2023火锅调理食材创新发展研讨会(上海)

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2023火锅调理食材创新发展研讨会(上海)


会议时间: 2023-08-23 至 2023-08-23结束
会议地点:上海 新国际博览中心展馆内会议室(N2馆M42,下午 13:30-16:00,详情咨询客服--免费会议)
主办单位:食品伙伴网、上海艾歌展览服务有限公司

报名
会议介绍

      火锅作为南北皆存的餐饮形式,是餐饮品类中不分地域、文化和季节均人气火爆的类别,随着人们对营养丰富、食用方便、口味口感与消费习惯的改变,火锅食材行业每一年都在发生着新的变化,作为行业的从业人员来说,我们必须精准洞察到火锅食材行业市场现状,技术进展与未来的发展趋势,才能不断升级改造,在行业中保持活力并创新发展。

      在此背景下,食品伙伴网联合上海艾歌展览服务有限公司,在“第14届上海国际餐饮食材展览会”“2023上海国际预制菜展览会”期间,共同举办“2023火锅调理食材创新发展研讨会”,搭建火锅调理食材产业创新技术的转化和展示平台,促进合作交流,加快火锅食材产业的技术创新,促进国内产业快速形成整体优势,增强国际市场竞争。

      欢迎各有关单位积极组织参会,会议详情如下。

会议日程

时间

内容

13:00-13:30

会议签到

13:30-13:40

主办方开幕致辞

13:40-14:10

中国火锅产业主流派系与趋势解读

14:10-14:40

解密2023火锅食材潮流风味

14:40-15:10

火锅调理食材的创新开发

15:10-15:40

食材增香提鲜关键技术

15:40-16:10

火锅调理食材的品质调控技术

会议嘉宾
主办及参与单位

食品伙伴网、上海艾歌展览服务有限公司

参会费用

免费参会,详情咨询客服。

 

同期展会

      作为餐饮食材行业发展的风向标——上海国际餐饮食材展览会乃是目前国内综合性餐饮食材行业盛会,是服务于食材行业全产业链的国际商贸展览平台,是全球规模领 先的食材产品展览会。上届展会总展出面积达到125,000平方米,共吸引到全球3,250多家展商和83,596人次观众参加。

      第14届上海国际餐饮食材展览会将于2023年8月23-25日在上海新国际博览中心举办。展会深耕行业十三载,展示产品覆盖食材产业全品类,助力企业与买家共同进步。同时紧跟当前国内消费趋势和国家战略,开创展会新篇章!

参展范围:

◇肉类食品:冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品;

◇禽类食品:速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;

◇水产食品:海鲜冻品、干品、活品、调理食品及深加工制品;

◇果蔬制品:速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌等; 

◇速食食品:速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品;

◇米面制品:汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点、杂粮制品、豆制品等; 

◇调味品:食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等;

◇相关设备:食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等;

联系方式

黄老师 18905354390(微信同号)

于老师 18906382430(微信同号)


行业标签: 火锅调理食材创新发展研讨会

知识点: 火锅调理食材 火锅 食品 营养 餐饮 创新技术 解读 品质 开发 预制菜 风味 食材 饮品 品质调控 食品伙伴网

地区: 上海 中国

声明:

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台,仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性,有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。

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