：建立食品安全文化
黄 伟---中粮集团中国食品有限公司质量与安全管理部总经理助理、质量技术管理中心总监（已确认）
报告题目：中粮集团全产业链模式分享
姚松君---无限极（中国）有限公司质量部总监（已确认）
报告题目：基于卓越供应链下的产品安全管理
仲维科---中国检验检疫科学研究院综合检测中心常务副主任，研究员（已确认）
报告题目：地沟油鉴别方法研究进展
张朝晖---北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心研究员（已确认）
报告题目：食品安全控制目标型向非目标型的转变：高分辨质谱带来的机遇与挑战
许 泓---天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心，研究员（已确认）
报告题目：多维色谱-质谱联用技术用于食品中残留有害物物检测
朱 坚---上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心，研究员（已确认）
报告题目：速生鸡中抗病毒及激素类药物的检测技术进展
周锦帆---国家质检总局《检验检疫科学》创办人，责任副主编（已确认）
报告题目：10克粮食中1微克镉的快速小型离子交换分离-光谱测定设计
谢明哲---台北医学大学教授，台湾食品安全营养研究基金会理事长（已确认）
报告题目：肠道健康领域新研究--益生菌生成物
刘 艳---北京市理化分析测试中心、北京市食品安全分析测试工程技术研究中心副研究员（已确认）
报告题目：食品中禁用染料的检测技术研究
赵建庄---北京农学院化学系主任，教授（已确认）
报告题目：液相微萃取技术在食品安全检测中的应用研究
王 晶---中国计量科学研究院，研究员（已确认）
报告题目：生物计量标准在食品安全质量控制中的应用
傅博强---中国计量科学研究院副研究员，博士（已确认）
报告题目：腹泻性贝类毒素的质谱分析及标准物质研制
林 立---国家食品质量安全监督检验中心无机室主任（已确认）
报告题目：无机检测技术在食品领域的应用
陆 海---中国计量科学研究院化学所副研究员，博士（已确认）
报告题目：同位素分析技术在食品真伪鉴别中的应用
罗 成---天津科技大学食品学院教授（已确认）
报告题目：食品源中的可能的致病性因素及其云端数据库建立
周 蕾---军事医学科学院微生物流行病研究所副研究员，博士（已确认）
报告题目：上转发光技术在食源性致病菌现场快速检测中的产学研用
黄卫东---南京邮电大学教授（已确认）
报告题目：食品安全舆情群体行为演化机制研究
徐立青---江苏省食品安全研究基地主任，教授（已确认）
报告题目：十三城市风险感知情况的分析与比较
朱 淀---苏州大学，副教授（已确认）
报告题目：农产品安全风险与农药施用
彭 涛---中国检验检疫科学研究院副研究员，博士（已确认）
报告题目：乳品中双氰胺检测技术
李雁鹏---河北省产品质量监督检验院副高级工程师（已确认）
报告题目：食品企业实验室的有效管理与风险分析
冉永夫---克缇（中国）日用品有限公司总经理（已确认）
报告题目：益生菌生成物的应用与安全性
冯文煦---美国凯赫律师事务所上海代表处科学顾问（已确认）
报告题目：食品进出口过程中的风险分析及相关法规问题
陈历俊---北京三元食品股份有限公司副总经理兼科研开发中心主任（已确认）
报告题目：原料乳与乳制品中的微生物污染及控制
…………等（以上专家排名顺序不分先后），大会更多报告专家和演讲嘉宾陆续更新确认中。
成为本次大会赞助商的企业可以通过大会开幕式、论坛主题演讲、产品展览、专业技术讲座等多种方式得到相应的权益及回报。
邀请函下载：
邀请函--qu.pdf
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参会优惠方案 |
2013年3月1日之前注册并付费 |
3月1日之后注册并付费 |
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1人参会（无优惠） |
2000元/人 |
2500元/人 |
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2人参会（优惠10%） |
1800元/人 |
2250元/人 |
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3人以上参会（优惠20%） |
1600元/人 |
2000元/人 |
参会费用包含内容2013年4月1日- 2日：参观第六届食品安全论坛同期举办的产品、技术和应用解决方案展览会
2013年4月1日- 2日：出席第六届食品安全论坛第一天上午大会开幕式和主题论坛全体大会
出席第六届食品安全论坛第一天下午8场技术类专题研讨会
出席第六届食品安全论坛第二天12场应用类专题研讨会
2013年4月1日- 2日：第六届食品安全论坛两天中午自助式商务午餐门票2张
第六届食品安全论坛参会代表证件及所有会议资料
第六届食品安全论坛报告专家PPT电子演讲稿
第六届食品安全论坛大会参会纪念礼品
酒店住宿由大会组委会统一安排，费用自理
温馨提示：如有参展、赞助，请来电或邮件索取相关资料。
嘉宾：
金宗濂
孙宝国
行业标签：
农业
职能标签：
品控
技术负责人
知识点：
中粮
IFS
供应链
安全管理
食品生产
标准物质
快速检测
质谱通量技术
风险
计量
蜂产品
操作规范
现场评审
不符合项
加工
乳酸菌
脂肪酸
农产品加工
标准化
人参
控制
化学
光谱
开发
物流
危机
消毒
脂肪检测
科研院所
传染病防治
色谱
评估
仪器
过敏原
鉴定
监测
分析方法
测定
进出口
液相色谱
品质
休闲水产品
肠道微生态
微生物
检验
生物
非靶向识别
饲料
研发
检测
农产品
实验室
食品安全
标准
食品
饮料
冷链
营养
动物
健康
保健
法规
安全
质量安全
技术提升
微生物检测
肉品
乳制品
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