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2021国际传统发酵食品产业发展大会--成都

会议时间: 2021-05-24 至 2021-05-27结束

会议地点: 成都市  时间:2021年5月24-27日会议酒店:成都市金牛宾馆酒店地址:成都市金牛区金泉路2号

主办单位:中国食品发酵工业研究院大连工业大学

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会培动态都知晓

会议介绍

        作为人类的重要文化“遗产”,传统发酵食品在满足人类基本食物需求的基础上,进一步提升了食品的品质和营养、丰富了我们的感官体验,与人民日益增长的美好生活息息相关。为推动传统发酵食品产业高质量绿色发展,促进政、产、学、研的协同创新,助力实体经济与数字经济深度融合,有效提升我国传统发酵食品的国际知名度和影响力,开创我国的双循环发展新格局,“2021国际传统发酵食品产业发展大会”将于5月24日-27日在中国·成都举办。

       论坛将继续扩大规模,以“聚焦传统发酵,做强食品产业”为大会主题。凤凰网、新浪网、新华网、四川新闻网、成都日报、华西都市报、食品伙伴网等相关知名媒体将同步报道论坛的盛况,《食品与发酵工业》国内核心专业期刊也将同步发表会议的相关资讯和研究论文。

会议日程

会议时间

2021年5月24日,大会报到;

2021年5月25日,全体大会;

2021年5月26日,分会场技术高峰论坛;

2021年5月27日,重点企业及产业园区参观


会议形式

大会采取“产业发展大会+技术高峰论坛+产品创新大赛+产业链博览会”形式举行。

产业发展大会-主会场

·8位院士现场发声直面热点

·18名国际专家在线直播互动

·展示国内高校、研究院所成果

·分享领军企业新技术、新思路、新理念

·1000+行业知名人士参与

·百余家世界500强、中国500强、民营500强、央企、知名跨公司参与

技术高峰论坛-分会场

·中国调味品创新技术高峰论坛

·传统固态酿造产业技术国际高峰论坛

·国际发酵酒创新技术高峰论坛

·传统与民族特色食品论坛

聚焦传统发酵食品产业与新工艺新产品、智能制造、现代发酵工程运用和品牌营销策划,讨论主题为:传统发酵食品与大健康产业,营养与美味的融合;大数据、智能制造、标准体系的建立及应用;组学技术和现代发酵工程技术的结合及运用;互联网“+”对传统发酵食品产业的推动和破局发展。

产品创新大赛

国际传统发酵食品创新大奖赛,由国际传统发酵食品联盟组织和发起,鼓励传统发酵食品在产品原料、风味、工艺、包装设计等多维度的创新,搭建一个新产品展示的平台。参评产品为近五年上市的发酵类食品新产品,范围包括发酵乳制品、肉制品、茶、酒、调味品和其他饮品等6大类。评选活动采用线上和线下相结合的方式,设立大金奖、创意奖、人气奖和包装设计奖,颁发证书和奖杯,颁奖盛典将在论坛期间隆重举行,且由大会邀请媒体进行同步报道。


产业链展览会

展品包括传统发酵品牌产品、白酒原酒,原辅料、添加剂、加工和包装机械、包材、生化仪器等全产业链展;包装设计、品牌策划和知识产权等服务展位;以及服务于政府科技项目需求、高校技术成果转化和毕业生就业的标准展位。全产业链齐聚一堂,并在现场提供“供需匹配交流区”。

会议论文和墙报

会议论文:组委会与期刊编辑部将会议论文进行双评审,择优在全国中文核心期刊《食品与发酵工业》上发表,并颁发奖状和奖品。

墙报征集:经组委会筛选并通过的墙报,统一安排场地和讲解时间,专家组将对墙报进行评选,颁发证书和奖品。

会议嘉宾

主办及参与单位

中国食品发酵工业研究院

大连工业大学

指导单位:中国调味品协会

四川省经济合作局

四川省经济和信息化厅

四川省农业农村厅

协办单位:四川大学

北京工商大学

四川轻化工大学

全国食品发酵标准化中心

国家大麦青稞产业技术体系

中国果酒产业技术创新战略联盟

四川省食品饮料产业协会

湖南农业大学

北京市营养源研究所

北京食品学会

《食品与发酵工业》

中国银行四川省分行

(排名不分先后)。

参会费用

会议收费

1、参会费用

会议注册费

价格

早鸟价

说明

标准会议费

¥2,800

¥2,400

早鸟价:2021年430号之前报名;

学生会议费

¥2,400

¥2,100

学生票:凭学生证参会,在读学生;

团队会议费

¥2,400

¥2,100

团队:须为同一公司/学校,5人成团。

费用包含

1.会议注册费,参加所有会场和会展;

2.会议资料,包括允许共享的演讲内容;

3.会议用餐,包括午餐、晚宴和茶歇。

2、参赛费用

产品参赛收费

产品

价格

早鸟价

说明

单产品参赛费

1个

¥5,000

¥4,250

早鸟价:2021年4月30号之前报名;

双产品参赛费

2个

¥7,000

¥5,950

说明:样品必须为同一厂家生产;

3个产品

参赛费

3个

¥8,000

¥6,800

3个以上样品,每增加1个样品,参赛费增加1000元,早鸟价增加850元。

费用包含

1.评奖组委会的样品评审费;

2.奖杯和奖状的制作费;

3.包含1人参会的标准会议费。

3、住宿费

住宿可由会务组统一安排(24-26号三晚):东苑/西苑合住540/人,单住1080/人;芙蓉楼合住690/人,单住1380/人;金牛新区合住1140/人,单住2280/人。

 

联系方式

联 系 人: 高老师

电  话:15376602038(微信同号)

邮  箱:ctc@foodmate.net

Q  Q :3416988473 
        


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