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2021全国微生物发酵食品发展论坛
会议时间： 2021-09-24 至 2021-09-26结束 会议地点： 天津 会议时间：2021年9月24日-26日（ 24 日全天报到）会议地点：天津市（具体地点会前一周通知） 主办单位：指导单位：中国保健协会主办单位：中国保健协会酵素产业分会
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微信扫一扫 会培动态都知晓 |
各有关单位：
当前发酵行业面临调整结构、优化升级、转变增长方式、节能减排的重任。为了进一步探讨发酵工程面临的难点问题，进一步推广发酵新技术和新工艺的研究应用，为此中国保健协会酵素产业分会定于2021年9月 24日-26日在天津市举办“2021全国微生物发酵技术发展论坛”，本次活动将邀请国家有关部门的领导、经验丰富的业界专家、企业家作专题报告、现场答疑释惑，为企业解决实际技术问题。诚邀各有关单位带着您所关心的问题出席本次交流活动，我们做到有问必答，让您不虚此行。
参会对象
各类生物技术企业、制药企业和相关食品企业（普通食品、发酵食品、功能食品、乳制品、果蔬汁等）的技术负责人、研发人员、菌种培养人员、发酵工程技术人员、分析检测人员等，大专院校、科研院所的专家、学者、研究生等，验室仪器、生产加工设备等企业。
会议内容
1、发酵过程控制、中试与放大过程的优化新技术与难点分析
2、菌种选育、菌种保藏的关键技术
3、微生物纯粹培养技术、发酵培养基设计与优化及生产实践中的应用
4、微生物菌种发酵工艺流程优化
5、酶制剂种类、生产工艺与应用方法
6、酵母、乳酸菌的生产工艺技术及其在工业中的应用
7、现代生物技术在调味品生产中的应用
8、发酵新产品、新工艺、新装备及其应用
嘉宾介绍(排名不分先后)：
徐亲民 河北科技大学教授；河北省发酵工程技术研究中心主任
姚 粟 中国食品发酵工业研究院发酵工程研究发展部主任
中国工业微生物菌种保藏管理中心副主任
潘兴昌 中国食品发酵工业研究院教授高工
功能肽产业化研发部营养支持与评价中心副主任
王 敏 天津科技大学生物工程学院院长
吉武科 山东食品发酵工业研究设计院研究员
赵文杰 中国医药工业研究总院研究员
高 冰 湖北工业大学生物工程与食品学院教授；
刘仲敏 河南省生物工程学会副理事长兼秘书长
河南省科学院生物研究所二级研究员
陈振民 华中农业大学生命科学技术学院教授
王小鹏 河南花花牛乳业集团股份有限公司技术中心博士
胡元森 河南工业大学生物工程学院院长/教授
武俊瑞 辽宁省食品发酵技术工程研究中心常务副主任/教授
乌日娜 辽宁省食品发酵技术工程研究中心主任/教授
张明站 山东百龙创园生物科技股份有限公司研发部经理
指导单位：
中国保健协会
主办单位：
中国保健协会酵素产业分会
支持单位：
中国保健协会益生菌分会
河南省生物工程学会
中国食品发酵工业研究院
山东省营养保健食品行业协会
江西省营养保健食品化妆品协会
天津科技大学生物工程学院
华中农业大学生命科学技术学院
河南花花牛乳业集团股份有限公司
河南工业大学生物工程学院
辽宁省食品发酵技术工程研究中心
沈阳市微生物发酵技术创新重点实验室
媒体支持:
中国生物器材网
食品伙伴网
中国发酵工业网
中国消费者报
健康报、新华网
人民网、优酷
腾讯、中国食品网等
山东百龙创园生物科技股份有限公司
相关费用
会务费2000元/人,提前汇款1800元/人，协会会员单位1500元/人。费用包括：场地、资料，专家讲座等。住宿统一安排，费用自理。
会议说明
会议为参会代表提供15分钟的技术交流发言时间，如有发言请提前告知会务组。企业宣传请与会务组联系。
联 系 人： 高老师
电 话：15376602038（微信同号）
邮 箱：ctc@foodmate.net
Q Q ：3416988473 
嘉宾：
姚粟
潘兴昌
王敏
吉武科
高冰
王小鹏
胡元森
武俊瑞
乌日娜
张明站
徐亲民
赵文杰
刘仲敏
陈振民
行业标签：
农业
职能标签：
技术人员
技术负责
技术负责人
知识点：
食品
控制
脂肪酸
乳酸菌
工艺流程
加工
不符合项
现场评审
调味品
消费者
蜂产品
工艺
优化
流通
仪器
质谱通量技术
益生菌
生物
微生物
果蔬
保健
健康
营养
功能化
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检测
风险筛查
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