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2025年第九届食品质量安全与智能检测学术会议--郑州
会议时间： 2025-04-21 至 2025-04-23结束 会议地点： 郑州市 郑州融通紫荆山宾馆 主办单位：主办方：食品质量安全与智能检测学术会议组委会、中国电子商会、河南农业大学、大连民族大学
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食品中农兽药残留危害与检测分析
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食品中病原微生物检测分析
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食品中生物毒素检测分析
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食品安全快速检测
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食品安全风险评估与控制
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食品安全与品质控制
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食品真实性与溯源
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博硕士论坛
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4月22日上午
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大会主论坛
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开幕式
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大会特邀报告
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题目待定
张改平 中国工程院院士 北京大学现代农学院 教 授
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题目待定
吴永宁 国家食品安全风险评估中心技术总师 《食品安全质量检测学报》主编 研究员
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4月22日下午
4月23日全天
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专题论坛
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专题论坛一：食品安全快速检测
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食品安全和真实性的智能谱学传感
付海燕 中南民族大学药学院院长 教 授
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分子光谱技术助力食品质量快速感知
黄 越 中国农业大学 副教授
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纳米聚集体调控与生物分析
黄小林 南昌大学 研究员
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食品染料可视化快检平台的构建与应用
王双寿 安徽工业大学 副教授
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基于荧光/电化学的食品安全快速检测方法
索志光 河南工业大学粮油食品学院 副教授
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食品中抗生素残留可视化分析与智能检测方法
何金兴 齐鲁工业大学食品科学与工程学院副院长 教 授
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聚多巴胺在免疫层析探针中的应用
邓省亮 江西省科学院微生物研究所副所长 研究员
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纳米油墨电致变色智能生物传感器的构建
关桦楠 江苏科技大学粮食学院 教 授
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基于荧光多孔材料的果蔬中乙烯利检测方法研究
刘庆菊 北京市农林科学院 副研究员
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未知作物育种新技术产品的分子特征识别及检测方法研究
杨立桃 上海交通大学 教 授
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光谱技术推动食品安全与质量控制的创新应用与挑战
谢云飞 江南大学食品学院副院长 教 授
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全自动智能化荧光免疫层析检测平台
熊勇华 南昌大学 研究员
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果蔬品质安全光谱检测技术与系统研发
郭志明 江苏大学 教 授
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AI赋能的微球显微成像多重检测技术研究
陈翊平 大连工业大学 教 授
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异质化结构材料用于食品有害物快速检测研究
潘明飞 天津科技大学 教 授
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基于固体进样的重金属传感器技术
毛雪飞 农科院质量标准检验所 研究员
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超分子荧光指纹图谱的构建及其在产品溯源与鉴定中的应用研究
姚志轶 中国农业大学 副教授
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荧光分子印迹聚合物在食品安全检测分析中的应用
李前进 南京师范大学 副教授
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食品中典型小分子危害物的表面增强拉曼光谱快速检测研究
王芹志 青岛农业大学 副教授
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水产兽药抗生素残留的快速定量检测技术研发与预警体系构建
宋 超 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心 研究员
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生物沉默区SERS报告分子应用于农产品质量安全快速检测技术研究
颜朦朦 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 副研究员
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专题论坛二：食品安全与品质控制
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亚麻籽多酚乳液制备及其对酱牛肉保鲜效果研究
黄现青 河南农业大学食品科学技术学院院长 教 授
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农产品品质无损智能检测技术及装备
彭彦昆 中国农业大学 教 授
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青藏高原牦牛肉乳品质特性与营养调控
郝力壮 青海大学 研究员
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鸡汤风味品质精准调控与休闲产品设计
关海宁 渤海大学 副教授
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高产苯乳酸乳酸菌筛选、分离纯化及其代谢调控研究
章检明 浙江省农业科学院 副研究员
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包装材料对茶叶品质与安全的影响
蔡荟梅 安徽农业大学 教 授
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质谱与光谱技术相结合用于茶叶滋味与香气成分分析与表征
易伦朝 昆明理工大学 教 授
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基于低场核磁成像与卷积神经网络的小酥肉品质表征与分析系统
杨 潇 西华大学 教 授
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食品中氨基酸与活泼羰基化合物的互作
郑 洁 暨南大学 副研究员
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纳米酶活性精准调控及其在食品安全控制中的应用
张玉环 陕西师范大学 副教授
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基于喹醛酰氯衍生化策略的高效液相色谱-串联质谱法检测食品中的氯丙醇
孔 聪 中国水产科学研究院东海水产研究所 副研究员
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新式茶饮的开发与品质控制研究进展
侯如燕 安徽农业大学 教 授
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食药用菌营养功效及质量安全评价体系或食药用菌质量安全评价体系
孔祥辉 黑龙江省科学院微生物研究所 研究员
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花生过敏原Ara h 3免疫学检测方法的研究
席 俊 河南工业大学粮油食品学院 教 授
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嗅觉可视化技术用于食品质量安全检测中的应用
黄晓玮 江苏大学 副研究员
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干腌肉制品中活性羰基化合物生成及其对耐盐菌作用机制研究
张 琦 昆明理工大学 校聘副教授
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专题论坛三：食品中生物毒素检测分析
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粮油质量安全与检测-仿生纳米酶-真菌复合膜在食用油中真菌毒素降解的应用研究
吴丽娜 南京师范大学食品与制药工程学院副院长 教 授
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隐球酵母降解赭曲霉毒素A的机制及增强降解效力的方法研究
张红印 江苏大学公共实验与服务中心 教 授
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微生物源黄曲霉毒素降解酶基因挖掘及其酶学特性研究
谢岩黎 河南工业大学 教 授
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食品中生物毒素的光电化学快速检测新进展
陈晓梅 集美大学 教 授
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粮食中新兴和隐蔽型真菌毒素风险识别技术研究
吴 宇 国家粮食和物资储备局科学研究院 副研究员
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专题论坛四：食品安全风险评估与控制
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茶叶中吡咯里西啶生物碱污染与风险评估
陈红平 中国农业科学院茶叶研究所 研究员
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液相色谱-质谱非靶向筛查分析方法研究与质量控制
张庆合 中国计量科学研究院 研究员
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食品中病原微生物检测分析FAO/WHO关于食品中单增李斯特菌风险评估最新进展
董庆利 上海理工大学 教 授
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人工智能辅助的食品危害物传感检测及毒性评估研究
吴世嘉 江南大学 教 授
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手性小分子化合物毒性差异机制研究
李敏敏 中国农业科学院农产品加工研究所 研究员
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不锈钢食品接触容器的食品安全风险监测评估
宋韶芳 广州市疾病预防控制中心 主任医师
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食用油危害因子非靶向筛查技术研究
王秀嫔 中国农业科学院油料作物研究所 研究员
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镰刀菌毒素联合毒性作用机制与解毒技术研究
王昕璐 北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所 副研究员
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水产品中化学污染物食品安全风险指数体系构建研究
张维蔚 广州市疾病预防控制中心 主任医师
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专题论坛五：食品中病原微生物检测分析
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光学传感器阵列用于致病菌快速鉴别
韩进松 中国药科大学 教 授
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基于水凝胶的食品病原微生物原位快速检测研究
林星宇 浙江大学 研究员
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一株变形杆菌噬菌体的分离、鉴定及裂解酶表达纯化研究
唐俊妮 西南民族大学药学与食品学院副院长 教 授
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用于农业病原微生物快速检测的纳米抗体和免疫分析技术研究
李冬阳 浙江大学生物系统工程与食品科学学院 研究员
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病原微生菌食品产业链分布、不同基质检测技术研究进展及策略解析
黄金林 扬州大学生物科学与技术学院院长 教 授
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食源性致病菌分子检测与风险分析
夏许寒 四川大学 副研究员
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生物传感检测食源性致病菌研究
蒋 卉 南京市食品药品监督检验院 高级工程师
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专题论坛六：食品真实性与溯源
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茶叶稳定同位素特征及溯源影响因素
袁玉伟 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所所长 研究员
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鱼蛋白胶的品质提升及真实性鉴别
沙小梅 江西师范大学生命科学学院 教 授
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蜂蜜中萜烯类成分及其在真实性评价中的应用
张红城 中国农业科学院蜜蜂研究所 研究员
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机器学习辅助的比色传感器阵列在不同等级新鲜度三文鱼识别中的应用
张九凯 中国质量检验检测科学研究院 研究员
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代谢组学技术在小尺度地标果品产地溯源中的研究与应用
赵 杰 北京市农林科学院 副研究员
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食品工艺真实性智能传感判别技术研究
李诗洁 江苏科技大学 正高级工程师
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食品中非法添加化学药物的非靶向快速筛查体系构建与应用探索
胡紫艳 南京市食品药品监督检验院 主任药师
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花生及花生油产地溯源分析技术研究
赵海燕 青岛农业大学 副教授
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专题论坛七：食品中农兽药残留危害与检测分析
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农药酶基传感技术及应用
李红霞 吉林大学食品科学与工程学院 教 授
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基于液相微萃取技术检测食品中的农药残留
荆 旭 山西农业大学 教 授
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食品中抗生素残留快速传感策略设计与应用
张富源 河北农业大学 副教授
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基于高分辨质谱的筛查策略解析养殖水产食品中农兽药残留污染源
沈晓盛 中国水产科学研究院东海水产研究所 研究员
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新型快速检测技术在食品兽药残留检测中的应用
胡高爽 河北科技大学 副教授
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农药残留快速检测技术产品评价体系与应用研究
王 淼 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 副研究员
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参会优惠方案
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一般代表
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在校学生
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2500
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2000
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会议时间
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参会内容
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4月21日-23日
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1）出席大会开幕式和主论坛；
2）出席所有分论坛；
3）提供参会代表有效证件；
4）提供大会会议资料一套；
5）提供部分允许共享的PPT电子版演讲稿；
6）提供会议期间用餐、茶歇。
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行业标签：
农业
工业
知识点：
食品
安全
食品安全
检测
质量安全
质量检测
食品科技
食品工业
建设
能力建设
品质
开发
食品质量安全
食品质量
食品安全质量
质量
轻工业
技术
地区：
郑州市
河南
中国
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