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第七届中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会

会议时间： 2013-11-06 至 2013-11-07结束

会议地点：北京　　北京新云南皇冠假日酒店

主办单位：国际食品保护协会(IAFP)

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会培动态都知晓

会议介绍
会议日程
会议嘉宾
主办及参与单位
参会费用
联系方式

会议介绍

当今世界食品生意的本质就是在全世界范围内需要加强食品的安全。食品安全也是一个可以从对话、知识分享和协作中获得巨大利益的问题。每年，中国国际食品安全与质量控制行业暨检测仪器设备展览会给来自各国政府、工业界和科技学术界的利益攸关者提供非常难得的机会，聚集一堂，商量挑战的应对之策和探讨各种可行的解决方案。如果您从事食品安全事务，就不能错过这个重要的年度会展活动。就请与来自食品安全各方面的700多名领导人一起出席本活动，体验无与伦比的知识学习和社交联谊。

　　第七届中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会将于今年11月在北京举行，这又将是一次重要的高层次聚会。每一届的CIFSQ会议暨展览都吸引了中国和世界各地的政府监管部门和食品行业安全专业人士的踊跃参加，在两天的密集、紧张的活动中相互学习、沟通、联谊。内容丰富的议程富有教育意义，来自监管部门、学术界和行业中领军人物将发表演讲，他们是将食品安全付诸行动的关键人物。CIFSQ的议程还包含非常有用的信息，可供用于开发新的技能、发现新的食品安全的佳做法法、未来趋势、新发展、产品和服务等。CIFSQ会议暨展览也是年度理想的社交场合，交流思想，培育新的关系。

　　每年，众多来自世界各地的代表出席CIFSQ会议暨展览。CIFSQ聚集在一起的决策者们负责食品的测试、侦察、分析、检验、过程控制、风险评估、风险管理、质量控制/质量保证、审计、认证、守法、卫生清洁、研究、科研、执法、监管事务、政策制定、立法、诉讼、标准化、产品开发、制造和培训等。只有CIFSQ能在一个地方、一个时间内吸引食品安全行业的智力、创新和领袖齐聚一堂，共商大事。请不要错过，马上注册参会。

会议日程

第一天: 主题发言 – 2013年11月6日(星期三)
07:30	观众登记
	开幕演讲
	主持人: Kenny Sun, Vice Chair, CIFSQ Program Director
08:30	欢迎致辞国际食品保护协会(IAFP)执行总监戴维萨普中国出入境检验检疫协会会长、国务院参事葛志荣(邀请中)
	主题演讲
	主持人: 国际食品保护协会(IAFP)执行总监戴维萨普
08:50	题目待定中国国家认证认可监督管理委员会副主任王大宁
09:10	题目待定美国食品药品监督管理局食品安全副局长 Michael Taylor
09:30	题目待定工业和信息化部消费品司司长王黎明(邀请中)
09:50	中国食品全标准体系的发展现状国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司副司长陈锐
10:10	题目待定国家出入境检验检总局食品进出口安全局副局长毕克新(邀请中)
10:30	茶歇
10:50	对于加拿大人行动计划的安全食品加拿大食品检验局政策与计划处副处长 Neil Bouwer
11:10	题目待定国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司副巡视员毕玉安(邀请中)
11:30	食品安全风险评估的前景法国食品、环境和职业健康与安全局(ANSES)局长 Marc Mortureux
11:50	中国新食品原料安全性审查与许可程序介绍中国国家卫生和计划生育委员会，食品安全标准与监测评估司，评估处处长李泰然
12:10	跨太平洋的合作：全球食品安全的未来全球食品制造商协会总裁; 中国食品工业协会领导；美中商业理事会代表潘米拉贝利
12:30	联谊午餐
	主题圆桌讨论
14:00	题目待定加拿大卫生部食品局局长; 食品法典委员会副主席 Samuel Godefroy
14:20	食品法典委员会,50 年的成就与挑战主持人: 国际食品保护协会(IAFP)总裁；美国罗格斯大学教授 Donald Schaffner 讨论成员: 欧盟委员会卫生与消费者总司，欧盟驻华与驻蒙古使团代表 Jérôme Lepeintre (待定) 食品法典委员会副主席、加拿大卫生部食品局局长 Samuel Godefroy 法国食品　环境和职业健康与安全局(ANSES)局长 Marc Mortureux 食品法典委员会主席；印度商务部农业和加工食品出口发展局(APEDA)局长 Sanjay Dave 澳大利亚农业食品司第一助理秘书及CCFICS主席 Greg Read 美国食药局食品与兽药办公室国际事务主管 Camille Brewer (待定) 新西兰政府基础产业部首席保证战略官 Bill Jolly (待定)
15:50	茶歇
	科技&工业主题演讲
	主持人: 国际食品保护协会(IAFP)总裁；美国罗格斯大学教授 Donald Schaffner
16:10	标准化与统一 - 为全球贸易和食品安全的先决条件联邦德国风险评估研究所(BfR)所长 Andreas Hensel
16:30	食品链的官方控制：比利时实现HACCP的方法以及相关的灵活性比利时联邦食品链安全署控制策略总局食品加工及分销总监 Vicky Lefevre
16:50	题目待定 GFSI董事会主席暨法国达能集团企业质量总经理奕傅睿
17:10	美国农业部食品安全方案，研究和影响美国农业部食品与农业国家研究所食品安全国家项目负责人 Jeanette Thurston
17:30	题目待定演讲人待定
	闭幕主题演讲
17:50	微生物风险分析国际食品保护协会(IAFP)总裁；美国罗格斯大学教授 Donald Schaffner

更多会议日程见： 会议日程表.doc

会议嘉宾

更多嘉宾见：演讲嘉宾.doc

主办及参与单位

国际食品保护协会(IAFP)

　　赞助/参展机会

　　无论您是赞助商还是参展商，您不仅能提升贵公司的可见度和发展持久的商业关系，而且还能演示贵公司对食品安全的支持，推进食品安全向前发展。有关详情，请与大会联系。

　　为什么参展/赞助

　　中国正在采取步骤，改进食品的安全，中国国际食品安全与质量会议暨展览将起重要的作用，支持这种努力。本次活动将食品安全方面好的和闪亮的思想集中起来，就大家关心的问题、挑战和机会进行交流。CIFSQ也是交流信息、分享知识的论坛，并对有效提高食品的安全、保证和质量进行讨论。通过赞助或展览，您能结识负责选购食品安全产品、技术、解决方案与服务的决策者，并与潜在的商业合作伙伴建立联系。

银牌赞助商

铜牌赞助商

参展商

会议资料

　　出席中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会是一个快捷的途径，帮助贵公司做到食品安全和发展您的食品生意。您能学到新的方法，帮助贵公司更高效、更安全和更经济地进行生产。食品安全不只是影响到客户，而且影响贵公司和您的底线。如果您能从会议上学到一样东西，帮您避免食源性疾病，您就能阻止对公司或品牌带来灾难的事件发生。在任何领域，能与人分享点子是至关重要的。在CIFSQ，您成为了食品安全专业人士大家庭中的一员，您就能在会后很长的时间内给他们打电话，寻找解决方案。您还能发现别人犯过的错误，避免自己重韬覆辙。当您听到众多食品安全专业人士的报告、分享他们的知识时，您在触摸到多年积累下来的经验啊！

　　向别人学习。看看是否可以改进您已经在使用的生产过程。学习行业中的佳做法，它们是如何修正您碰到的同样问题。

　　与厂商会面，他们能帮助您解决问题。您需要他们的资源，帮助您完成测试、验证、卫生、工程、以使您的食品安全计划得以实现。在CIFSQ，您能在大会会场、展览现场与他们面对面，找到拥有佳解决方案的厂商。

　　增加您的专业技能。这是一个极佳的机会，见到咨询师和培训专家，向他们学习，提高您和您的员工的专业技能。出席会议，您就能获得大量的新知识。

　　站到不断演进中的食品安全发展趋势的前沿，了解这些趋势将如何影响您的生意。无论您是食品出口商还是进口商，您应了解变化着的规章制度和买家的期望。遵守规章制度是食品安全的一部分，本次会议就是了解主要监管部门和客户需要什么的好地方。

　　出席会议表明您对食品安全的承诺。以后当客户或供应商问起贵公司对安全产品的保证时，您就能告诉他们，通过出席像我们这样的会议，站到了前沿。您就能骄傲地说，您对提供安全产品的承诺是真实的，与时俱进的。

　　演讲机会

　　每年一届的中国国际食品安全与质量控制研讨会暨检测仪器设备展览会（CIFSQ）是一个具有影响力的交流平台，借助这个平台实现了食品行业的全球化交流和沟通。在过往的四年中，CIFSQ设计了优秀的、具有教育意义的日程，为食品行业的专业人士探讨科学合理的、基于风险的管理方法和实践策略以提高整体供应链每个环节的食品安全提供丰富的信息和资源；同时还可以展示食品安全领域杰出人才的风范。欲成为下一届CISFQ的演讲者或者是专题主持人，敬请联系大会。

　　参观人员

　　我们真诚地邀请您出席中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会，如果您的职责覆盖下列内容：

　　*食品安全审计和遵纪守法管理、食品安全测试和诊断、食品安全研发、HACCP和前提条件项目管理、食品保安、食品安全运行管理、食品安全工程、食品安全的监督、食品技术人员、现场检验、微生物学、实验室科技工作、食品安全项目管理、食品批发、食品的市场宣传和销售、食品存储和物流、延伸专家、化学家、质量控制、工厂管理、食品研究和教育的运行、餐馆和订餐服务、质量保证、技术和监管事务、项目主管、风险管理、卫生控制、食品供应链、政策制定、科研、市场研究和分析、转基因食品、公共卫生、食品进出口、食品克隆、食品消毒、食品安全有关的服务与产品、食品包装和标签、食品辐射、外延项目、其他

　　如果您的行业涉及：

　　*食品安全咨询和审计、食品生产和加工、饮料生产、政府食品安全监管部门、科研试验室、食品安全设备进口/批发/服务代理理、认证机构、食品包装商、食品批发商、农业和农场

、畜牲和动物饲养、转基因食品和克隆、有机食品生产、仓储、运输和物流、超市、食品零售和市场宣传、餐馆、订餐和食品服务运行、食品安全学术和科研机构、全球标准组织、公共卫生医疗机构、其他　　

　　中国奶业升级与转型发展论坛

　　不久前，国家九部委联合下发的《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》，特别是强调婴幼儿配方乳粉的管理在业界引发了震荡。之所以会引发震荡，是因为现在出台的《意见》仅仅只是针对婴幼儿乳粉这个市场，但是《意见》中对奶源设定了一些硬性规定，势必对当今的奶业的运营带来强大的冲击，导致奶品企业一轮重组浪潮的掀起。在即将来临的重组浪潮中，乳品企业，特别是具有自有奶源地企业应该如何面对这样的机遇？如何正确应对，在这次浪潮中站稳脚跟，为浪潮过后的稳步发展打下良好的基础？

　　在这样的新形势下，有关奶业的产业政策将发生怎样的变化？对奶业企业带来怎样的影响？伴随着奶业重组浪潮的到来，企业又应该怎样面对？哪些企业可能带来并购机会？投资机遇在哪里？乳品企业应该怎样强化管理，使自身逐步转型为一个具有可持续发展潜力的企业？食品安全对企业可持续发展的重要性？而奶业生产是否需要引入HACCP来确保生产体系的完备？这些疑问将成为第七届中国国际食品安全与质量控制会议—中国奶业升级与转型发展论坛的重点研讨内容。

　　中国奶业升级与转型发展论坛的热点

　　本届中国奶业升级与转型发展论坛将以奶业产业政策的发展趋势为导向，以投资、并购为升级手段、以加强管理提升企业可持续发展能力为动力，讨论中国奶业未来的发展之路。本届论坛的热点包括：

　　把握产业政策和标准的新趋势

　　了解中国奶业未来的变革

　　投资中国奶业的机遇

　　分享实验室建设经验

　　关注食品安全与检测技术的发展趋势

　　未来安全风险控制系统的建设

　　奶源、牧场的管理

　　中国奶业升级与转型发展论坛的热点话题

　　奶业产业政策和标准的新动态以及未来的发展趋势。

　　新的奶业政策对奶业未来发展带来的变化。

　　食品安全会成为奶业并购的重要因素吗？

　　奶业企业如何面对行业重组？

　　奶业企业重组将带来哪些机遇？

　　投资奶业的可行性。

　　加强管理，打造具有可持续发展能力的企业。

　　奶业企业是否需要HACCP，如果需要的话，怎样引入HACCP？

　　奶业企业检测项目的开发。

　　奶业企业检测技术的现状与发展趋势。

　　良好的奶业实验室管理。

　　奶业实验室技术的可持续发展。

　　适用于奶业企业的传统检测仪器和快速检测仪器。

　　奶业企业系统风险的控制。

　　奶业企业的产品追溯体系。

　　奶品的包装、储藏于运输环节的管理与成本控制。

　　奶制品销售环节的安全问题。

　　牧场管理与标准和认证。

　　中国奶业升级与转型发展论坛邀请的专家

　　邀请华通联公司联合创始人马东先生担任论坛主席、邀请广东省奶业协会顾问王丁棉先生担任顾问、邀请工信部、食品安全风险评估中心官员、投资专家、海内外检测企业、乳业企业的管理、储运管理

　　中国奶业升级与转型发展论坛邀请的与会代表

本届论坛将邀请来自政府、投资、法律法规、奶业企业、实验室建设、检测、认证、培训、包装、储运等他行业的高级管理人员、研发与技术主管、产品与质量控制主管、奶源质量主管、包装与运输主管、储运主管、产品与品牌主管等。

　　 赞助信息

　　目前中国奶业正面临着转型，出席并在该专题上发言对于商业公司是一次向中国奶业企业展示公司能力和形象的极好机会，更是一次难得的市场营销好机会。您可以根据预算和要求从多种赞助方案中选择：

　　中国奶业升级与转型发展论坛专题演讲时段

　　中国奶业升级与转型发展论坛专题冠名

论坛初步日程安排：

2013年11月7日星期四
8:30-9:00	论坛主席致辞 -- 介绍论坛宗旨以及到会嘉宾
9:00-9:30	奶业政策与标准 -- 邀请工信部或食品安全风险评估中心官员
9:30-10:00	投资商演讲 -- 投资奶业：投资专家（毕马威）
10:00-10:30	茶歇
10:30-11:00	司法演讲 -- 中国奶业发展中的法律问题探讨
11:00-11:30	厂商演讲 -- 案例学习：如何建设可持续发展的企业
11:30-12:00	厂商演讲 -- 牧场管理
12:00-12:30	厂商演讲 -- 牧场标准
12:30-14:00	午餐
14:00-14:30	厂商演讲 -- 实验室建设：案例分析—良好的实验室管理
14:30-15:00	厂商演讲 -- 产品安全：快速检测项目与检测技术
15:00-15:30	厂商演讲 -- 产品安全：实验室建设与常规检测项目及检测技术
15:30-16:00	茶歇
16:00-16:30	厂商/专家演讲 -- 包装、储运：向细节要利润
16:30-17:00	厂商演讲 -- 奶制品的追溯体系
17:00-17:30	圆桌讨论：通过升级和转型建设一个可持续发展的奶业企业主持人：马东先生，讨论成员：奶业企业、实验室检测企业、检测设备企业

往期回顾

2012年会议回顾

参会费用

参会费用

门票种类	优惠价格(10月18日下午17:00以前付款)	标准价格
会议套票	RMB 2200	RMB 2500

　　* 会议套票包含参加所有会议、茶歇和午餐会；参观展览。

　　* 展览门票只包含参观展览及展馆内与厂商研讨，不能出席会议。

　　* 上述费用仅为会务费，不包含任何差旅费用。

　　* 主办单位在确认收到全额款后，会于第二个工作日通过电子邮件通知您登记生效。

　　* 只有在主办单位收到全额款后，登记才能生效。不接受信用卡付款。

　　* 已经确认生效的登记不能撤销、退款，可以更换登记者。

　　* 本次会议的官方语言为英语。

参会登记表：

CIFSQ参会登记表2013.doc

参展费用

展位图：

CIFSQ2013 -展位图.pdf

　　酒店预订

　　大会会场所在的北京新云南皇冠假日酒店为一家五星级酒店，参展商、赞助商、演讲者以及参会代表均可享受酒店给予本次会议的住宿客房优惠价格。

　　如需要预订酒店，请点此下载并且填写预订表格：

CIFSQ_2013酒店预定表.doc

联系方式

　　联系人：曲文华胡颖丁秋瑜

　　电话：0535-2129305 / 0535-2129193

　　传真：0535-2129828

　　QQ：95709740 / 1804696922

　　邮箱：expo@foodmate.net

　　地址：山东烟台市芝罘区峰山路1号

行业标签：农业

职能标签：供应商运营技术人员技术负责人管理员

知识点：建设仓储全球标准食品生产食品药品快速检测贸易政策质谱通量技术职业健康食品安全标准控制操作规范消费者体验蜂产品 IFS 实验室管理供应链食品链风险评估开发物流 CP GFSI 消毒传染病防治进出口渗透汽化有机溶剂成本案例分析化学仪器试验卫生监测工厂食品检验生物非靶向识别研发检测实验室质量安全技术提升微生物包装食品安全饮料动物健康婴幼儿配方法规安全标准创新技术检测技术热点风险筛查食品工业不符合项加工乳酸菌脂肪酸食品认证原料标签 HACCP 高精度纳滤膜监督微生物学管理体系食品加工丙烯酰胺标准化

地区：北京中国

声明：

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。