2017全国餐饮业食品质量（安全）与营养师培训班

四、讲师团队：
   讲师  侯玉瑞
   人力资源和社会保障部教育培训中心技能开发处处长，国家职业技能鉴定专家委员会中式烹调专业委员会副主任，国家职业技能鉴定教材命题专家。
   讲师  靳晓梅
   主任医师，国家食品药品管理局食品安全专家组专家。国家卫生部食品卫生专家组专家，青岛市卫生监督局首席食品卫生专家。

五、培训证书
   1、颁证单位：人力资源和社会保障部教育培训中心
   2、证书名称：营养师（中、高级）、食品质量管理师（中、高级）岗位能力证书
   3、录入国家人社部教育培训网
   国家人力资源和社会保障部教育培训中心将成绩合格者证书号和姓名在人社部教育培训网上公布，将个人资料录入人社部教育培训网站。 （网址： http://edu.mohrss.gov.cn/ ）

六、培训受益
    本次培训内容丰富，涵盖基础营养、食材营养搭配、菜单营养设计、团餐、学生餐、老人餐的营养组合特点与设计、四季养生餐、食补养生餐设计与制作、营养与疾病的关系等，是企业菜品出品不可缺少的知识点。学员会在利用营养概念增加产品附加值，指导人们在饮食、营养配餐、营养食谱、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，能够设计好方案和跟踪服务的营养专业方面受益。
    食品质量管理人员能充分了解生产加工过程中出现的各种食品安全危害，在企业构建有效的食品安全控制系统、可追溯制度以及通过科学的管理模式，规范企业经营过程的各个环节，从根本上解决危及食品安全的自然因素、人为因素、社会及技术因素，实现食品安全全程监控的专业管理类技术人员。
    新《食品安全法》、餐饮业及食品行业食品安全操作规范、食品安全监管重点、食物中毒的防控方法等，是餐饮食品企业实现食品安全现场管理必不可少的核心内容，学员会在选择企业食品安全关键控制点，食品安全监管要点方面受益。
七、培训费用
    1、营养师与食品质量管理师培训考试费用：中级双证2800元，高级双证3800元。以上费用包括专家讲课费、会场租赁费、指导材料、证书、徽章工本费等。
    2、培训期间食宿统一安排，费用自理。 

四、讲师团队：
   讲师  侯玉瑞
   人力资源和社会保障部教育培训中心技能开发处处长，国家职业技能鉴定专家委员会中式烹调专业委员会副主任，国家职业技能鉴定教材命题专家。
   讲师  靳晓梅
   主任医师，国家食品药品管理局食品安全专家组专家。国家卫生部食品卫生专家组专家，青岛市卫生监督局首席食品卫生专家。

五、培训证书
   1、颁证单位：人力资源和社会保障部教育培训中心
   2、证书名称：营养师（中、高级）、食品质量管理师（中、高级）岗位能力证书
   3、录入国家人社部教育培训网
   国家人力资源和社会保障部教育培训中心将成绩合格者证书号和姓名在人社部教育培训网上公布，将个人资料录入人社部教育培训网站。 （网址： http://edu.mohrss.gov.cn/ ）

六、培训受益
    本次培训内容丰富，涵盖基础营养、食材营养搭配、菜单营养设计、团餐、学生餐、老人餐的营养组合特点与设计、四季养生餐、食补养生餐设计与制作、营养与疾病的关系等，是企业菜品出品不可缺少的知识点。学员会在利用营养概念增加产品附加值，指导人们在饮食、营养配餐、营养食谱、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，能够设计好方案和跟踪服务的营养专业方面受益。
    食品质量管理人员能充分了解生产加工过程中出现的各种食品安全危害，在企业构建有效的食品安全控制系统、可追溯制度以及通过科学的管理模式，规范企业经营过程的各个环节，从根本上解决危及食品安全的自然因素、人为因素、社会及技术因素，实现食品安全全程监控的专业管理类技术人员。
    新《食品安全法》、餐饮业及食品行业食品安全操作规范、食品安全监管重点、食物中毒的防控方法等，是餐饮食品企业实现食品安全现场管理必不可少的核心内容，学员会在选择企业食品安全关键控制点，食品安全监管要点方面受益。
七、培训费用
    1、营养师与食品质量管理师培训考试费用：中级双证2800元，高级双证3800元。以上费用包括专家讲课费、会场租赁费、指导材料、证书、徽章工本费等。
    2、培训期间食宿统一安排，费用自理。
   2017全国餐饮业食品质量（安全）与营养师培训班.pdf
   考核申请表.doc
  

    1、营养师与食品质量管理师培训考试费用：中级双证2800元，高级双证3800元。以上费用包括专家讲课费、会场租赁费、指导材料、证书、徽章工本费等。
    2、培训期间食宿统一安排，费用自理。