2023食品药品质量安全与检测技术大会（苏州）

≡≡≡ 大会开幕式 ≡≡≡

时间：10月30日上午09:00-10:00

09:00-09:30

大会开幕式

09:30-10:00

参观食品药品检测仪器设备展览

≡≡≡ 食品安全标准≡≡≡

时间：10月30日上午10:00-12:00

主持人：熊晓辉  南京工业大学，教授

10:00-10:30

食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范制修订进展

王  君 | 国家食品安全风险评估中心，研究员

10:30-11:00

检验方法食品安全国家标准 制修订概况

肖  晶 | 国家食品安全风险评估中心，研究员

11:00-11:30

检验方法食品安全国家标准 跟踪评价（2018-2023）工作概述

周  琦 | CCAA科学技术委员会秘书长/CCAA检测分会副会长

11:30-12:00

食品补充检验方法和食品快检方法工作需求

吴玉杰 | 中国检验检疫科学研究院，研究员

12:00-13:30

午餐

≡≡≡ 食品安全检测技术 ≡≡≡

时间：10月30日下午13:30-17:30

主持人：曾 静  中国海关科学技术研究中心，研究员

13:30-14:00

现阶段食品检验检测机构关键技术需求及发展前景

徐春祥 | 江苏省食品药品监督检验研究院，食品室主任

14:00-14:30

特医食品氨基酸原料及检测方法标准进展

王  骏 | 山东省食品药品检验研究院，食品总检验师

14:30-15:00

新消费时代下食品中非法添加新趋势及监管对策研究

李澍才 | 四川省食品检验研究院，部门主任/高级工程师

15:00-15:30

休息，参观展览

15:30-16:00

食品快速检测方法（KJ）研制

郭  平 | 江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院，正高级工程师

16:00-16:30

高通量测序技术在食品微生物鉴定溯源和安全控制方面的应用与展望

朱  威 | 华大智造，中国营销中心新业务拓展负责人

16:30-17:00

生物传感技术在食源性致病菌筛查中的应用

蒋  卉 | 南京市食品药品监督检验院，高级工程师

17:00-17:30

动物源性农产品兽药残留高通量检测技术研究

李晓芹 | 苏州市食品检验检测中心，高级工程师

≡≡≡ 实验室数智化≡≡≡

时间：10月30日上午10:00-12:00

主持人：周  琦  CCAA科学技术委员会秘书长/CCAA检测分会副会长

10:00-10:30

以信息手段赋能食药检验效率质量双提升

陶晟衎 | 江苏省食品药品监督检验研究院，信息科工程师

10:30-11:00

食药检行业数字技术应用实践

宫秀武 | 北京三维天地科技股份有限公司，咨询总监

11:00-11:30

TIC行业实验室的数智化发展趋势

白洪海 | 华测检测认证集团股份有限公司，研究院院长/教授

11:30-12:00

实验室信息化及数智化应用

张慧萍 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，智慧质量中心总监

12:00-13:30

午餐

≡≡≡ 实验室管理与质量控制≡≡≡

时间：10月30日下午13:30-17:30

主持人：陈 墨  中国食药促进会检验检测服务分会，秘书长

13:30-14:20

实验室认可促进食品药品的质量提高

宋桂兰 | 中国合格评定国家认可委员会（CNAS），原副秘书长

14:20-15:00

实验室如何选择能力验证及案例技术分享

黄  娟 | 南京海关动植物与食品检测中心，质控部主任

 15:00-15:30

休息，参观展览

15:30-16:10

精益管理在实验室的应用

王玉花 | SGS农产食品部北方区，实验室高级经理

16:10-16:50

医药实验室管理与质量控制

叶濬毅 | 欧陆医药资深总监兼副总经理，实验室总负责人

16:50-17:30

食品微生物检测实验室的质量控制

蔡雪凤 | 北京食品检验研究院，生物实验室副主任/高级工程师

≡≡≡ 食品加工过程微生物监控 ≡≡≡

时间：10月31日上午09:00-12:00

主持人：董庆利  上海理工大学，教授

09:00-09:30

食品加工过程微生物的控制

裴晓燕 | 伊利集团，食品安全风险评估总监

09:30-10:00

基于质谱的耐冷菌分型及其在生物膜形成风险分析方面的研究

游春苹 | 光明乳业研究院科研中心总监、食品安全部部长

10:00-10:30

休息，参观展览

10:30-11:00

低水份活度食品加工过程的致病菌管理

于  莉 | 玛氏箭牌糖果（中国）有限公司，供应商质量管理总监

11:00-11:30

从设计端考量果汁饮料的微生物精准防控

周  婀 | 康师傅研发中心，高级微生物专家

11:30-12:00

速冻食品生产过程中的微生物控制

孙丽杰 | 三全食品股份有限公司，检测中心经理

≡≡≡ 食品安全管理经验分享 ≡≡≡

时间：10月31日上午09:00-12:00

主持人：金光日  BRCGS，北亚地区首席代表

09:00-09:15

BRCGS全球供应链保障方案

金光日 | BRCGS，北亚地区首席代表

09:15-09:45

旺旺质量管理体系推行之路

余惠民 | 上海旺旺食品集团有限公司，品质中心负责人

09:45-10:15

连锁组织质量管理实践

吴金宏 | 蚂蚁商业联盟董事长、理事长

10:15-10:45

圣农食品质量及食品安全文化建设实践

黄  河 | 福建圣农食品有限公司，品管高级总监

10:45-11:15

系统赋能 品质加持 - 星巴克门店食品安全管理探索

吉秀珠 | 星巴克企业管理（中国）有限公司，高级品控经理

11:15-11:45

对标国际标准 创建世界一流企业

李兴佳 | 君乐宝乳业集团，体系建设部部长

11:45-12:00

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