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2024第二届乳及乳制品食品安全与质量提升大会（北京）
会议时间： 2024-08-14 至 2024-08-16结束 会议地点： 北京 （13日报到，16日参观，详情咨询客服--收费会议） 主办单位：主办方：食品伙伴网
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乳制品作为人们用来维持健康的优质蛋白质和钙质的重要来源，随着人均收入水平不断提高，大众对于健康也越来越重视。近年来，消费者的消费观念和购物行为逐步发生改变，高品质、健康化、功能性产品受到追捧。为了进一步丰富乳制品行业的产品种类，以及加速高质量的发展进程，国家和地方各级政府相继出台各项政策，重点扶持和鼓励乳制品行业的发展。
2024年2月8日，国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局发布了包含《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》（GB 19644-2024）等47项食品安全国家标准和6项修改单。新国标对标准名称、特色奶畜乳粉要求、产品原料来源、活性菌种活菌数要求以及产品标识等多个方面进行了重要修订和完善，从而更科学、严谨地保障乳粉和调制乳粉的产品质量安全，有力地维护了消费者权益，也积极推动了乳制品行业的健康发展。
为全力推动乳及乳制品产业高质量发展，为更好地帮助乳品及乳制品企业理解国家食品安全监管政策及最新发布的食品安全国家标准，食品伙伴网将举办2024第二届乳及乳制品食品安全与质量提升大会，具体安排如下：
参会人员：乳品及婴配食品生产企业法规质量、研发、生产等相关部门各级负责人；有关食品监督检测单位负责人及相关科研院所相关人员；其他关注会议的食品行业从业人员
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2024第二届乳及乳制品食品安全与质量提升大会 |
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主会场 |
乳及乳制品食品安全营养与健康 |
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“四个最严”引领乳企高质量发展 |
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持续完善的标准法规，助力乳企国际化发展 |
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乳品行业发展趋势分析 |
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乳品安全风险评估及监测计划 |
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乳企质量安全风险分析及控制 |
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乳及乳制品食品安全监督抽检案例解析 |
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聚焦标准应用创新 驱动乳业绿色低碳发展 |
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分会场一 乳品新标准法规解读与合规管理 |
《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》（GB12693-2023）解读 |
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《食品安全国家标准 婴幼儿配方食品良好生产规范》（GB23790-2023）解读 |
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《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》（GB19644-2024）解读 |
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乳品食品安全风险管理与实践 |
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乳及乳制品出口合规与监管实务 |
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乳制品产业链关键环节合规管理分析 |
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乳制品标签要求及营养声称合规探讨 |
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乳品企业质量管理体系实践应用 |
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分会场二 数智化创新赋能质量提升 |
液态奶多种工艺质量控制要点解析 |
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通过数字化在巴氏杀菌乳全产业链实施质量管控 |
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人工智能加速产品创新及品质提升 |
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包装设备创新应用，提升产品质量的稳定性和可靠性 |
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多元奶酪产品，创新品类助力质量提升 |
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乳品加工关键技术研究与应用 |
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第三天上午 乳企参观 |
北京三元食品股份有限公司是国家高新技术企业、国家技术创新示范企业、国家认定企业技术中心和首批国家 级两化融合示范企业。70多年来，三元食品始终坚持质量立市，以促进国人健康为己任，为促进人民的健康做出了卓越贡献。 三元食品产品涵盖屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、干酪系列及各种乳饮料等百余品种，拥有“三元”、“燕山”等著名商标;去三元参观，参观者在实地体验三元食品全自动现代化的生产线生产牛奶全过程的同时，也可以了解到北京奶业七十多年历史文化的精髓。 |
* 议题更新中，具体发言议题及日程安排详询会务组。
本次大会特色环节：
特色展示区，可进行产品展示，包括新产品、特色产品、中国地域特色奶制品等，助力企业品宣。参会人员可携带企业样品在展示区展示介绍，为企业品牌宣传提供机会。
探会直播，会议同期开展线上逛会直播，同步线上宣传展示会议现场、嘉宾风采、参会代表风采、参展商及相关产品展示推广等，为参会企业提供多种形式的产品展示和企业风采展示机会。
人物专访，会议特设嘉宾专访区，对与会嘉宾、参会企业代表、展商代表等与会人员进行随机采访，同线上网友探讨交流乳品企业文化、食品安全、质量管理、产品介绍等。
主办方：食品伙伴网
协办单位：北京三元食品股份有限公司
支持单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司、辽宁越秀辉山控股股份有限公司、杭州味全食品有限公司、持续更新中
（一）普通参会
标准费用：2600元/人；
早报优惠：7月12日前报名，可享受优惠价 2400 元/人；
团体报名：同一家单位3人及以上参会2400元/人。
费用包括：参会注册费、会刊资料费、会议期间午餐费用。其他费用自理。
更多参会形式：大会提供技术发言、展台展示、茶歇赞助等多种参会形式，欢迎联系会务组咨询。
（二）赞助参会
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赞助形式 |
技术发言 |
展台展示 |
会刊扉页 |
资料入袋 |
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收费标准 |
20000元 |
20000元 |
8000元 |
2000元 |
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更多赞助方式及赞助方案，询会务组 |
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行业标签：
乳及乳制品食品安全与质量提升大会
乳品行业
职能标签：
生产人员
研发人员
质量人员
法规人员
婴配食品生产企业
乳品生产企业
食品监督检测单位
知识点：
法规
标准
食品安全
包装
质量安全
标签
乳制品
抽检
营养健康
工艺
合规管理
质量控制
风险管理
标准法规
食品安全监督抽检
风险控制
巴氏杀菌乳
风险评估
质量管控
质量管理体系
设备
质量提升
风险分析
风险监测
出口合规
乳品安全
《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》（12693-2023）
《食品安全国家标准 婴幼儿配方食品良好生产规范》（23790-2023）
《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》（GB19644-2024）
液态奶
奶酪产品
乳品加工技术
地区：
北京
中国
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