研发创新 |  安全合规 |  质量管理 |  检验检测 |  其他会议 | 
立即报名

2024感官科学技术创新论坛(杭州)

会议时间: 2024-05-28 至 2024-05-29结束

会议地点: 杭州市  (会议暂定5月,具体时间地点另行通知--收费会议)

主办单位:主办方:食品伙伴网

微信扫一扫

会培动态都知晓

会议介绍

论坛背景

      随着信息科学、生命科学、仪器分析技术的发展,感官科学技术与多个学科交叉,表现为人机一体化、智能化的发展趋势。感官分析的应用呈现出与市场需求和消费意向密切结合的多元化态势。

      在产业发展和社会需求的共同推动下,感官科学技术的发展面临前所未有的机遇与挑战,同时也面临更大的创新契机。如何人机共用、算法协助、模拟优化、精准测算、高效应用、可持续发展都对感官分析的研究手段和方式方法提出了新的需求,也对感官科学家提出了更高的要求。

      为促进感官科学技术创新发展,食品伙伴网联合浙江省食品学会将于2024年5月在杭州举办“2024感官科学技术创新论坛”,携手业界大咖、行业精英共襄盛会,共同探讨感官科学技术领域的新科研成果、新技术应用,搭建一个行业内自由交流、信息分享、合作的平台,促进感官科学技术的良性发展。

      现将会议有关事项通知如下:

论坛主题:“人才•创新—— 趋势的力量”

会议亮点:

1.前沿趋势报告全球视野中国视角、新观点新启发、揭示趋势的力量

2.技术应用分享对标业界新技术新方法,提升感官分析新应用跨界融合

3.个人专业社群结识行业领域内同行、交流经验寻求建议、精英携手精进前行

4.16学时积分:学习新技能、加强核心技能、保持学习的有效性

参会对象:欢迎感官科学技术相关专业院校领导及负责人;感官科学技术行业全产业链相关企事业单位、科研院所、社会团体、智能感官设备生产经销商等;其他关注感官科学技术行业发展、产教融合的人员代表。

会议日程

(一)大会日程总览

大会开幕仪式

主办方致辞

大会主题报告

主题报告一:感官科学技术发展趋势

主题报告二:感官分析规范化、特色化

主题报告三:智能感官分析技术

感官高峰对话

专家访谈:颠覆性技术与数字感官科学的未来

圆桌对话:高校感官实践基地建设及工作开展

——探讨如何开展教学实验及企业人才定向培养

大会特色环节

  1. 研学游:走进专业感官实验室(高校/企业)
  2. 感官工具装备展示:国内外优秀感官教材、辅助器具、仪器设备等
  3. 24年感官实践案例征集启动(2024年8月发布2023年感官实践手册)

(二)拟定议题

01主题报告一:感官科学技术发展趋势

感官科学技术创新方向与热点流行趋势

感官营销推进感官科学应用

“中国人感官消费特色”风味地图

智能感官分析技术研究及电子感官设备开发进展

……

02主题报告二:感官分析规范化、特色化

QC/SQS 感官质控体系:面向市场的新型产品质量管理和控制

情感型分析技术:如何更好洞察消费喜好,精准产品设计

动态感官分析技术:时间-强度(TI)法、暂时性感官支配分析(TDS)法等

新型描述性感官分析方法:T-CATA、Pivot Profile评估、Pivot-CATA等

情绪价值-风味:运用认知心理学、脑科学和神经生理学研究风味-情感关系

产品特色感官风味轮的建立

……

03主题报告三:智能感官分析技术

气相色谱-嗅闻技术

电子鼻技术

电子舌技术

计算机视觉技术

高光谱成像技术

多传感器融合技术

感官评定机器人

虚拟现实技术

……

注:以上为暂定议题,部分内容将会根据论坛日程安排及代表需求反馈适时调整。

会议嘉宾

主办及参与单位

主办方:食品伙伴网

联合主办单位:浙江省食品学会

指导单位:浙江工商大学食品与生物工程学院

协办单位、支持单位:持续确认、招募中……

参会费用

1.普通参会收费2800元/人,同一单位三人及以上团体价2400元/人。

优惠措施:

①早鸟优惠:4月26日之前单人报名享受早鸟优惠价2400元/人。

②团体及定制化优惠:团体报名及其他定制化优惠方案详询会务组。

2、学生代表参会:凭学生证参会1400元/人。

备注:以上费用包含参会费、可分享的会议演讲内容及会议资料、论坛的午餐费(两日)、交流晚宴(一晚)等;学员往来差旅及住宿费用需个人自理。

联系方式

赞助/发言合作:曲老师  13210910866(微信同号)

参会报名联系:刘老师  15550410868(微信同号)、董老师  15550063916(微信同号) 


声明:

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台,仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性,有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。

活动动态 更多

(c)2008-2099 食品伙伴网 All Rights Reserved
鲁ICP备14027462号-1
 鲁公网安备 37060202000128号
 
在线客服
热线电话
15376602038
18906453236
扫一扫联系我