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ICIC首届杂粮科技交流大会暨第十届膳食纤维产业大会（成都）

会议时间： 2024-05-24 至 2024-05-26结束

会议地点：成都市（24日周五，具体地点另行通知，详情咨询客服--收费会议）

主办单位：主办方：成都大学、中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会

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会培动态都知晓

会议介绍
会议日程
会议嘉宾
主办及参与单位
参会费用
联系方式

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会议介绍

有关单位：
伴随“健康中国”战略的推进以及人民群众对高品质生活需求的不断提高，消费者膳食结构发生变化，这对于我国杂粮行业健康、优质发展提出了更高的要求。杂粮也正成为农产品市场的新宠,不仅在食品消费领域倍受青睐，而且广泛应用于保健品和食品工业原料,市场需求量越来越大。
膳食纤维作为人体第七大营养素，在诸多慢性病预防和改善中发挥重要的作用，随着全球膳食纤维市场快速增长，已经从保健食品领域逐步延伸到特殊食品、乳品、饮料、焙烤、肉制品、婴儿食品等领域，膳食纤维的应用，不仅能满足人们对各种营养的需求，同时还能改善食品本身的口感，提升产品品质等优点，以膳食纤维为主导的功能性食品时代正悄然到来。
为进一步推动我国杂粮及膳食纤维产业高水平发展,促进科技创新、产品创新、突破技术瓶颈，我单位拟举办“ICIC首届杂粮科技交流大会暨第十届膳食纤维产业大会”，届时，将邀请院士、国内外知名专家、加工生产企业等参会，就杂粮和膳食纤维加工新技术、新工艺、产品创新、种质栽培等深入探讨。现将有关事项通知如下：

会议日程

会议内容：

（一）杂粮
1、全球杂粮现状及发展趋势；
2、我国大健康产业布局与杂粮产业发展机遇；
3、贮藏、储运、干燥等新技术、新装备；
4、杂粮营养与功能成分研究；
5、食品安全与品控；
7、杂粮作物种质创新与栽培新技术；
6、杂粮中功能成分检测、提取及评价；
8、杂粮类功能食品、主食食品、全谷物食品、方便食品等加工新技术、新工艺、新装备、新产品。
（二）膳食纤维
1、膳食纤维全球市场发展现状与趋势；
2、膳食纤维相关法规标准及团体标准建设；
3、膳食纤维与人体健康的作用机理；
4、膳食纤维类功能性食品开发及创新；
5、膳食纤维在保健食品及特殊食品中的应用；
6、膳食纤维在传统食品加工中的应用及标准；
7、膳食纤维开发、制备方法、提取、分离等新技术及新工艺；
8、营养成分检测、分析技术及装备；

新成果、新产品展览展示

1、杂粮类复配营养食品、全谷物食品、方便食品、功能食品、主食化食品等新产品；
2、膳食纤维科技新成果、新产品；
3、杂粮及膳食纤维加工技术、新装备、新仪器等。

会议嘉宾

组织委员会

大会主席：

李培武中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员

金征宇中国工程院院士、江南大学食品学院教授、中国食品科学技术学会副理事长

大会副主席：
赵钢  成都大学原副校长/成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室主任/国家杂粮加工技术研发分中心主任
王延平  中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会会长

大会执行主席：
王凤成 ICC2015-2016届主席，河南工业大学教授
邹亮  成都大学科技处处长/教授/农业农村部杂粮加工重点实验室主任

专家委员（排名不分先后）：
谭  斌  国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员
曹  阳  原国家粮食和物资储备局科学研究院粮食储运领域首席科学家/首席研究员
丁文平  武汉轻工大学食品科学与工程学院院长/教授，大宗粮油精深加工省部共建教育部重点实验室
郭斐  中粮营养健康研究院副院长
李   琳   东莞理工学院原校长/教授
谢   健   国粮武汉科学研究设计院有限公司总工程师/研究员
王晓曦  河南工业大学教授
彭镰心  成都大学食品与生物工程学院教授/农业农村部杂粮加工重点实验室副主任
王学东  武汉轻工大学食品科学与工程学院副院长/教授
于寒松  吉林农业大学食品科学与工程学院院长/教授
沈  群  中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
秦  文  四川农业大学食品学院党委书记/教授
方正锋四川农业大学食品学院院长/教授
唐  洁  西华大学食品与生物工程学院院长/教授
李  静   西昌学院农业科学学院院长/教授
娄文勇  华南理工大学食品科学与工程学院副院长（主持工作）教授
朱永清  四川省农业科学院农产品加工研究所党委书记/研究员
张  清  四川农业大学食品学院副院长/教授
罗绍华  湖北省政府专家委员会，武汉粮食储藏新技术研究中心教授/高级工程师
原向阳山西农业大学农学院院长/教授/博士生导师/国家谷子高粱产业技术体系岗位科学家/山西省现代农业谷子产业技术体系首席专家/山西省杂粮学会秘书长
王  颖   黑龙江八一农垦大学教授/国家杂粮工程技术中心副主任
胡新中  陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授/ 农业部燕麦荞麦现代产业体系加工与综合利用研究室主任
郭庆彬  天津科技大学特聘教授，博士生导师
刘建福  天津商业大学生物技术与食品科学学院院长/教授
李    曼   青岛农业大学食品科学与工程学院系主任/教授
郑    超   益海嘉里 /营养安全中心高级经理
秦   迪   北京知养科技有限公司  natrimind 品牌创始人
随着会议进展，会陆续增加....

主办及参与单位

主办方：成都大学、中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会

协办单位：成都大学农业农村部杂粮加工重难点实验、国家杂粮工程技术研究中心、中粮营养健康研究院、河南工业大学粮油食品学院、四川农业大学食品学院、西华大学食品与生物工程学院、四川农业科学院农产品加工研究所、武汉轻工大学食品科学与工程学院、黑龙江八一农垦大学食品学院、华南理工大学食品科学与工程学院、天津商业大学生物技术与食品科学学院、吉林农业大学食品工程学院、山西省名优土特新产品协会

承办单位：成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室

执行单位：北京味康食品科技交流中心、北京金玖盛国际会展有限公司

参会费用

2000元/人，学生1600元/人，住宿费自理。

联系方式

联系人：高老师

座机：0535-2122191

电话：15376602038（微信同号）

邮箱：ctc@foodmate.net

Q Q ：3416988473

行业标签：杂粮科技交流大会农业杂粮产业膳食纤维产业大会大健康产业

职能标签：品控生产企业研究中心重点实验室食品领域

知识点：杂粮膳食纤维食品饮料营养健康保健法规安全标准食品安全粮油生物检测农产品实验室保健食品食品加工肉制品原料加工技术食品科技食品工业功能性食品中粮加工营养健康农产品加工团体标准仪器工艺医药功能食品特殊食品营养素谷物生产成分检测膳食传统食品加工生产营养成分焙烤大健康生物技术慢性病杂粮营养功能成分杂粮作物功能成分检测贮藏食品科学方便食品营养成分检测健康产业人体健康分析技术装备乳品结构营养食品食品开发制备提取分离慢性病预防作物功能成分研究杂粮作物种质创新

地区：成都市四川中国

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