各有关企业及单位:
在全国贯彻落实党的“二十大”精神“强化食品药品安全监管,健全生物安全监管预警防控体系”形势下,2023年11月海口市成为国务院食品安全委员会办公室新命名的36个“国家食品安全示范城市”之一。三亚市也正在全力创建“国家食品安全示范城市”,但根据海南省市场监管局官网公布的2023年食品安全抽检情况通告,该年度完成的食品安全监督抽检9810批次中,不合格样品239批次,不合格率为2.44%,较2022年上升了0.36个百分点。不合格食品涉及农兽药残留超标、添加剂超范围超限量使用及微生物、重金属、生物毒素污染等问题。此外,随着我国国标中新检测指标的不断增加以及大批新版标准即将于本年度实施,为保障我省食品质量安全,提升食品安全保障能力,三亚中国检科院生物安全中心与海南省检验检测研究院、食品伙伴网合作将于2024年5月21-24日在三亚崖州湾科技城举办“海南食品安全检测技术研讨会暨能力建设辅导论坛”,中国检验检疫科学研究院为本届会议提供专业支持,现将相关事项预告如下:
参加对象:
省内食品安全监管部门相关人员;省内食品生产相关人员;
第三方检测机构人员;研究机构及高校相关人员;
检测耗材、器材和设备供应商;其他关注会议的参会人群。
会议主要日程 |
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5月21日·会议报到 |
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5月22日上午·大会开幕式及主题发言 |
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1 |
政府相关单位领导致辞 |
2 |
会议主办方领导致辞 |
3 |
主题发言:我国的食品安全风险分析 |
4 |
主题发言:我国食品安全国家标准体系的建立与发展 |
5 |
主题发言:食品安全监督抽检中高风险食品分析 |
6 |
主题发言:食品安全快检技术法规要求及发展趋势 |
5月22日下午·主题发言 |
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食品安全标准法规专题 |
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1 |
企业落实食品安全主体责任的工作内容 |
2 |
进口食品安全的责任落实与准入要求解析 |
3 |
餐饮食品的安全保障及现场检查重点事项 |
4 |
GB 7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》标准修订内容分析 |
5 |
GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准解读 |
6 |
GB 4789.28-2024《食品安全国家标准 食品微生物检验 培养基和试剂的质量要求》标准解读 |
5月23日上午·主题发言 |
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食品实验室检验专题 |
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1 |
GB 4789-2024食品微生物采样和检样处理的标准解读 |
2 |
GB 4789.4-2024《食品安全国家标准 食品微生物检验 沙门氏菌检验》标准解读 |
3 |
食品微生物检验实操中存在的问题汇总 |
4 |
食品中农兽药残检测方法重点讲解 |
5 |
预制菜中防腐剂的检验及重点解析 |
6 |
食品检验知多少 |
5月23日下午·主题发言 |
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质量管理与控制专题 |
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1 |
《食品安全国家标准理化检验总则》标准制修订进展及应用 |
2 |
实验室技术记录管理要点分享 |
3 |
实验室飞行检查的重点内容和注意事项 |
4 |
实验室质量管理与质量控制 |
5 |
不合格食品异议分析与风险隐患排查 |
6 |
报告审核重点讲解及案例分析 |
5月24日·参观游学 |
主办方:三亚中国检科院生物安全中心、海南省检验检测研究院
承办单位:食品伙伴网
协办单位:海南永准质检技术服务有限公司
支持单位:中国检验检疫科学研究院
标准费用:1800元/人; |
团体费用:同一家单位3人及以上参会,1500元/人; |
费用包括:参会费,资料费,证书费,会议期间午餐等费用。住宿费、交通费自理。 |
备注:会议结束后颁发证书,可作为专业人员继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。 |
郭翠艳:13361324795(微信同号)
邮箱:guocuiyan@foodmate.net
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2024-10-18 至 1729439999
泰州市
2024-09-11 至 1726243199
广州市
主办方:蛋白药研究会、广东省生物产业协会、广州医药行业协会、振威国际会展集团
2024-08-08 至 1723132799
上海
主办方:国际生物发酵展组委会
2024-08-07 至 1723219199
上海
主办方:中国生物发酵产业协会
2024-08-03 至 1722873599
武汉市
主办方:北京食品科学研究院、中国食品杂志社《食品科学》杂志、中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志、中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志、国际谷物科技学会(ICC)
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