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2023第三届中国传统发酵食品产业发展大会(贵州)

会议时间: 2023-07-28 至 2023-07-30结束

会议地点: 贵州  贵州省国际会议中心(27日报到,住宿酒店贵州饭店,详情咨询客服--收费会议)

主办单位:主办方:贵州省工业和信息化厅、贵州省商务厅、贵州省科学技术厅、北京工商大学、贵州大学、贵州师范大学、中国食品发酵工业研究院

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会培动态都知晓

会议介绍

       我国传统发酵食品风味独特,不仅是满足人类基本食物需求的一种物质产品,更是中华文化的重要载体,有着深厚的文化传承。为推进传统发酵食品行业交流,促进传统发酵食品产业转型升级,实现高质量发展,由中国食品发酵工业研究院发起,联合贵州省工业和信息化厅等单位将于2023年7月28日-30日贵州省国际会议中心(贵州饭店)举办“2023第三届中国传统发酵食品产业发展大会”

 

同期会议:

2023中国特色发酵食品资源与营养健康论坛(贵州)

会议时间: 2023-07-29

会议链接:http://conf.foodmate.net/1742/index.html

 

2023中国调味品与预制菜产业创新技术高峰论坛(贵州)

会议时间: 2023-07-29

会议链接:http://conf.foodmate.net/1758/index.html

会议日程

会议内容
      大会以“传承创新发酵好工艺  开放共享数字新食代”为主题,聚焦白酒,黄酒、啤酒、葡萄酒等低度酒饮,酸汤、豆豉、食醋等调味品,酵素、刺梨汁、食药同源植物基等发酵饮品,以及发酵茶等产业转型升级,交流行业发展前沿动态和创新技术,促进传统发酵食品产高质量发展。
 

7月27日

全天报到

- 贵州国际会​议中心

7月28日

上午

2023 中国传统发酵食品产业发展大会

- 贵州厅

7月28日

下午

高端对话——面向未来的传统发酵食品产业

- 贵州厅

7月28日

下午

2023传统发酵食品创新大赛颁奖典礼

- 贵州厅

7月29日

2023 中国白酒技术创新论坛

- 贵州厅A厅

7月29日

2023 中国调味品与预制菜产业创新技术高峰论坛

- 第四会议室

7月29日

2023 中国特色发酵食品资源与营养健康论坛

- 第五会议室

7月29日

2023 中国发酵食品产业卓越青年学术论坛

- 贵州厅C厅

7月30日

企业参观,返程

 

 

(日程持续更新中……)

 

30日参观考察路线安排

线路1 黔南州线——老干妈昌明基地

线路2 安顺市线——南山婆集团有限公司

线路3 茅台镇线——茅台镇名酒工业园区

会议嘉宾

主办及参与单位

主办方:贵州省工业和信息化厅、贵州省商务厅、贵州省科学技术厅、北京工商大学、贵州大学、贵州师范大学、中国食品发酵工业研究院

指导单位:工业和信息化部、国家市场监管总局、中国保利集团有限公司、中国食品工业协会、中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国调味品协会、中国大豆产业协会、中国食品药品企业质量安全促进会

协办单位:国家酒类品质与安全国际联合研究中心(ICAB)、全国食品与发酵工业信息中心、贵州省特色食品产业促进会、果酒产业技术创新战略联盟、国家大麦青稞产业技术体系、中国微生物学会酿造分会、北京食品学会、北京市营养源研究所、山西省食品科学技术学会、江南大学遵义研究院、新疆农业大学、《Journal of the American Society of Brewing Chemists》期刊、《Food Bioscience 》期刊、《食品与发酵工业》期刊、食品伙伴网(排名不分先后)

参会费用

会议费2800元/人,包括会议资料、门票和会议期间用餐。6月20日前早鸟报名,享受400元优惠折扣。

线上注册:7月27日之前,各位参会人员务必在线上提交报名信息。(具体详情请咨询客服)

报名链接:http://ctc.foodmate.net/show-8195.html

联系方式

联 系 人: 高老师

电  话:15376602038(微信同号)

座  机:0535-2122191

邮  箱:ctc@foodmate.net

Q  Q :3416988473 


声明:

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