2024农产品贮藏加工科技交流大会（南昌）

各有关单位，有关专家：

      一年一度的“农产品贮藏加工科技交流大会”汇聚业内顶级专家、龙头企业等千余位农产品及食品界代表，共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等，搭建管理、科研、原料、加工、装备等全产业链交流和对接平台。

      为推进我国农产品加工科技创新，促进成果转化与科企合作，促进农产品加工产业可持续发展，决定召开“2024农产品贮藏加工科技交流大会”，届时，将邀请国际专家和国内专家参会，就国内外农产品加工技术深入交流，现将有关事项通知如下

会议形式：特邀报告 专题论坛  新成果展示

大会亮点：

1、特邀报告《国家战略、成分标准、发展趋势》

2、新品展示《加工、装备》

3、目的：探讨国家政策方向与标准，推进我国农产品加工科技创新，促进成果转化与科企合作，促进农产品加工产业可持续发展。

（一）主题报告
1、国际农产品加工产业发展现状与趋势；
2、我国预制菜加工产业发展现状与趋势；
3、农产品精深加工发展现状及趋势；
4、未来农产品发展与科技。
（二）加工新技术与新品开发
1、贮藏保鲜与冷链物流新技术新装备；
2、农产品产地初加工技术与装备；
3、干燥、包装及净菜加工新技术、新装备；
4、植物基食品创新及加工新技术；
5、食品生物合成技术研究及应用；
6、食品功能因子与营养健康；
7、谷物、油料、油脂加工技术及产品创新；
8、食品配料与添加剂的生物制造；
9、农产品精深加工新技术、新产品（提取、纯化、发酵等）；
10、食品质量安全控制、检测新技术、信息技术及新装备；
11、副产物综合利用。
（三）加工新技术、新产品展览展示

专家委员会：

大会主席
谢明勇   中国工程院院士，南昌大学教授
薛长湖   中国工程院院士，中国海洋大学教授
 
大会副主席
郜海燕 浙江省农业科学院食品科学研究所研究员，浙江省特级专家/浙江省农业科学院首席科学家
涂宗财 南昌大学副校长/教授
王文君 江西农业大学副校长/教授
邹小波  江苏大学副校长/教授
 
执行主席
涂勇刚 江西农业大学食品科学与工程学院院长/教授
袁   涛  江西师范大学健康学院执行院长/教授
殷军艺 南昌大学食品学院院长/教授
 
特邀嘉宾
聂少平 南昌大学副校长/教授
孙庆杰 青岛农业大学副校长/教授
桑亚新  河北农业大学副校长/教授
孙   健  广西壮族自治区农业科学院副院长/研究员
 
专家委员
周新群 农业农村部规划设计研究院科技管理处处长
罗自生 浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授、农业农村部农产品产后处理重点实验室主任  
唐   洁  西华大学食品与生物工程学院院长/教授
岳田利 西北大学食品科学与工程学院/教授
秦    文  四川农业大学食品学院党委书记/教授
李    静  西昌学院农业科学学院副院长/教授
朱永清  四川省农业科学院农产品加工研究所党委书记/研究员
徐玉娟  广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员
李春保 南京农业大学食品科技学院院长/教授
刘昆仑 河南工业大学粮油食品学院、粮食和物资储备学院院长/教授
和劲松 云南农业大学食品科学技术学院院长/教授
徐晓云 华中农业大学食品科学技术学院院长/教授
沈清武 湖南农业大学食品科学技术学院院长/教授
李永才 甘肃农业大学食品科学与工程学院院长/教授
吴国平 江西农业大学教务处处长/教授
余   强  南昌大学食品学院副院长/教授
熊建华 江西农业大学食品科学与工程学院副院长/教授
张   清  四川农业大学食品学院副院长/教授
张志军 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所所长/研究员， 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）主任
李    东  四川轻化工大学生物工程学院、五粮液白酒学院副院长/教授
刘东红  浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长/教授
李述刚 合肥工业大学食品与生物工程学院/教授
随着会期临近会有所增减    

主办方：江西农业大学食品科学与工程学院

承办单位：江西师范大学健康学院

协办单位：农业农村部规划设计研究院农产品加工工程研究所、南昌大学食品学院、华南理工大学食品科学与工程学院、青岛农业大学食品科学与工程学院、四川农业大学食品学院、湖南农业大学食品科学技术学院、西华大学食品与生物工程学院、四川轻化工大学生物工程学院、五粮液白酒学院、江西省农业科学院农产品加工研究所、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、浙江省农业科学院食品科学研究所、云南省农业科学院农产品加工研究所、国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）、中国农业科学院都市农业研究所/国家成都农业科技中心、山东省农产品产销协会、山西省名优土特新产品协会

媒体支持：《中国食物与营养》《现代食品科技》《农产品加工》《保鲜与加工》

执行单位：北京味康食品科技交流中心、北京金玖盛国际会展有限公司

2000元/人，学生1400元/人，包括会议费、资料、餐费等。

申报“2024农产品贮藏加工科技交流大会”创新奖

1、为鼓励企业科技创新，组委会面向全国征集农产品贮藏加工科技创新新技术、新产品、新装备等；审核通过颁发大会“技术创新奖、产品创新奖、优秀装备奖”等；
2、每家单位限申请一款产品或一个成果；
3、申报截止时间：2024年9月30日；
4、申请要求及表格咨询客服。