第二期“线上专场-新国标下婴幼儿配方食品注册审评有关要求与申报常见问题分析研讨会”的通知

各有关单位：
         2021年2月，新的婴幼儿配方乳粉食品安全标准发布，2023年2月22日实施。新国标进一步提高了产品中宏量营养素的含量和质量要求，增加了较大婴儿配方食品中乳清蛋白的含量要求，调整了较大婴儿和幼儿配方食品中蛋白质、乳糖的含量要求，明确限制了蔗糖在婴儿和较大婴儿配方食品中的添加量，要求较大婴儿配方食品中的碳水化合物含量与婴儿配方食品一致。国家市场监督管理总局明确自新国标发布之日起，乳粉生产企业可按新国标提出产品配方注册申请，获得注册后可组织生产。
         目前正值新国标实施过渡期，我国现已注册的婴幼儿配方乳粉符合新国标要求的产品寥寥可数，要进行调整的项目较多，绝大部分产品需要进行配方实质性变更或重新注册。鉴于此，为更好的帮助婴配食品企业理解新食品安全国家标准以及实施后对配方注册的影响，提前做好研发、注册等合规管理规划，以及尽快解决二次注册中出现的新问题。我单位决定于2022年7月9日-10日召开第二期“线上专场-新国标下婴幼儿配方食品注册审评有关要求与申报常见问题分析研讨会”。届时将邀请国家相关部门领导及知名专家、教授、优秀企业代表到会演讲，并进行专题交流。现诚邀各单位参加，并将有关事项通知如下：

参会对象

1、婴幼儿配方食品生产研发企业总经理、生产副总、技术总工、质量和研发人员；

2、各科研院所、实验室/食品检测中心、质量监督中心、研究中心相关人员。

3、食品检测设备供应商、检测方案提供商等相关联企业等负责相关人员。

会议主要研讨内容 

（一）婴幼儿配方食品标准解读与注册申报指导方案

1、婴幼儿配方食品相关标准修订的背景意义；

2、GB 10765-2021 婴儿配方食品标准解读；

3、GB 10766-2021 较大婴儿配方食品标准解读；

4、GB 10767-2021 幼儿配方食品标准解读；

5、婴幼儿配方食品注册申报与审核要点解析；

6、已获注册及正在注册的产品配方按新国标申请注册（含变更）解析；

7、配方调整的相关研发论证材料内容；

8、商业化生产工艺验证报告内容；

9、配方延续方面的新要求；

10、生产工艺说明包括材料内容；

11、产品标签值的设计；

12、婴幼儿配方乳粉配方现场核查的要点与常见问题。

（二）婴幼儿配方食品的研发与创新

1、婴幼儿配方食品配方设计依据与生产工艺要求；

2、婴幼儿配方食品新配方、新技术、新思路；

3、以乳清浓缩蛋白为基料的婴儿配方乳粉的工业化研究；

4、婴幼儿膳食营养研究及母乳营养研究；

5、婴幼儿配方食品及特殊医学用途婴儿配方食品的研发与创新；

6、植物脂肪母乳化及在婴幼儿奶粉中的应用发展；

7、豆基婴儿配方粉的研发创新；

8、婴幼儿配方乳品产品稳定性研究指南。

（三）婴幼儿配方食品成分分析技术与方法创新

1、婴幼儿配方食品关键项目检测方法；

2、婴幼儿配方食品营养和功能成分分析与解决方案优化；

3、婴幼儿配方乳粉生产企业质量控制要点；

4、生产过程中危害分析与关键控制点。

拟邀出席专家（排名不分先后）：

演讲嘉宾：许雅君  北京大学公共卫生学院教授/博士生导师，北京大学预防医学实验教学中心副主任，全国特殊膳食标准化技术委员会（SAC/TC466）委员，中国食品工业协会营养指导工作委员会理事。

演讲嘉宾：王  芸   国家乳业工程技术研究中心（黑龙江省绿色食品科学研究院）标准室主任,研究员级高级工程师,硕士生导师，国际乳品联合会（IDF）中国委员会标准鉴定工作委员会首席专家、中国乳制品工业协会第一届婴幼儿配方乳粉与营养专业委员会委员，曾主持完成了六十余项乳品国家标准和行业标准的制修订工作。

演讲嘉宾：吴  磊  高级工程师，河北省食品检验研究院审查技术部部长

演讲题目：《新国标下婴幼儿配方乳粉产品配方注册浅析》

演讲嘉宾：王世杰  河北科技大学 博士后，正高级工程师，硕士生导师，河北省特殊津贴专家，河北省“三三三人才”第一梯队人选，兼功能性乳酸菌资源及应用技术国家地方联合工程实验室副主任 。

演讲嘉宾：郭顺堂  中国农业大学教授，副书记、兼副院长，中国农业大学淮北实验站站长，植物蛋白与杂粮食品科学北京市重点实验室主任，乳业技术创新战略联盟副理事长。

演讲嘉宾：崔亚娟  研究员，北京市营养源研究所所长助理及营养分析检测中心主任，主要社会兼职有：中国合格评定认可委员会（CNAS）国家实验室认可评审专家，中国农业科学院研究生院校外导师，北京市城市学院特聘校外专家，中国乳品工业协会委员，中国保健食品协会食物过敏分会理事，中关村大健康产业委员会现代农业分委会理事等。

演讲题目：《乳及乳制品中营养和功能成分的分析检测及应用》

演讲嘉宾：田洪芸  山东省食品药品检验研究院高级工程师

演讲题目：《国产婴幼儿配方乳粉质量安全现状及防控对策》

演讲嘉宾：林  立  国家食品安全监督检测中心仪器分析室主任，教授级高级工程师。 国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会食品检验方法委员、国家食品安全注册审查员。

演讲题目：《乳制品相关实验室检测结果有效性的控制》

注：相关专家及发言题目陆续确认中（最终日程以实际为准）

主办方：

国家食品行业生产力促进中心、中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会

支持媒体：

食品伙伴网、中国食品网、中国生物器材网、专助网、化工仪器网、微生物发酵、露森科研

招募中...

4500元/单位，所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。