各有关单位：

微生物产品与人类的大健康生活密切相关。因此，开发微生物新产品或老产品的新功能、提升产品质量等一直是社会经济活动中的重要一环。而发酵过程工艺优化，在整个生物产品的研发生产过程中具有特别重要的作用。通过对发酵机理的研究，不断改进发酵工艺，实现发酵过程可控，才能使产品优质稳定。发酵过程的中试可以探索实验室选育的新菌种适合于生产环境的发酵培养基配方和工艺条件，对生产上发现的问题进行小规模研究，以期找出问题的症结和解决方法，同时还可以对引进的新产品、新技术、新装备进行工艺验证。中试放大是研发到生产的必由之路,也是降低产业化实施风险的有效措施，具有重要意义。

微生物产品的开发技术与设备的更新换代速度较快，伴随的是研发人员必须不断的学习新知识、交流新经验。为帮助企业掌握发酵过程工艺优化和中试放大的关键技术，解决生产过程中发现的问题，进一步提升质量水平和生产效率，应部分企业技术人员的要求，我单位决定于2022年1月6日-8日在上海举办“2022发酵过程工艺优化与中试放大技术研讨会”，将会给大家分享产品开发或产品提升的相关策略、新技术新设备的应用经验、产业化应用中的常见问题及其应对方案等，重点解答年轻科研人员或产业技术开发者在日常工作中面临的困惑。请有关单位派员参加。

参会学习对象：

生物发酵、生物制药及食品、农业、化工等行业企业的总经理、生产副总、技术人员，各相关行业协会、重点实验室科研人员，各大专院校、科研院所的专家、学者，以及发酵工程领域生产、研究、分析、检测、及设备等企业总经理和研发技术人员。

会议日程：

1月6日全天   住宿酒店报到

1月7日全天   大会主题内容讲解  

1月8日上午   大会主题内容讲解

1月8日下午   返程

研讨内容：

（一）发酵过程优化控制技术与装备

1、我国生物发酵技术现状与发展趋势；

2、发酵培养基的设计及优化方法与策略；

3、发酵过程优化控制新技术与难点分析；

4、微生物发酵工艺研究的思路和经验技巧；

5、发酵工艺条件的确定与优化；

6、微生物培养条件的发酵优化； 

7、基于微生物反应动力学的发酵优化；

8、发酵过程参数检测、控制技术与分析优化；

9、微生物产品质量研究与提高的路径；

10、发酵装备及其智能化研究进展；

（二）发酵过程的中试放大

1、发酵过程放大技术及常见问题分析；

2、发酵过程的实验室研究与放大技术（案例讲解）；

3、发酵中试放大中工艺条件的确定；

4、中试放大中培养基的分析与选择；

5、中试放大操作的可行性研究。

拟邀专家老师（排名不分先后）：

主讲老师：储  炬  华东理工大学二级教授  博士生导师                    

国家生化工程技术研究中心（上海）副主任，主要从事微生物代谢调控机制及代谢工程改造、工业发酵过程优化与放大等的研究工作

主讲老师：赵文杰  中国医药工业研究总院 资深研究员                    

享受国务院特殊津贴  长期在合作药企从事产业化放大研究工作

主讲老师：邓  禹  江苏省特聘教授  江苏省“双创人才”

江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室教授 博士生导师 长期致力于微生物发酵的相关研究  

主讲老师：荣绍丰  上海应用技术学院 教授

研究方向主要为采用现代工业微生物技术从事天然香料与医药产物的研发，包括从基因水平和细胞水平进行代谢的调控研究

主讲老师：胡忠策  浙江工业大学生物工程学院 教授

主要从事生物制药、可再生资源综合利用等领域的工作

主讲老师：丁  健  发酵工程专业博士，控制理论与工程博士后，现任江南大学生物工程学院副教授，硕士生导师。研究方向为：发酵过程优化与控制、发酵数据管理系统开发、发酵工艺控制系统开发。

注：其他专家正在沟通时间及课题中，确定出席后更新

主办方：中国化工企业管理协会医药化工专业委员会、北京凯晟中食管理咨询中心

支持媒体：食品伙伴网、专助网、《中国食物与营养》杂志、中国生物器材网、中国食品网、《中外食品》杂志、《中外食品工业》杂志

赞助单位：招募中。。。

参会费用：

1、会务费：2500元/人，提前打款2200元/人；（含研讨、场地、资料、筹办费用等），食宿统一安排，费用自理。

2、线上直播注册费：3000/1个直播账号；

会议赞助方案：

（一）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

（二）企业参与单项宣传：

1、冠名单位（赞助金额：5万人民币）；

2、协办单位（赞助金额：4万人民币）；

3、普通赞助单位(赞助金额：3万人民币）；

（详细方案请与会务组联系）

展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共20个）；会场横幅:5000元/条（自备）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；

5、会议发言：10000元（20-30分钟）

6、会刊广告费：

封 面：8000元；封 底:6000元；封二/扉页：5000元；封 三：4000元；

彩色内页:3000元；代表证件：5000元（可以印公司称. LOGO）；资料袋/会议记录本赞助：各3000元（自备可以印公司称. LOGO）；

7、发放资料：3000元（统一负责发放）；

8、会场茶歇视频播放10分钟10000元。

证书说明：
参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），中级证书费用1600元，高级证书费用2000元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。
《公共营养师》证书可在中国食品工业协会营养指导委员会的官网进行查询。
《ISF国际注册营养师》证书可在国际自我保健基金会官方网站进行查询。
（需要申报的代表请提前联系组委会办公室）

报考条件：
1、提交资料需要电子版：电子版《考核申请表》，电子版1寸白底彩色照片，电子版身份证正反面，电子版学历证，电子版从业证明。
2、凡从事大健康产业研发及注册体系人员均可参加。

联 系 人： 高老师

电  话：15376602038（微信同号）

邮  箱：ctc@foodmate.net

Q  Q ：3416988473